“想要提升营业额，无非就是减量加价，增加客流量这几个办法。
咱们酒馆的价格一向比较公道，如果是提升价格的话，加少了没意义，加多了影响口碑，对酒馆的长期经营不是一件好事。”
陆意赞同的点点头，减量加价是最直接的办法，但这无异于杀鸡取卵，或许短时间营业额能提升一截，但从长远来看肯定是弊大于利的。
狐狸姐姐继续说道：“增加客流量这块儿，我们酒馆这段时间的宣传做的很好，从漫展到调酒比试，都给我们拉来了大量客户。
甘雨姐姐也说了，六点半到十点是满座的，满座的情况下想增加客流量，两个办法。
第一个是临时增加桌位，咱们酒馆门口是一片比较开阔的场地，我觉得临时增加十个桌位应该没问题吧？”
“没问题，桌椅什么的我直接从系统商城里买，这种临时在外面加桌跟物业那边打个招呼就行。”陆意点点头。
他们的物业也是章家产业，这事儿倒是好解决。
“另一个办法呢？”
“另一个办法就是提升翻台率啦，加快翻台的频次，就能接待更多的客人，营业额自然也是水涨船高！”狐狸姐姐回道。
“话说的是没错，但怎么才能提高翻台率是个问题啊！”陆意揉了揉眉心。
这个问题其实他也想到了，但酒馆和餐馆不一样，翻台率很难提升上去。
餐馆都是来吃饭的客人，大部分人吃完还有别的节目，不会在餐馆待很久，所以翻台会快一些。
但酒馆就不一样了，客人本来就是来玩来喝酒的，不玩个尽兴怎么会走呢？
一桌客人喝两三个小时都算是正常的！
这就会导致翻台率高不起来，影响客流量！
而且餐馆的优势在于哪怕坐满了，大多数人们也愿意拿号排队等一等，客人流失较少。
谁家酒吧会拿号排队呢？这家满了就换下一家去了，因为谁都不知道这一等要等多久！
“我有个想法，可以一定程度解决这个问题，不过你得先看看系统商城里有没有我需要的东西！”狐狸姐姐伸出手找陆意要手机。
她在手机上翻找了一会儿，眉头一挑：“找到了，有了这个东西，翻台率应当是没问题的！”
“什么好东西？”不仅是陆意，甘雨和迪奥娜她们都好奇地望着我们的宫司大人。
“嗯哼，我先卖个关子！”小狐狸笑得狡黠，把手机还给了陆意。
小狐狸不说，其他人也没追着问，反正一会儿就知道了。
陆意敲了敲桌子：“除了这些取巧的办法，保证咱们酒水和小吃的质量也是重中之重，这方面就交给你们两位负责！”
他的目光落在迪奥娜和香菱的身上，两人都很郑重地点了点头，就连锅巴都跟着拍了拍胸脯。
“好，那我们先按照刚才说的去布置吧，我联系一下物业，咱们先把外面加的桌位布置出来！”
......
下午五点，原神酒馆开门营业。
十一假期和往常毕竟不一样，这个点已经来了不少客人。
“欢迎光临，喝点儿什么？”陆意在前台接待客人。
“哇塞，这个是原神酒馆的老板吧，比直播间里看到的更帅啊！”客人是三个漂亮女生，其中一个惊喜道。
“确实很帅哦，不枉咱们专门来夷城一趟！”同伴点头附和。
看来是上次在直播间看了比赛的观众，趁着假期过来体验一下的。
“帅哥可以加个微信吗？”
陆意脸上挂着职业化的笑容摇了摇头：“不可以哦，我有女朋友了，她还是一个醋坛子！”
“好吧，那真可惜！”漂亮女孩也不纠缠，哐哐开始点单。
假日果酿、海洋风暴......
“我是扫这个码付款吗？”点完单之后女孩就准备付款。
“先别急，方便的话六点钟之后再付款可以吗？”陆意摆了摆手。
“欸？是有什么说法？”女孩疑惑道。
“我们参加一个活动，要统计六点之后的营业额，晚一点付款的话，会有饮品赠送哦！”
“没问题！”
这是一个小小的技巧，把五点钟来的客户引导到六点付款。
这样做实际上能增加的营业额可能也不会很多，但想要取胜，有时候可能就差了这么几百上千的营业额呢？
争夺冠军，就要从点点滴滴的细节开始！
不愧是十一假期的第一天，整个步行街商圈的人流量比往常翻了好几倍，原神酒馆的生意也比平常要更好。
平常五点半的时候可能才两三桌客人，这会儿刚到五点二十，已经有差不多十桌客人了。
而前些天那场调酒比赛的宣传效果也初见端倪，好几桌客人都是附近县市看了直播之后才来的。
这样的开局相当不错，陆意感觉今晚的营业额会来到一个新的高度。
......
河里捞火锅店，店经理徐博文正在店里忙前忙后，脚不沾地。
“那边去两个人招呼一下客人！”
“这边的调料赶紧补充一下，牛肉粒已经快没有了！”
“那个谁，那边是不是有个过生日的，带几个人去搞搞气氛！”
......
他在店里巡视了一圈，看着已经快要坐满客人的店里，心中油然而生一股豪情！
从差不多五点半开始，大量的食客就涌入了店里，按照这个趋势，差不多六点钟外面就要拿号排队了！
要是能一直保持这样的客流量，这次营业比赛冠军，稳了！
他们店选的统计时间段同样是18点到24点，事实上大部分餐馆都会选择这个时间段。
而他对这次的冠军是势在必得的！
因为昨天看到营业比赛的通知之后，店长就给他打了电话，告诉他只要能拿到冠军，获得的奖金全部作为他个人的奖金发放给他！
河里捞一向以高工资闻名，作为店经理的他一个月能拿到差不多三万多月薪。
这笔奖金如果拿满能有八万五，能抵得上他差不多三个月的工资了。
这样的天降横财岂能错过？！
至于店长为什么要下如此重赏争这个冠军，也是有原因的。