“说不定是奶娃娃时候的记忆。”秦椒笑道，“给小宝宝喂米汤，在我们四川很常见哦。”
傅亚瑟想说米汤主要成分是淀粉，蛋白质含量极少，完全不能满足婴儿发育需要。
但记忆却在米香中动摇。
一些模糊的人影，一些破碎的歌谣，还有一些不可捉摸的感觉，仿佛体内潜伏多年的病毒，被不可知的条件激活。
而他甚至不能确认，这一切究竟是真实存在过，还是被“年味”持续蛊惑而生错觉。
大年初二，是伦敦的新春嘉年华。这是亚洲之外规模最大的春节庆典，由伦敦华埠商会举办，已经十几年了。
秦椒的小吃摊正式推出了“正宗中华蛋炒饭”。五英镑一盒，加钱还可以升级成各种花式炒饭。
出摊不到半天，就赚得盆满钵满。
不少华人食客站在摊前边吃边赞赏，一起吐槽“新鲜美好BAG”
还有人掏出手机，拍下她的炒饭视频：“教育下洋鬼子，什么才是正宗的中华炒饭！”
秦椒也特地在镜头前大玩技巧，赢得一片喝彩。她单手颠勺，将炒饭隔空抛入饭盒的英姿，同舞龙、醒狮和水袖舞一起，登上了次日的新闻网页。
那位神秘又低调的Lady J再次友情转发。一句“这才是真正的蛋炒饭”，让小吃摊生意爆棚，也把“新鲜美好BAG”推向了风口浪尖。
除了华人，更多伦敦人，尤其是亚洲族裔开始讨论“BAG见鬼的蛋炒饭”。
越来越多的声音开始质疑：
BAG为什么要用印度血统的主厨，而不是华人主厨来拍这个视频？
为什么做中华蛋炒饭，要用印度米？
厨师烹饪其他国家和民族的食物，算不算一种无礼的“文化挪用”？
如果是，那么享用其他国籍和民族的食物，是不是对本国传统的冒犯？
帕丁顿熊和他的蜂蜜吐司是伦敦的一分子，还是入侵者？
一碗蛋炒饭，最终变成了食物、种族和文化交融的论战。
战火也蔓延到了秦椒的小吃摊。
这天，就在她喜滋滋打算再蒸一笼米饭时，冷不防有食客发难：“既然你会做蛋炒饭，为什么要拒绝BAG？”
这是个华人姑娘，端着蛋炒饭在摊前才吃了一口，就神色激动：“如果你没有临时毁约，BAG就不会找那个印度网红来拍视频，蛋炒饭就不会被拍成那个鬼样子！”
火星飞溅，雪球滚动，舆论变化不过朝夕之间。
之前BAG网站展示过秦椒的照片，暗示这是为“春节大餐特辑”新聘的主厨。之后视频换人，“见鬼的蛋炒饭”和“正宗的蛋炒饭”势同PK，让很多人认定秦椒同BAG矛盾不小。
“最大的可能性，当然是价格没谈拢。”讨论区里，有人一本正经地分析。
在许多华人看来，BAG当然活该被骂。但正是在“BAG见鬼的蛋炒饭”衬托下，秦椒名利双收，唯一受损的只有“中华蛋炒饭”，甚至中华美食的形象。
“谁知道她是不是故意的？走网红路线的女生，哪个是省油的灯。”
“Lady J每次都给她转发就很奇怪，不是软广谁信！”
“我宁可花八英镑去吃加了培根和豆腐的炒饭，也不想被这种人利用。”
“功夫薯条也不只她会做，分享餐厅链接。”
好在秦椒手机2G信号时灵时不灵，艾瑞克又瞒得好。她对网上华人圈的言论所知不多，只发现老顾客流失严重，生意大不如前。
唯一的好消息，是满汉楼帮厨阿美带来的。
过年时刘大卫因为私下烧菜贩卖，被食品卫生安全局查获，让老板和主厨气得暴跳如雷，想必未来一段时间都不敢再惹是生非。
据说一开始他怕违法拒绝了，但是对方给的太多……而且信誓旦旦说是东北老乡，过年就想吃羊肉萝卜饺子和几样道地的东北菜。
一份锅包肉五十镑，换来的是五千英镑罚款。
秦椒总觉得这其中一定有吕珠珠那位“重要朋友”的手笔。
问吕珠珠，吕珠珠不肯说，只笑着揉她脑袋：“你就当是折耳根神又显灵咯。”
第45章 真是相当厉害的刀法
这天黄昏，小吃摊前来了熟人。
伯尼笑容可掬的一一问候完毕，又低声向秦椒询问：“我们共同的那位朋友，最近气色如何？”
秦椒有点纳闷：“昨晚我还听见你们在语音电话。”
伯尼的声音压得更低了，无端透出几分羞涩：“你知道的，茱迪坚强又乐观，不肯让人发现她的脆弱。所以我才更加担心。”
“伯尼，好了吗？”不远处传来克莉丝的声音。
她哥哥同她站在一起，正在和老亨利说话。旁边还有一个笑靥如花的周贝拉。
“土豆松一份？”秦椒点点头，抄起菜刀。
伯尼惊喜：“看起来比视频里还要细！你们快看！”
克莉丝和周贝拉手挽手走过来，隔着约莫半米的距离围观。
片刻后，周贝拉微笑颔首：“真是相当厉害的刀法，与我认识的那位寿司师傅相差不远了。”
有意思，上一回是寿司师傅金贵无比的双手，这一回是板前师傅超凡入圣的刀工。
秦椒一边切土豆丝，一边听两位女郎在摊前笑语盈盈，讨论什么“为了让食材体现出本真的风味，高端的日本料理尽可能避免用火，而是仰仗庖丁技艺。刀工就是日料的精髓。”
秦椒手腕一抖，将切好的土豆丝拢在刀片上。
伯尼在一旁两眼放光：“这都是我的？谢谢，我爱土豆！”
“你真勇敢，竟然在亚瑟面前就这样说。”周贝拉微笑摇头。