眼，知道这家伙也是个吃货，在阳泉酒家的厨房里吃了不知道多少东西。
“闭嘴，比赛的规定是我们两个厨师互相试吃对方的食物，然后评分。”李严说道。
“可以。”及第说道。
刘阿斗无语地看着这两个男人，他们也太相信对方了吧，难道不怕对方胡说贬低么？也只能说他们两个人都是互相了解对方的为人，也可以说有人是另有打算。
李严根本就没有准备公正，因为他是来报仇的，所以在及第的龙虾框里藏了毒针。
两人站定，刘阿斗也设定好摄像机，光线不好，不过凑合了。
第一道比试龙虾刺身，两人身手去抓龙虾。
然后及第的脸色一变，刘阿斗心想及第不会这么倒霉吧，第一把就被毒针刺中了？可是要是及第不倒霉的话，哪里有小当家出手的机会。
刺身做到一半，及第就再也强撑不下去了。
“卑鄙，你这也算是厨师比试么？”小当家看到及第师傅痛苦倒地，就知道大事不好，一定是李严搞鬼。
然后李严自然把自己的遭遇噼里啪啦三言两语说了出来，好像他很可怜一样。李严确实可怜，但他完全搞错了，他是被女神暗算了，而不是及第。
“及第已经输了，他这样已经不可能完成后面的比试了，龙虾三争霸就是我赢了，哈哈哈！”
“可恶，我来，我替及第师傅完成比赛。”
“你？小鬼，你又什么资格和我比试？”李严完全看不起小当家。
只见小当家目光严肃，挥手扯掉包住衣袖上祥龙刺绣的布带，露出特等厨师的资格证书：“就凭我是特级厨师！”
啊啊，李严后退小半步，没想到这个小鬼竟然已经是特级厨师了。
“我也是阳泉酒家培养出来的，是及第师傅的弟子，我有没有资格和你比试？”小当家说道：“如果你连我都打不败，就不能说是打败了及第师傅。”
小当家这样激，李严自然不能就这么算了，只能同意。不过刺身要算李严胜，那就是一比零了，还有油炸龙虾和龙虾干锅两道菜。
刘阿斗不管这些，他拿过龙虾刺身沾了酱汁，一口一口吃着，好像及第和嘟嘟的死活和他没有关系一样：“好吃，太好吃了。”
第二道菜开始了，还没有结束，刘阿斗就知道李严已经输了。因为李严选择了炸三只龙虾，而小当家只对付了一只，因为这个比赛还要比速度的，先完成的获胜。处理三只龙虾的时间显然比处理一只要慢太多了，所以刘阿斗知道李严已经输了。
果然最后，小当家完成之后，李严的酱汁没有完成，只是炸好了龙虾。看来李严是个老实人啊，连小孩子都斗不过，难怪十几年前就被女神欺负。
刘阿斗要帮李严大写一个惨字，因为炸三只龙虾而赶不上对手的速度，也是没其他人会做这种事情了，简直是强行输掉第二场。
最后也是最重头戏了，龙虾干锅，就是用各种材料来个乱炖，要做出最美味的煲汤。
第一千一百六十四章欺负老实人
干货，就是指风干晾晒出去水分的食材，没有了水分的食材不容易腐败。常见的干货有木耳，香菇，红枣，桂皮等。自然也有很昂贵的干货，鱼翅，鲍鱼等。
因为古代的时候运输存储不便，所以人们想出了干货的手艺，不仅解决了运输存储的问题，而且有个说法干货是越陈越好。
其实干货越陈越好这个说法，只对某些干活有效，大部分干货还是有保质期的。越久越好的干货比如陈皮，年头就很重要。但如果是海鲜干货的话保存个一两年已经很不错了，再久就是标本了，就算浸甲醛也没这么久的保质期。
所以当李严推出几大缸陈年干活，说出这是他十多年前准备的秘密武器，一直留到现在就是为了一雪耻辱的时候。刘阿斗很想打电话给卫生局，举报李严使用过期食品。
不过这个世界的食物保质期确实长，当干货被拿出来的时候，竟然都还能用。
小当家大吃一惊，李严要用这些干货做干锅，那一定是鲜到妙不可言，他如何才能胜利？
“哈哈哈，小鬼，你根本没有胜利的可能，今天我就教你大人世界的残酷。”
李严已经开始动手了，而小当家还看着身后的储藏室发呆，他实在想不通储藏室里寻常的食材如何才能打败李严手上无价的陈年干货。
刘阿斗忍不住开口：“想想兰鸿飞在斗味馆里说过的话。”
“？”刘阿斗又没进去过，为什么知道兰鸿飞对自己说过话？小当家很疑惑，不过他回想起来了，兰鸿飞说：当你在料理的道路刚到迷惑的时候就回想一下自己开始料理的源头。
没错小当家料理的源头是妈妈的味道，是妈妈的厨房，同时也是孕育无数灵宝的天府四川，自己可以选择四川新鲜