“我欠着金辉楼的钱是不假,但是是否和他们做生意却是两码事,日后金辉楼若是想做我的生意自然也是可以的。”叶梦道。
黄掌柜却疑惑了,“那不知叶娘子是何打算?”
“黄掌柜别急,明日我带来一样东西你就明白了,我说的调料才是我真正要卖的东西,只要有了那东西,不管是炒牛蛙还是做别的菜,都会很美味。”
“那明日我还在这里等候叶娘子。”
叶梦点头,跟黄掌柜告辞,接着采购了更多的东西,尤其在器具行买了一格一格的小块格子。
然后还一次性买了很多油纸包装。
“四嫂,怎么买这么多的东西?”
“该花的钱要花。”
接着又去肉摊买了几十斤的猪油。
回家之后,他们去抓牛蛙,她留在家里准备炒火锅底料。
她在调味铺子里看了,火锅底料需要的调味料大部分都有的卖,但是只有一样东西无法替代,那便是辣椒,幸好假叶梦的空间里有许多的干辣椒。
她先熬了猪油代替牛油,把各种香料剁碎放到盘子里预备着。
接着按照假叶梦记忆里的顺序一步步的用食材下入热油中。
隔壁高家婶子一直嗅着鼻子,“小叶在家里做什么?这也太香了,阿嚏~”
香味过后又是刺鼻的味道。
叶梦把冰糖放到锅里,用猪油放进去慢慢的搅拌。
最后看差不多把火锅底料放到买回来的方盘里冷却。
她这次做的量有五十块火锅底料,相信云仙楼一家就吃得下。
“小叶,你家里做了什么好吃的?这也太香了。”高婶没忍住过来问道。
“火锅底料,等冷却了我给您送一块。”
“这红通通的是什么?”
“是辣椒。”
“辣椒是什么?”
“跟茱萸的味道很像,这东西也是我无意从路过的商人那里买的,还买了种子,回头就种上。”
“这味道闻着可真香啊。”
金婆婆道:“这味道闻着就饿了。”
董婶笑道:“可不是,不怕你们笑话,我一直暗暗地吞着口水呢。”
“晚饭我给您送一碗这东西炒的牛蛙肉,您和高叔尝尝。”
“那我就厚着脸皮受着了。”
晚上忙完所有的事情,叶梦把冷却凝固的火锅底料分成五十个方块,留下两块,其他四十八块都放在了木格子里,装入买的油纸里。
“娘,这火锅底料您准备卖多少钱?为啥叫火锅底料?”叶起问道。
孩子们都围着这几块火锅底料,这东西真的太香了,到现在院子里还飘着香味儿。
“起起你说的对,咱们应该重新想个名字,就叫她叶氏香料。”
“那原来的火锅是?”
“那是娘梦到的东西,把这东西放在热水里涮菜很好吃,回头娘闲下来给你们做。”
“不如我们现在就做吧。”叶起改了主意。
“啊?”罗大民看了眼时辰,这个点都该睡觉了,妹妹都靠在他腿边打瞌睡了。
“没事,很快,我们就当宵夜吃。”
叶梦让罗大民准备竹签,明天可以带些串菜过去给黄掌柜尝尝。
家里有土豆,肉丸子,肉片,萝卜,白菜,海带。
菜是现成的,她做的也不多,只放了半块火锅底料,菜下的也不多,只是为了让孩子们尝尝味道以及明天带几串给黄掌柜尝尝。
几个孩子拿着碗等着面前的小铁深锅。
小炉子还是隔壁高家借的,高家为了给高精明熬药特意买的小炉子。
“菜熟了,都小心烫啊,罗燕,你别抢,你做姑姑的好意思跟侄子们抢食物。”
叶梦见罗燕跟饿狼似的,拿筷子敲了她一下。
“呜~疼,四嫂,他们这些小孩子吃了怕是肠胃不太能接受。”
“所以我放的不辣,花花面前还有凉白开能涮掉辣椒呢。”叶梦也是很小心的,就是怕孩子们接受不了太辣的,回头再把肠胃给吃坏了。
她给叶起喂了一块肉丸子。
“怎么样?”
“好吃。”叶起猛点头。
罗大生道:“太好吃了,没想到锅子这么好吃,听说县城里有卖羊肉锅子的,是不是也是这样好吃?”
“想吃羊肉锅?”叶梦问。
“想吃。”
“行,明天就买羊肉回来切羊肉片,咱们也吃羊肉锅子。”
罗大生鼻头都是汗,兴奋的点头。
罗大民皱眉,“是不是太奢侈了,您还欠着债呢。”
“别怕,这东西肯定能卖钱,卖了钱咱就能还债了。”
“四嫂,原来牛蛙就是用这个东西炒出来的,怪不得那么好吃呢,你打算这一块卖多少钱?”
“一两银子一块。”刚叶起问的时候,她就想着价格了。
她想了下,一两银子的价格,应该是那些酒楼都能接受的价格,若是喊上更高的价格,怕是难有销路。
她刚刚用的是今晚用剩下的火锅底料,留下的两块,一块给老宅,一块给隔壁的高家。
剩下的四十八块,明日带八块过去,留下四十块,若是明日八块底料黄掌柜要了,一次就能入八两银子。
若是别的酒楼也打听过来,她都是以这样的价格卖。
孩子们吃完,叶梦把穿好的菜放入水里冰着,明日做好了带去镇上。
收拾好,等孩子们都睡下,都半夜了,她把所有的银子都拿出来数了数。
赏银五十两,她先放到了一边。
这几天赚到银子,抛去成本,净赚了四两两百文钱。
这四两多的银子,很多人家一年都攒不到这么多,明日卖牛蛙肉按照这两天的计算,至少能有二两多的收入,再加上八两的火锅底料,抛去明天要买的菜,净赚十两应该是可以的。
还有剩下的四十块火锅底料,全卖了就有四十两,这样一来就有五十四两银子。
若是其他酒楼也来买,火锅底料卖的好,很快就可以把金辉楼的债还了。
她松了一口气,这门生意以后冬天会更好做,这就成了一个长久的生意,以后养孩子就能轻松很多。
她忍受过一轮心碎伞的折磨,重新洗漱,一躺下就睡着了。