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回来不几天就到春节了。
今天就是除夕.
一早,爸爸天刚蒙蒙亮就烧好了一大锅水,叫来几个房属壮汉,把养了半年的大肥猪给杀了,她可跟着忙的欢,接血,送水,刮毛,扯肠,她都要来一下.
爸爸说好脏,让她站一边看看就行了.
妈妈在反对,说她喜欢就让她做呗.
猪肉做好了,接下来杀猪人就要按风俗做一道特色小食____生血旺.
通常做法是,桌子上面有三个盆,一盆装有拌了食盐不让凝结生猪血,一盆装有猪骨汤,一盆装有炒好的猪内脏,首先摆好很多小碗，数量一般超过人数，先把炒好的猪内脏分发到小碗里，撒些葱花，再拌进一小匙的生猪血,接着用勺子分装半碗温度五十度左右的温汤捞均，静置一分钟左右．再用小半碗热猪骨汤冲一下,小碗里的材质就结成一块凝胶，这就成功做成了所谓的生血旺了．口感是鲜滑嫩爽顺！
老人们很喜欢吃，如果少了这一口，就相当没杀猪．
她目瞪口呆地看完整个制作过程，大家一齐争头吃用的时候，她站在一边看着我，不敢动手．
我明白她的意思，鼓励她可以尝尝，哪怕一口也行．
我也不敢多吃，每年过年杀猪时，我就跟着喝一碗．总是觉得不卫生．
她看我喝完了一碗后，才胆战心惊端起一碗，在大家鼓励下，喝了一小口，抿在嘴里久久吞不下．
大家都停下来看着她的表情，我在担心她会不会吐出来．
爸爸妈妈急忙安慰她：没事，喝不惯就吐出来吧．
我也鼓励她吐出来没事的．
可是她接下来的动作又把我们都惊呆了，她不但没吐出来，而是一下子连连喝了几大口，把小碗喝个精光．
接着．她问我可以不可以再喝一碗．
我：还是不要了吧，你第一次喝，不知道你的肠胃受不受得了．我也不了再喝了，我的肠胃受不了的．
无奈，她只能听我的：这味道真的不错．
爸爸妈妈听后，求我：让她再喝一碗吧．
我很坚决：不行．有问题了就过不好年了．
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