做起来也实在不容易的事情。
其实早在一年前你就打算着将来某一天给轻井泽惠亲自做一个蛋糕,不一定要是生日,惊喜才是最重要的,因此在那个时候你就已经一个人在家里制造出过大大小小的失败品,虽然最后全部是被伊崎先生一把眼泪地吃完了,但是现在的你还是对于做蛋糕这件事有几分自信的。
轻井泽惠基本上是没接触过这方面,你和她便分工合作让轻井泽惠给你打下手,这家店的原材料还算丰富,你打开冰箱和橱柜瞥了两眼便打算做一个慕斯蛋糕。】
【四个鸡蛋打开分出蛋黄与蛋白备用,光这一招你就练了足足有半年,想起当时将蛋壳扔进碗里蛋黄打进垃圾桶的手忙脚乱,现在的你显得格外游刃有余,一旁的轻井泽惠似乎被你熟练的动作给误导了,居然也学着敲开了一个鸡蛋,结果就是沾了一手的鸡蛋清,粘稠稠地只能是狼狈地跑去洗手。
低筋面粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、玉米油以及黑芝麻酱也拿好适当的量放在一旁,你先开始做蛋糕的本体部分,在蛋黄中加入砂糖打至均匀,依次倒进牛奶、黑芝麻酱等混合后再筛入低筋面粉和玉米淀粉。
将手中的盆交给轻井泽惠让她搅和后,你便开始处理起蛋白来,反复打至泡沫丰富后加入几滴柠檬汁和二分之一的糖,直至呈现出白色细腻的泡沫后加入剩下二分之一的糖,搅拌均匀后将蛋白倒进轻井泽惠的蛋黄糊中。】
【不得不说,这种搅和着的动作某种意义上和当年男孩子们会幻想着的在实验室里摇试剂瓶的动作是差不多的,有一种很神奇的解压功能,轻井泽惠一边进行着搅拌一边将目光投向正舔着手指把握着甜度的你,心里突然营造出了一股两人正在共同做饭的奇妙氛围。
“凉,我做好了!”
这么想着的轻井泽惠也是带着手套将大大的盆放在了你的面前,她身上穿着一条粉红色的围裙,此时弯着身子打量着正研究着烤箱的你,莫名地有一种女友力满满的感觉。
不过此时正计算着时间的你并没有注意到这点,你接过了原料,将烤箱预热为一百三十五度三十分钟,为了避免烤盘的底部温度太高,你在放置蛋糕胚的烤盘下又垫上了一层烤盘。
在等待着烤制的同时,你也腾出手来开始处理蛋糕的慕斯层部分。
奶油混合奶酪,加入少许糖和巧克力酱,搅拌均匀后本来应该再加上些许朗姆酒的,但是考虑到还是未成年人的原因,你便省略了这一步骤而是直接倒入牛奶。
你一边让轻井泽惠拿来慕斯模片一边又重新混合进已打至七分发的鲜奶油,将烤箱中已经烤完的蛋糕胚取出撕去油纸散热后放冰箱冷藏。
略微等待一会后,最后再将慕斯液倒进慕斯的模片中,将其放置在蛋糕胚上送入冰箱冷冻半小时。】
【“凉是什么时候学会这个的?”
在等待的过程中,轻井泽惠也是脱下了围裙和手套靠在了你的身边有些好奇地问道。
“大概一年前吧,不过估计也就是勉强能入口罢了。”
“哪有,刚才凉的动作很娴熟呢,光看制作过程的话,口味也不会差。”
轻井泽惠赶快伸出右手的食指抵在你的唇上:
“如果真的不好吃的话,我……我也会努力吃完的。”
“不至于啦,我好歹之前也是练过的。”
你估摸着时间差不多了,也是站起身来随便找了一百克淡奶油,将它们打至硬性装进裱花袋后塞进了冰箱冷藏备用。】
【“惠想要什么图案?”
你关上冰箱的门回头询问道。
“或者说写上一行祝福语之类的?”
“不过地方不是特别大,应该也就能写几个字吧。”
“喔喔……”
轻井泽惠没想到居然还有这样的服务,她点着自己的嘴唇犹豫着思量:
“心形会不会感觉太俗套了?星星?千纸鹤?”
她一边开口一边否认,嘀嘀咕咕的样子让你也是好笑地叉着腰等待着轻井泽惠的回答。】
【“画一朵玫瑰花吧。”
最后轻井泽惠这样子开口道,她似乎是看到了一旁书架上放着的某本书的封面才做出了这个决定。
“如你所愿。”
你将已经完成的慕斯蛋糕拿出,轻轻地提起慕斯模片,然后再灵巧地在那不大的地方用奶油裱出一朵玫瑰花。
蛋糕不一定要生日的时候吃,你将这块慕斯蛋糕端到了轻井泽惠的面前。
让你松了一口气的事实是这块由你们共同完成的这块慕斯蛋糕口味不差,甚至还算是相当好吃,虽然刚才轻井泽惠说过不好吃也会吃完,但是你们两人肯定还是希望它是甜甜的味道。
“好吃吗?”
“啊姆,嗯?嗯。”
轻井泽惠又将一小块蛋糕放入口中,清凉甜美的快感瞬