沈涟漪并未理会几人的挑衅,她只专注于眼前的茶叶。
煎水烹茶,很快清新的茶香就从沈涟漪手中的茶壶飘逸出来,她的手腕轻晃,将清亮的茶汤分别倒入面前一字排开的茶杯中。
沈涟漪控制的茶水量十分精准,一壶茶倒完五杯正好一滴不剩,这样精准的控制水量可以保证茶汤的浓度保持一致,各位评委看完她的表现也面露赞赏。
上水集团的茶艺师也自信满满的将茶泡好,注入相同的茶杯中,不过他们就没有这么好的控制力,倒完五杯还剩下一些茶汤,茶艺师面露尴尬,只能将剩余的茶汤倒掉。
评委也将他这个小动作收入眼中,还没品茶,高下立判。
几位评委离席,先到沈涟漪处捧一杯茶,还没入口就觉得茶味甘甜清冽,将绿茶的清香充分的激活了。再看茶色清澄明澈,翠绿色的茶汤尽是莹润质感。
评委们互相对视一眼,赞许的点点头,从泡茶之人的手法看出,沈涟漪对这种茶的茶性十分了解。低头轻轻酌饮茶汤,茶叶入口微苦,回味甘醇,留香直冲头顶,确实是好茶,完全将绿茶的清新口感激荡出来。
几位评委饮完一杯之后,将茶杯放下,用清水漱了口。
几人走到山水集团的茶艺师面前。
这个山水集团茶艺师自然也不是等闲之辈,评委看到他冲泡的茶汤颜色也是轻盈透亮,闻之香味丝毫也不逊色沈涟漪的。评委们满意的点点头,那名茶艺师立马给了沈涟漪一个挑衅的眼神。
沈涟漪却笑笑不说话,她对自己的茶艺有信心。
几位评委同样一杯入口,但是他们的脸上,却没有露出满意的神色,反而是微微有些遗憾表情。
评委们放下茶杯,来到沈涟漪面前问道:“沈小姐,想请问您一下,为什么你冲泡的茶叶的回味会如此甘甜?将甚至将茶的苦涩都一起消了去。”
沈涟漪手里举起茶叶,示意大家仔细观察:“这种茶,应该是一年生的新茶,而且烘焙过程中,也没有彻底的烘干去水分,自然不会像老茶一样冲泡。第一遍洗茶要用沸水,但是在冲泡时却要将沸水先冷一下,待到其温度在80度左右再进行冲泡,将其茶叶的甘味激发出来。”
沈涟漪继续解释道:“而且泡茶的时间不能太久。对于新茶来说冲泡时间越久,味道越苦涩。这位茶艺师应该是按老茶的手法,去进行冲泡了吧,温度过高,自然会破坏它的甘味,停留时间过久也会增加其苦涩的茶味。”
几名评委也点头,眼露赞赏:“在沈小姐的年龄,这种视茶,品茶,泡茶的手艺,实属罕见,她能掌握到这种程度,只能说是天纵奇才。”
山水集团的茶艺师面露灰败之色。他自己也不得不承认,确实没有看出这到底是新茶还是陈茶,只是下意识的用了西湖龙井一贯的泡法来操作。他已经知道这场比赛自己输定了,看了一眼台下刘振邦那阴沉到极点的脸色,他的内心已经一片冰凉。
评委们商讨了一下,达成共识,由为首的那个起身宣布:“本次茶艺比赛。风氏集团的沈涟漪小姐完胜,无论是识茶还是茶艺上,沈小姐都可以说是大师级别的。”
封司凛坐在台下,脸上也露出了骄傲的笑容,不愧是自己看上的女人。
他转头看了一下刘振邦那难看的脸色,挑衅似的冷笑一下,便转头不再关注他了。
台下众人也开始窃窃私语:“听说封氏和山水集团要一起开茶艺馆,看来还是封氏的茶艺师更加厉害一点,我们以后有时间去封氏的茶艺馆看看吧。”
“茶艺好有趣啊,封氏集团的茶艺馆应该很好吧,我想赶快预约一下。”
沈涟漪并不知道自己的胜利给茶艺馆做了一波宣传。她还在台子上收拾着自己的茶艺用品,山水集团的茶艺师走到她面前说:“这次是我们输给了你,但是以后,一定会赢回来的。”
“我随时欢迎交流的”沈涟漪笑笑:“我觉得茶道就是要不停的交流经验和发现茶种,这样才会进步。”
几位评委也走上前来,为首的一位向沈涟漪发出邀请;“我们茶艺协会,想邀请沈小姐过几天去协会交流一下,有很多你独特的见解我们也想学习一下。”
沈涟漪欣然接受:“我当然十分荣幸接受邀请,晚辈也想向各位茶艺大师学习。”
众人客套了一番便纷纷散去,沈涟漪提着自己的茶具,到台下来找封司凛。
“怎么样?我跟你说过我一定会赢的。”
封司凛一抬头便看到了她明媚的笑容,好像这世界上所有的星光都集中在了她身上,这个女人是那么的闪耀。“我一直都相信你。”
在众人惊诧的目光中,封司凛一把揽过沈涟漪,吻上了她娇艳的红唇。
在场还有不少报道这场茶艺比拼的记者并没走,看到此情此景,他们赶紧用手中的相机记录下了这一刻。
这张照片也很快登上了今晚的头条。
因为沈涟漪赢得了这场茶艺比赛,封司集团也大肆的宣传茶艺馆,再加上两个人离奇曲折的爱情故事。
茶艺馆一开业,人潮如海。沈涟漪亲自坐镇茶艺馆,她给各位顾客介绍着茶道的文化,以及茶艺的冲泡方法。她还给每人都赠送了一小包茶叶,可以让大家自行回去品尝。
封司凛还是有些不放心,茶艺馆第一天开门,他担心刘振邦会派人捣乱,便一直在现场默默的守护着沈涟漪。
看着她十分幸福的做着自己热爱的事情,封司凛追着她背影的目光也更加柔和了。
“看来要把求婚提上日程了。”现在沈涟漪的名义还是自己的未婚妻,封司凛修长的手指,有节奏的敲击着椅子的扶手。两个人已经心意相通,经过这段时间的互相扶持,两个人隔阂也不复存在。
他微微笑着:“让我想想怎么求婚比较好呢。”