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虽是少见，但吴子虚走南闯北，见多识广，倒也不会为此拘泥。他笑了笑，端起托盘，走了。
此时面馆大堂内已经陆陆续续坐着一些食客，吴子虚到了大堂，站在门口观望了没一会儿，就朝中间那排的长桌走过去了。
别人都是双手端着托盘，唯有他倒像是要显出自己有一些武艺似的，蒲扇插在裤腰间，单手虚虚托举着。
他自己是一副镇定自若的模样，倒把周围的人看出了一身冷汗。
所幸，一路在众人的注视下，有惊无险地来到了吴子虚看中的座位。
当下这个时间点有些尴尬，距离午饭已经过了一段时间，距离吃晚饭又还早。大堂里坐着的都是附近住着的几个老爷爷老太太。
他们时间清闲，想着要到冬记吃晚饭，便早早来了，还能余出时间和几个老伙计唠唠嗑。
见吴子虚端着托盘坐下，有人站起了身，一边和旁边人说话的同时，眼角的余光扫向他碗内的拌面。
顿时，几个人一脸恍然大悟状：哦，今天吃拌面啊~
收回视线，众人聊天都变得心不在焉起来，咽下口中不知何时泛起的口水，大家对今天的晚餐都多了几分期待。
拌面啊，冬记已经很久没推出拌面了，之前吃过的葱油拌面的记忆倏然苏醒。而且那个小伙子的面从料上看起来就很有滋味，那堆叠为一团向四周缓慢流动的椒麻酱……嘶，再想口水就要止不住了。
吴子虚对周围看过来的视线不以为意，他悠哉悠哉地坐下，饶有兴趣地看向面前的这碗拌面。
一碗略显简单的椒麻拌面。
从用料上看，这碗拌面确实是简单了一些：配菜仅一边放着的少量葱花、香菜碎，碗内的面条上，更是只倒了酱油、椒麻酱，还是未搅拌开的。
吴子虚没说什么，拿了筷子，顺势挑起一筷子酱下的面条，慢慢搅拌起来。他的动作不快，带着一股随意的劲儿，慢慢的，室内的椒麻香味越来越重，那阵香味十分之浓郁诱人，引得人不自觉就开始耸动鼻翼，喉头滚动，吞咽着口中不断分泌出的口水。
吴子虚原本漫不经心的神色倏然变得认真起来。
他手上的动作不停，碗中原本泛着浅浅的淡huáng色的面条在染上酱汁后，很快就变得发褐发黑。在面条几乎都沾染上酱汁后，吴子虚迫不及待拿过托盘上的配菜，一股脑都倒了下去，快速搅拌起来。
这些年他走南闯北，什么美味没吃过，现在居然被区区一碗拌面馋得口水直流，说出去都要丢他吴子虚的脸。
心里这样想着，在见面条几乎搅拌地差不多的时候，吴子虚迅速挑起一筷子拌面进嘴。
椒麻的香味渐渐在嘴里蔓延开，吴子虚微微咀嚼后，眼睛倏然放亮：“这碗面看起来简单，但尝过后才知道这酱和这面居然都大有玄机。”
似是无意识感慨一句，吴子虚说完后立马又低下头，正要继续埋头吃面，一边默默关注着他的食客们纷纷憋不住了：“哎，你倒是说说里面有啥玄机啊？”
另有一个稍年轻的小伙也附和道，“我中午吃的时候只知道这面又香又韧，可这到底是为啥啊？”
被这么一问，吴子虚便停了筷子。
他抬起头，微微挑起一筷子面条，话中感叹之意明显：“你们看这面，中间厚两边稍薄，这样的外形让这面容易拌开而不粘团，更重要的是，面条中间有一条凹槽，更能挂住酱汁，让酱汁与面条完美融合在一起。”
稍稍停顿了一下，吴子虚又道，“如果我没猜错的话，这刀削面应该是经过太阳晒过的吧，不然不足以解释为什么它的口感比别的面条更有劲道，软中带糯，十足弹口。”
这时有人应道：“哎，对对对，前几天我就看见冬冬在院子里晒面条，当时还奇怪呢，这面条咋用晒呢？原来是这么回事儿！”
听到这里，大部分人都知道这个穿着朴素的小老头来历不凡，起码对“吃”这一道有着自己独特的见解。
听得入了神，见吴子虚停住了话口，便有人催道：“那只说了‘面’这一处的奇特之处啊，这酱呢？”
吴子虚不紧不慢地吃了一口面条，他摇晃着脑袋，语速也是不紧不慢的：“这酱的学问可比面大多了。”
“椒麻椒麻，椒中带麻，辣得恰到好处，香得人胃口大开啊。”
“嘿，您可别打马虎眼了，咱们这闻着香味，再听了您这么一说，口水都要流下来了！”
“就是就是，我忍不住了诸位，我先去冬冬那里点单了。”
“哎，等等我，我也饿得受不了了！早点就早点吧，赶紧把晚饭解决咯！”
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