这个反问,倒是让许楚愣了一下,她稍稍回忆,好像是曾见过几分图纸。可是,她还真没看出,那是周府的格局图。她一直以为,那该是锦州城官员暗中经营的场所分布图呢。
说话间,俩人已经到了厨房。
厨房里只有两个厨娘,还有刚刚送来新鲜菜品跟肉食的侍卫候着。
“行了,你们都先下去吧。”萧清朗声音清浅的吩咐道,虽然没有解释,可两位厨娘跟侍卫都恭敬的行礼退下。
看得出,除了侍卫之外,两位厨娘也是深知萧清朗忌讳的人。应该是出了蕊娘之事后,重新选调而来的人。
萧清朗将袖口微微撸起,寻了木盆将手指洗净。而后,随意的取了鸡蛋一一在碗里磕出,瞧着架势倒很是熟练。
“小楚帮我切一些葱花跟姜末。”萧清朗将鸡蛋搅好放置到一旁,然后又挑选了一块上好的里脊肉切为薄片。“虽说晚上吃的清淡些好,不过有菜有肉,有兴致的。若不做丰盛一些,还真对不住这良辰美景了。”
“那这是要做什么?”许楚将案板上的葱姜蒜末收拢到小碟子里,探头看向萧清朗跟前的盘子。瞧着,倒是五花八门什么都有,好似还有腌制着些鱼肉片?
萧清朗挑眉,回道:“巴蜀毛血旺,酸汤鱼还有豆腐鲫鱼汤......”
说完这话,他也不管一脸呆滞的许楚有何反应,径直去起了火烧上热油。待到油温渐热,他将葱姜蒜末放入,瞬间爆香。
几乎不等许楚殷勤的上前帮忙呢,他的酸菜就已经炒出了香味,而鱼肉也片片划入酸汤之中。
鱼肉鲜嫩美味,且好熟,火候稍大肉质就会失了鲜美。可火候不够,又会多了腥味,所以甚是难做。偏生萧清朗,将时机掌握的恰到好处,翻滚片刻就捞出盛入瓷盆中。
“这就好了吗?”许楚错愕的看着白瓷盆中黄绿的的酸菜汤中隐隐的那抹嫩白,深深吸了口气。怎么办,晌午的鸿门宴就不曾吃好,后来又是验尸又是推案,肚子早就饿了。
萧清朗见她露出眼巴巴的表情,不由得觉得好笑。之前他见她对吃食从不上心,只当她对美食兴趣并不大,却没想到闲暇下来,竟也会露出这副表情。
“待到浇上一层热油,味道会更好。”他一边说,手上就已经将泡椒末倒入了热油中,只听得刺啦一声,香辣的热气就上涌而来。
酸汤鱼的香味四溢飘散开来,惹得许楚肚子再度抗议起来。不过瞧着萧清朗一副矜贵姿态,却还眉目温和的炸着要配巴蜀毛血旺所用的辣椒油时,她还是笑道:“虽然我喜欢辛辣,可你却素来吃的清淡,只怕今晚这些菜中唯有豆腐鱼汤能咽下一些。”
她说着,就起身利落的寻了大米淘洗干净,然后放进锅中蒸上。这时候的她,还真庆幸萧清朗不差钱了,就连厨房中的灶台都比她与爹爹家中的多上许多,否则少不得腾不开地方呢。
待到米饭入锅,她才洗了卷心菜跟芹菜,而后又切了一块嫩滑的白豆腐欲稍后做个鸡蛋汤用。
不得不说,跟随在萧清朗身边的侍卫,肯定也是头一次买菜。以至于每样菜,都买了满满的一篮子,这要是全做完,只怕全府上下的侍卫加上暗卫,也要吃上两天呢。
说起侍卫来了,许楚倒是反应过来,现在她们占用了厨房,那厨娘就无处可以做饭了。这样想着,她就回头看着萧清朗询问道:“是不是要多做一些,让魏大哥等人也一同吃?”