见谢回安都一一应下，齐陌也敛了敛神色，细细讲道，“这贺迁宴，以其‘贺迁’名为旨，今年分三轮……”
“第一轮，比刀工。由桃花源和清江翠柳楼各派一名肆厨进行比赛，展示刀工的食材由酒楼自行选择，届时会提前准备共计一百根木条，先进店的食客可取木条并观赛，观赛结束，食客可将木条投至所喜欢的带有酒楼名的木箱中，计数多者胜；”
“第二轮，比技法。比赛当日，两家各往备好的木箱中塞入十张纸条，纸条上写明可用菜品，每家纸条内容不可重复。采用现场抽签加任意点选的方式，由主评人姜公子抽取或点选，言明可用菜品，最多三样，两家各出一名肆厨，依其吩咐，可自选或全选这三样食材。时间为一炷香，临场发挥，待完成后，由现场随机抽取的二十名食客品尝，以投票数多者胜出；”
“第三轮，比菜色。此轮是贺迁宴的重点，各家各出十道菜：餐前小食两道、素食两道、肉食两道、酒饮或茶饮一份、主食一道，汤品一道、餐后糕点一道。每道菜十分制，共计一百分，主评五人需从色、香、味、形、新这五个方面来评分。其余食客，若同时点了两家同品类食，则可参与打分，每道菜五分制。最后加总，得分多者胜。”
“这三轮，谢掌柜可有异议？”
“嗯……齐掌柜所言极是。”
要是放在往年，谢回安自是一一应下，可今年不同，刚才云书只是因为周十傅和他谢回安身份上的差异，就帮他撑回场子，而他作为这桃花源的领头人，自然不能寒了伙计们的心，是该为自己酒楼多挣多取多思虑。
话锋一转，谢回安又说道，“只是……既然这是最后一场比赛，无论酒楼最后落入谁手，为了日后的日进斗金，也防食客质疑比赛的不公，在下有这么几个建议……”
齐陌抿了口茶，不知是这雪芽金银花真的清热解毒，还是听闻日后的日进斗金，他并不恼，只是有点意外，抬眼看了看谢回安，打了西年的比赛，从未听他说过一个“不”字，倒要看看，他想怎么翻盘。
“哦？说来听听。”
“这第一轮，在下有两点建议。其一，木条各家各出五十条，且各家在木条之上绘制对家的图案，以防不公；其二，为提高比赛看点，在下建议展示刀工的食材由对家选择，于当日公布。”
话毕，齐陌倒是吃了一惊，不得不承认，这谢回安是很有想法的。
食材由对家选择，那这第一场的难度上就不止上了一星半点，看点上多了刺激，那同样的，不单单是技术方面，也多了对双方心理压力的考量。但不管怎样，齐陌是一点不担心，这次他遍访三城，花了重金寻了几位难得的人才，赛制这些都不在怕的。
说白了，谢回安无非是想让比赛更公平些，至于还敢上难度，怕是他破罐子破摔了。不过也好，按着这个思路，估计要不了几日，这墨白城内会人尽皆知，想来于我齐陌日后有数不清的好处。毕竟，这些都莫过于形式，小满之后，桃花源自会改姓“齐”！
齐陌微微颔首，谢回安便继续说下去，“这第二轮，在下没意见。至于第三轮，在下也有一丝浅见，比赛当日的餐食定价，由酒楼自行决定并于当日公布，您看……如何？”
齐陌想了想，一时间没想到怎么回复，这比赛，以“贺迁”为旨，主要是厨艺的比拼，加入这餐食定价的比拼，如若定的过高，食客不买账，就算给了他们权利评分，价格上过不去；定的过低，这无论哪个宴，也都是为往后新菜品打样，短时间内无法抬价。
说到底，这谢回安就是想要个公平公正罢了。
略略思忖了一会儿，齐陌开口道，“谢掌柜多虑，定价这个事，本就是自己酒楼的事。”
“那这些，在下便应下了”，谢回安回道。
“好”，齐陌又言，“有些话得说在前头，比赛一旦开始，中途不可中断，就算同一家赢得前两轮，也需得完成第三场比赛。”
谢回安表示同意，不说别的，第三轮可是实打实的赚钱，真要走到绝境，这第三轮的钱也得赚足了走。
“还有，最重要的，谢掌柜，这胜者……可获对家酒楼”，齐陌右眉上挑，看着谢回安缓缓说道，“当初便说好的，你没忘吧？”。
“无妨，此约西年前便己定好”，谢回安爽快的回复，“既然今年己到赛尾，那在下也再加一句，落败者，应于三日内搬离，不得有误。”
齐陌一听，就差拍手叫好，可不是正合他意，大抵这谢回安，至此心灰意冷了。早先他便听说，谢回安这次是什么招也没有，他们店的肆厨是赶了多少个日夜，也没想出什么好的点子来，后来他谢掌柜亲自南下去请高人，却带回了个不知天高地厚的泼皮小娘子做管事，这般自甘堕落，怕是没脸多待，连退路也想好了。
“那好，明日需得劳烦谢掌柜跑上一趟，咱们酉时于庄府碰面，把这契书给签了。”
“谢某定会准时到。”
送走了齐陌，谢回安回身坐下，此刻心里真如翻江倒海，他长了这么大，从未如此行事。他是生意人，信奉和气生财，有些明里暗里的使绊子，他不是不知道，只是君子动口不动手，忍一忍，也就过去了。
但云书不一样，才来不过两日，真可谓“上得厅堂下得厨房”。做起事来干脆利落，据理力争。她真是言传身教，告诉他谢回安，商战场上，可不是以德为先，而是人德你才德，人奸你得比之更奸，如醍醐灌顶般。因此，他也尝试着学着云书去争取一些，做的好不好另说，只希望这些在齐陌眼里看来不过是公平尔尔的规则，能让他桃花源一鸣惊人的翻盘吧。