黄老师等人喝着他们自己制作的大红袍,都觉得十分的有成就感。
而且,他们都觉得我们制作的大红袍茶,比他们以前喝的茶,都要好喝多了。
虽然他们并不精通茶。
但是,茶的味道,他们还是能够判断出来的。
他们现在喝的大红袍茶,味道香醇甘爽。
十分的特别!
喝完以后,只觉得口齿之间,一直留有一种很特别的茶香。
真的让人回味无穷。
“真没想到,我们也能够制作出这么好喝的茶!”
何老师十分兴奋地说道。
“其实,我觉得这茶这么好喝,并不是我们制作得好!”
“而是老前辈种植的茶青特别的好!”
“如果没有好的茶青,我们也制作不出来这么好喝的茶叶。”
黄老师一脸认真地说道。
“小黄说的没错!”
“这里的环境如此优美!”
“能够孕育出品质上等的茶叶。”
“再加上我太师傅的种植技术!”
“现在又是大红袍茶出茶的最佳季节。”
“天时、地利、人和俱全!”
“这才有了这么好喝的大红袍茶!”
陆世杰开口说道。
“世杰说得太好了!”
“天时、地利、人和俱全,才能够形成如此上等的大红袍茶。”
“我以前也喝过纯种的大红袍茶!”
“纯种的大红袍茶,的确十分的好喝。”
“不过,与我现在喝的这大红袍茶,相差不是一点半点。”
林亚楠一脸感慨地说道。
“是啊!”
“我也觉得我今天喝的这大红袍茶,味道十分的特别。”
“比我以前喝过的纯种大红袍茶,要好喝了许多。”
马魏都也深有同感地说道。
黄老师等人听到大家都夸赞他们制作的大红袍茶,他们都十分的兴奋。
虽然他们很清楚,这大红袍茶好喝,主要原因是这大红袍茶的原料品质特别高。
不过,他们亲手制作了这大红袍茶,也有功劳在里面。
这时,陆浣溪继续冲茶泡茶。
“其实,工夫茶除了前面十三个步骤以外,还有五个步骤。”
“后面的五个步骤,主要是第二泡茶和第三泡茶。”
“工夫茶的第十四步,叫做‘高冲低筛’。”
“这一步,主要是重复前面的第九步、第十步和第十一步。”
陆浣溪一边说,一边又冲泡了一次茶。
她将冲泡好的茶,依次又递给了王羽等人。
她的记性很不错,没有弄错茶杯。
“刚刚我喝茶的步骤弄错了!”
“这次我不会再弄错了!”
说完,彭彭端着茶杯,按照陆浣溪之前教的方法,先将茶杯凑到鼻子前,轻轻地闻了一下。
“嗯!”
“这茶闻起来的确很香!”
闻了茶香以后,彭彭然后按照陆浣溪之前说的方法,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,喝了一口茶。
他还记得陆浣溪说,品饮需要分三口进行。
所以,他分三口喝完了杯中茶。
虽然他严格按照陆浣溪教的方法喝茶。
不过,他的动作与其他人相比,显得有些笨拙和生疏。
所以,大家全都被他喝茶的动作给逗乐了。
“彭彭太可爱了,居然还真的这么认真学喝茶!”
“是啊,要是换成我,直接灌进肚子里,哪有那么多的讲究!”
“不过,我就喜欢彭彭这种认真学习的态度!”
“……”
就在网友们讨论着彭彭学习喝茶的时候,王羽等人已经品完了第二泡大红袍茶。
接下来,陆浣溪继续冲泡第三泡茶。
其实,工夫茶后面的几个步骤,就是重复着前面的几个步骤。
第十五步:若琛复浴,就是前面的第七步,若琛出浴。
第十六步:重斟妙香,就是重复前面的第九步、第十步和第十一步。
第十七步:再识醇韵,就是重复前面的第十三步。
第十八步:三斟流霞,冲泡第三泡茶。
“老前辈,这茶可以喝几泡啊?”
“喝到第几泡,茶的味道就会变淡?”
彭彭十分好奇地问道。
“喝茶能够喝几泡茶,在民间流行着一种说法。”
“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。”
“按照此话来看,似乎第三道,第四道应该是最好喝的。”
“按照常规来说,确实可以这么说。”
“但是,也不尽然。”
“众所周知,我们华夏一共有六大茶类。”
“每一类茶耐泡程度各有不同。”
“三四泡的是绿茶。”
“四五泡的是红茶。”
“六七泡的是乌龙。”
“七八泡的是白茶。”
“最耐泡的当属普洱,十余泡也是可以的。”
“作为不发酵茶的绿茶,一般三四泡,味道就有些寡淡了。”
“这一点,经常喝绿茶的人应该有所体会。”
“不同于红茶,绿茶的温度最好保持在80c左右,时间掌控在3分钟为佳。”
“现泡现饮!”
“一旦温度过高,或者时间过长,绿茶中的茶多酚等营养物质就会被破坏,芳香不再。”
“所以,绿茶最精华最好喝的当属第2泡、第3泡。”
“红茶属于全发酵茶,一般用沸水冲泡。”
“多数人喝红茶喜欢长时间浸泡,长时间浸泡的红茶能够发挥其特有的营养价值。”
“而且在沸水的冲泡下,能促进红茶中有益成分的析出。”
“所以,一般的红茶碎,冲泡一、两次,口感应该是最好的。”
“相对高档的工夫红茶,冲泡3、4次为佳。”
“红茶的精华基本上在第二泡上,时间上来说,泡3到6分钟最好。”
“青茶属于半发酵茶,青茶同红茶一样,同样也要用沸水进行冲泡。”
“除去第一泡的洗茶,2、3泡过后,茶叶尚未完全舒展。”
“直至第4泡、第5泡的时候,茶的精华才完全出来。”
“此时的茶,是最好喝的。”
“像铁观音,7泡仍有余香。”
“所以,青茶比较耐泡,可以多泡几次。”
“乌龙茶是属于青茶。”
“品质较好的乌龙茶可以泡到7泡、8泡的样子。”
“我们现在喝的这大红袍茶,是属于乌龙茶。”
“以这大红袍茶的品质,可以泡到9泡、10泡仍然还会有余香。”
王羽将各种不同的茶,耐泡的程度,详细地介绍了一遍。
这让大家纷纷直呼涨知识!