因为马匹增多，东三府现在已经不种小麦了，开始改种大豆和花生等适合的作物，同时也种用来发展养殖业的玉米。
而粮食产地则移到了东北、朝鲜地区，在辽东地区已经种下了大量的玉米，用来发展养殖业用的，而北部地区则是种大豆，同时整个东北也种下了大量的小麦和水稻。
小麦去年冬季已经种下去了，主要集中在南部地区，北部地区气温太寒冷，冬小麦种不成，会被冻死的。
chūn季到来前是一个万分忙碌的时刻，东北地区的土地实在太多了，一户人家五百亩地也不多。
在辽东、辽西、朝鲜的百姓冬天把一部分土地播下冬小麦，播种冬小麦的亩数从30亩~100亩不等，这样的亩数在夏收时才能忙得过来，否则明年夏收根本来不及收割小麦，小麦收割时间把握不好就会减产。
还有300亩土地用来栽种苜蓿，苜蓿一年可以收四茬，每茬可产1500公斤左右，同时还能改善土壤，这些牧草将进行青贮。
待到chūn天到来后，农场主就会种下大豆和玉米，有水田的则种下一些水稻，每个农场都有饲养jī猪牛羊马，每天就所要做的就是把青贮好的饲料搬运出来，然后喂给牲畜。
到了初夏的时候，冬小麦就可以收割了，收割完冬小麦，则会种下玉米或者大豆，忙得过来就多种，忙不过来的话就种牧场。
一个农场的牧草产量一般在150万公斤左右（300亩），一头肉牛5~6个月出栏（350~400公斤左右），需要消耗4000公斤牧草（转换率10：1），一个农场可以养殖375头肉牛。
不过一户人家显然忙不过来，所以大部分农场都直接圈成牧场，只保留大概100亩的牧草用作青贮（冬天用），而300亩地用做到350亩地用作放牧，剩下50~100亩用作房屋、蔬菜、畜栏等设施。
不过无论是种作物还是养肉牛都没办法达到专一，首先肉牛不够，科技院的农业小组培育出是‘01登莱肉牛’，此时还不过几十头，而传统的肉牛倒是挺多，平均一分，不是每个人都能分到几百头，每户农场主只分到了13头。
所以这些农场主大多都在养殖其他牲畜，jī鸭最多，猪也很多，这些都是繁殖较快的，因此每个农场的都养了比较多，同时还有种植作物的也很多。
农场劳动力不足，是所有农产都面临的一个问题，但问题是土地并未不足，每户人分到500亩土地是非常宽裕的。
因此粗放种植和养殖业是当前农场发展的主要形态，在没有足够牲畜的情况下，养殖业和粗放种植结合是最好的选择。
被在东北北部，后世吉林、黑龙江地区，则是大片赵岩的土地，这里是大规模农场，整个农场涵括了将近1/3个东北平原，同时还在西伯利亚南部占有2000万亩草场。
这里广袤得一塌糊涂，虽然未开发的地区很多，但却是不愁发展养殖业的土地，上百万倭奴在这里辛勤劳作，还有最jīng密的管理。
官办农场主要是种大豆、玉米和苜蓿，养的是马和肉牛，在西伯利亚和黑龙江等地区，冬小麦是种不了的，要种作物就得中大豆、土豆之类的，除了农作物外，就是养殖业了，耐寒性较好的苜蓿是主要牧草，玉米比较少（要种大豆）。
对大豆的需求量是比较高的，除了人吃的，还有马吃的，牛吃的，羊吃的，猪一般不喂大豆。牛和羊在产期的时候必须喂大豆，马在平时多多少少都得喂一些大豆才能养得膘壮。
现在大豆的产区就规划在东北和山东地区，商品粮基地也在辽东，不过这个商品粮是肉类为主。
那些分到土地的农场主都愿意发展养殖业，并不是太热衷于种植业。
按照一户两到三个劳动力来劳作，在五百亩土地上进行养殖业，最少可以养活50个人，相当于是10亩地养活一个人，而种植谷物的话，一亩地就可以养活一个人（南北方均值），按照理论来说，用肉食养活一个人所需的土地是谷物养活一个人的六到七倍，而现在10倍，主要还是劳动力不足的原因。
在分工上，山东主要是进行大豆、花生、棉花的生产，外加一些小麦和较大的养殖业。
而辽东、朝鲜则是主要生产大豆、水稻、青贮玉米、牧草，和大规模的养殖业。
漠南、漠北则是主要的裘皮、羊毛产地，以及产马地。
河北地区（北直隶）则同样是发展养殖业的地区，虽然赵岩没有在这里直接进行行政管理，不过许多商人却是在河北地区设立农场，学山东的农场模式大规模发展养殖业。
养殖业出现了饲料青贮的技术后，变得非常有发展前景。
多余的饲料可以用青贮的方式进行保存，这也导致了玉米和苜蓿成了主要的青贮对象，这两种东西是产量最高的牧草，同时在营养方面也不差。
当然，河北也有大片官营农场，被满清多次扫dàng的河北地区土地不值钱得很，商业部直接以跳楼价在河北地区够得大量土地。
这些以跳楼价买下的土地慢慢开始升值了，由于没有了战乱的骚扰，加上平原地区的水利比较好修，因此河北地区的水利也修得不错，在这里发展养殖业却是非常方便，而且离销售市场也近。
而在河南地区，则是生产棉花的地区。河南大部分都是旱地，所以河北是棉花的主要产区，大明大部分的商品化棉花都是河南产出的。
湖广地区则是水稻的主产地，同时也是水牛的主要产地，目前每年有将近十万张牛皮输出。
湖广地区没有什么纺织业，那里主要就是种水稻和养水牛，那里也最适合种水稻，是一个重要的商品粮基地。
由于去年在长江流域的治理比较显著，而湖广地区又单独划分出来治理（湖泊众多），山东官员在接管了各州县的行政权后，即展开始惠农贷款，所谓惠农贷款就是缺少种子、农具可以向官府借钱购买，数额较小，也不收利息。
而在四川地区则是一个农业发展潜力无比巨大的地区，天府之国的美誉可不是chuī牛b的。
水稻、小麦是四川的主要粮食作物，油菜是主要经济作物，而在水牛、huáng牛、猪等养殖方面，也是一个潜力巨大的地区，后世的四川在水牛、huáng牛、猪的数量上都是全国首位，粮食还突破450亿大关，目前这个年代的粮食产量还不高，450亿是不可能达到的了。
而且可能是永远不可能达到，首先在生态保护上，此时赵岩并不鼓励在已发展了数千年的省份开荒，而是提倡保护环境，同时赵岩也不想继续发展jīng耕细作的农业模式，除非在作物品种比后世的还要牛b，才有可能超过那个恐怖的数目。
四川盆地的小麦于10月下旬至11月中旬播种为宜；小麦大面积收获期为4月底到5月上旬。
水稻早稻播种期：3月中旬至4月中旬（四川盆地一般可以提前5~10天） 收获期：9月初至10月上旬。
玉米播种期：谷雨前后（也可以3－5月播种） 收获期：寒露前后（也可以6－7月收获）。
油菜播种期：育苗移栽9月15-20日（下旬时间）；收获期在4月下旬。
一般是水田种水稻，旱地种小麦，水稻可以种两季到三季，一般都是种两季，第三季这段时间用来种油菜。小麦一般都是种一季，然后种玉米。
四川和湖广这两个地区只要一处经营得好，商品粮就不无需担心没有足够的供应，这个年代的土地压力是很小的。
在粮食常量不高的情况下，介于jīng耕细作与粗放种植之间的发展模式比较有前途，一个农民能耕作多少亩土地，其实最大的关键是取决于收获期能不能忙得过来。
江南各省是鱼米之乡，但在农业分工上，更注重经济作物的生产，水稻虽然也是主要作物，一般都有较大的输出。不过在经济作物价格高的情况下，经济作物比较容易取代粮食作物。