“放心放心,肯定没问题的啦!”
“我做饭有经验,你们等着吃好了。”
陈贺满不在乎。
他是所有人里家境最普通的。
父母虽然各自都有事业有地位。
但是对他的管理,始终都处于放养状态。
所以陈贺也养成了一手厨艺。
这会儿正好拿出来秀一手!
他把牛肉放在砧板上,开始动刀。
熟练的切割动作,确实跟他说的那样。
是个有经验的厨房老手!
很快,牛肉下锅翻炒。
激发香味。
一道干煸牛肉就做好了。
“来,你们尝尝我的手艺。”
“之前荒岛求生的时候都快给我饿惨了。”
“那么好的手艺,完全没机会发挥。”
陈贺念念不忘着之前求生的失败。
在荒岛上,他是真的没办法。
一点吃得都找不到!
更别说发挥出厨艺了!
当时就连唯一一口鱼肉。
都是用工兵铲跟林枫换来的!
想想也是悲哀!
“别惦记之前的失败了。”
“现在咱们是美食节目。”
“你做得好,以后厨房就交给你了。”
林枫笑着安慰说道。
夹起一块牛肉送进嘴里。
牛肉紧致地道,调味咸甜适中。
整体的滋味确实不错。
“味道在我这里是过的。”
“我觉得也不错,口感很好诶!”
“定价可以给个45块钱吧。”
众人纷纷发表看法。
最终一致决定。
陈贺的干煸牛肉可以作为推荐。
而这个时候,在所有的嘉宾当中。
只剩下林枫没有展示手艺了。
陈贺刚刚旗开得胜,这会儿有点得意。
故意冲着林枫挤眉弄眼说道:
“林枫,到你了哦!”
“作为店长,你可千万别让我们失望啊!”
陈贺的语气有点揶揄。
自从上次在荒岛上输给林枫。
对此,他心里隐隐是有点不服气的。
要是能在别的地方赢回来,那肯定感觉很舒爽!
“陈贺你别叽叽歪歪的,老实做你的菜就好!”
林雪儿瞪了陈贺一眼,维护林枫。
不过她也有点好奇。
林枫哥会拿出什么样的菜谱。
毕竟现在的菜品实在有些太少了。
加上刚刚陈贺的干煸牛肉。
也一共只有三道菜。
想要运营一家餐厅远远不够。
要是林枫这边不能通过,岂不是更少!
估计得想别的办法,来填补菜单的空白了。
“我要做的是京都地区的传统小吃。”
“炸酱面!”
林枫笑着说出了自己的安排。
作为京都地区流行的三大面食之一。
炸酱面能够长盛不衰,自然是有道理的。
不仅风味独特,做法简单。
而且还代表着大夏美食的特色。
更重要的事……
这东西做起来成本低啊!
一斤多的肉,完全可以做满满大碗的炸酱。
均匀分配到每一碗面上。
卖一天下来。
成本不会超过五十块!
便宜,简单,好吃……
而且还颇具有地方特色!
妥妥符合他们节目的招牌菜标准!
不过。
炸酱面虽然好做。
但也不代表可以随便做。
正宗传统的炸酱面也是有学问的。
林枫拿着刚买好的猪肉,开始进行前期的处理。
猪肉选用的是上好的五花肉。
必须有肥有瘦。
炸的时候滋味才能足。
林枫把五花肉给剁成细细的肉沫。
至少用肉眼看上去,一点颗粒感都看不到了。
食材前期才算是处理完成了。
随后,起锅烧火。
油温七成热的时候下入五花肉。
直到被炒制金黄色,再用抄网把肉沫捞出来备用!
而这时候,在众人好奇的目光下。
林枫拿出了四瓶酱料!
豆瓣酱,蚝油酱,蒜末酱,豉油酱!
四种酱料分别倒进去炒香。
不同的香味,很快被激发出来。
在锅里汇合成一种复合型的香味。
光是闻着。
都让人忍不住想流口水了。
“雪儿,帮忙烫个面。”
“等会儿你吃第一份。”
林枫看出林雪儿的小吃货本质。
笑着给她安排了小任务。
林雪儿忙不迭的照做了!
吩咐完之后。
林枫把刚才的肉沫拿过来。
倒入锅里,继续翻炒!
肉香,油香,酱香……
奇妙的滋味通过大火爆炒。
弥漫在整个餐厅里面!
哪怕是开放式厨房。
香味都弥漫不散。
萦绕在众人鼻子前面!
“哇,好香啊……”
“不愧是林枫,做什么都那么专业!”
“看来当时荒野求生,环境限制了林枫的发挥啊!”
众人心里都揣着不一样的心思。
被林枫的这一手给整的心服口服!
林枫那边继续翻炒。
炸酱面的灵魂炸酱就做好了。
林雪儿也正好烫完了面。
分别分成五碗。
嘶哈嘶哈的端了过来。
方便林枫淋上炸酱。
“滋啦……”
热辣辣的炸酱浇在面条上。
发出热油接触的声音!
这声音让直播间的观众都忍不住了!
“太犯罪了,明明不是饭点,为什么我那么饿啊!”
“真是正经美食节目啊!林枫居然还有这一手!”
“我楼下就有家炸酱面馆,我先失陪了哈哈!”
观众们都被林枫做的面刺激到了。
点外卖的,下楼吃饭的。
自己动手的……
明明不是饭点。
但是在直播间的诱惑下。
不少外卖饭店的订单激增起来!
而且都点名要吃炸酱面。
而此时的直播间。
林枫把炸酱分完,分量刚刚好。
开始招呼大家吃饭:
“来来,大家今天都没吃午饭吧?”
“顺便解决午饭吧。”
“一会儿中午咱们就正式开业了。”
话音落下,早就等不及的众人瞬间一拥而上。
直接拿起筷子开始大快朵颐起来!
因为实在太香了!
热滋滋的炸酱面刚刚入口。
柳艺菲便被烫得嘶哈嘶哈吹着气。
但即便如此,她还是忍不住感慨道:
“好香!”
“又香又带点微辣,特别下饭!”
“这炸酱面也太好吃了吧!”
见柳艺菲这不食人间烟火的仙女。
此时都忍不住发出阵阵感慨。
其他人更加忍不住了。
一个个不顾形象的大快朵颐起来!
“确实香,好吃!”
“我在京都吃过多少家炸酱面。”
“说真的,都没有跟林枫一样水准的!”
“看样子京都那么多年是白呆了!”
陈贺眼睛一亮,夸赞道!