葡萄酒好坏和葡萄质量有关,法国的气候、土壤、降水适合葡萄生长,出产优质葡萄酒,具有悠久的酿造历史和传统的酿造工艺。
法国葡萄酒可以常年储藏,在储藏过程中单宁逐渐释放醇化,葡萄酒会更好喝,其他地区生产的葡萄酒品质不高,不能储藏太长时间。
“这就是我们的酒窖,面积350平方米,储藏有200名会员的1万瓶红酒,还有我们会所自已进的红酒。酒窖安装有中央空调系统,通风换气,温度恒定保持在14度,湿度60%,还有烟雾报警器和智能安保系统,保安24小时值班,严密程度不亚于银行金库。”来到酒窖底部,刘经理介绍说。
“这里的酒真多啊,会员一年会费多少?”王主任问。
“50万。”
“前面就是杜总的专属存酒区,有几十瓶红酒。”刘经理把大家领到一排酒柜前。
“行啊,杜总,没想到你还有这种雅好,给我们介绍介绍吧。”王主任说。
“好,这就是我的存酒区,面积不大,三、四平方米,我不懂酒,看别人玩,自已也进几瓶,现在胃不太好,喝酒的次数也减少了。这几瓶是宝嘉龙餐酒,上面的是奔富707,澳大利亚红酒,这几瓶是雷斯利。”
“别净给我们介绍一般的酒,酒窖里凉,李颖还穿着裙子,你就直接说好酒吧?”王主任说。
“好酒放在上面几排,这几瓶是柏图斯,这些是罗曼尼康帝,最好的是拉菲。”杜总介绍说。
“不对吧,你这85年的拉菲赶不上康帝,柏图斯也比拉菲强,诶,杜总,这是里奇堡吧?你怎么把里奇堡放在下面了?”王主任说。
“里奇堡有拉菲好吗?”
“你是真不懂还是假不懂,里奇堡比康帝还好,里奇堡是勃良第酒庄最好的葡萄酒,杜总,你这几瓶酒可以买下一个豪宅。”王主任说。
“勃良第、波尔多,我有点分不清楚,王主任,我给你准备了两瓶康帝,吃完饭你带走,今天晚上咱们喝90年3升大瓶拉菲,你看怎么样?”杜总说。
“康帝我不能要,这个礼物太贵重了,你请我喝90年拉菲就很好了。”
“诶,宝剑赠英雄,红粉赠佳人,我不懂红酒,喝了也是白喝,况且我现在也不怎么喝酒。刘经理,麻烦你把这两瓶酒包一下,吃完饭给王主任带走。”
“好的,杜总。”
“走吧,酒窖里凉,我们上去吧。”杜总说。
“刘经理,你们酒窖里最好的酒是什么?能让我看看吗?”王主任说。
“对,刘经理,王主任喜欢红酒,你让王主任鉴定一下。”杜总说。
“鉴定谈不上,刘经理肯定也是懂酒的,我只是想欣赏一下。”王主任说。
“按规定我们不能动别的会员的酒,今天破个例吧,这边有一瓶1948年的柏图斯,收藏级别的,可以说是会员当中最好的酒了。”刘经理把杜总一行带到酒窖中心位置。
“我能看看吗?”王主任说。
“行吧,请戴上手套,动作轻一点。”
“这真是瓶好酒啊!收藏人是谁呀?”王主任戴上手套,像欣赏古玩一样一边把玩一边问。
“对不起,收藏人名字我不能说。”刘经理回答。
“这瓶酒值多少钱?”李颖问。
“这是收藏级别的红酒,不能用金钱衡量,我觉得,这瓶酒能换我们这幢花园洋房,王主任,不知道我说的对不对?”刘经理说。
“你说的没错,差不多吧。”王主任说。
勃良第和波尔多是法国两大葡萄酒产地,勃良第地处法国内陆,地理位置较波尔多偏北,属于大陆性气候;波尔多位于法国西南部,紧邻大西洋,属于温带海洋性气候。
两地各有世界闻名的一级酒庄,如波尔多的拉菲、玛歌、拉图、奥比昂、木桐;勃良第罗曼尼村有8大特级园,里奇堡和罗曼尼康帝就产自勃良第。
这些酒庄庄主富可敌国,却又十分低调,他们不显山不露水,很多人还是世袭贵族,杜总喜欢喝拉菲,拉菲酒庄和木桐酒庄都归著名的罗斯柴尔德家族所有。
“杜总,我听说你花200亿收购了海廉地产几个项目,真是大手笔啊!”回到包厢,王主任说。
“没什么,我这是正常经营行为,还包含两个烂尾项目。”
“依我看,这正体现杜总超长眼光,别人眼中的烂尾项目,在杜总眼中是机遇,我相信杜总一定会化腐朽为神奇。”
“王主任过奖了,机遇是机遇,搞不好也会砸在手里。”
“这也正常,高风险才有高收益,我听说杨总有些后悔了。”
“他后悔什么?我当白衣骑士给他接盘,他有什么好后悔的。”
“是啊,一些人就是心态有问题,总见不得别人好。”
“杜总,酒打开了,我给你们倒上?”刘经理亲自倒酒。
“不用了,刘经理,我们自已倒。”
“我倒第一杯,剩下的你们自已倒。”
“好吧,谢谢刘经理,你也来一杯吧。”
“好啊,我也想尝尝90年大瓶拉菲,一杯酒好几千块钱呐!”刘经理笑着说。
“不要谈钱,不要谈钱,我们喝的是文化。”
“对,杜总说的对,1990年,波尔多雨水比往年少一些,葡萄质量很好,虽然比不上1982年,也属于好年份。”刘经理说。
“刘经理懂红酒啊!”
“杜总,你是没时间研究,我是现学现卖,跟一些老会员学习的,偶尔品尝一下,对我业务水平提高很有帮助。”刘经理说。
“喝吧,一杯不够再喝一杯。”杜总说。
“一杯就行了,我祝杜总生意兴隆,祝王主任身体健康,祝李颖小姐年轻漂亮,我先干了!”
刘经理说完干了一杯红酒,当然,这里说的干不是一口闷,刘经理喝得很慢,一边喝一边品味,还有,红酒没有倒一满杯的,大家都倒了半杯,喝之前还要摇晃。
“这酒怎么样?”杜总问。
“嗯,酒体呈深红色,单宁柔顺,口感饱满,余味持久,带有一股浓郁的黑醋栗、雪松和杉木的香气。”刘经理回答。
“厉害,还喝出木头的香气了,王主任,你也来鉴定一下吧?”杜总说。
“我同意刘经理的说法,这款90年拉菲,单宁沉淀了20年,品质达到了顶峰,红酒不是时间越长越好喝,20年正好。喝红酒不要马上往嘴里倒,先欣赏色香味,所以要用玻璃杯,刘经理的玻璃杯很薄,便于欣赏,酒液像融化了的红宝石,晃一晃杯,散发出浓郁的芳香,轻轻抿一口,酒液流经舌头、口腔、食道、胃,饱满度很高,果味很浓,确实有种雪松和杉木的香气,体现了拉菲的细腻优雅。”王主任品尝完说。
“讲得好,像散文一样,听了二位的讲述,我这拉菲算是白喝了,刘经理,再来一杯吧?”
“不用了,谢谢杜总,你们请慢用,有什么需要招呼我。”刘经理说完离开包厢。
“感谢王主任在百忙当中,亲自出庭为我同学辩护,我给您和杜总各买了一条领带,小小礼物,略表一下谢意。”李颖把领带拿出来。
“看来,我这趟没白来啊,又是红酒,又是领带,我有点受之有愧啊!”王主任笑着说。
“我同学才判了两年,原以为怎么也得三年、五年,这都是王主任的功劳啊。”李颖接着说。
“功劳谈不上,我确实是尽力了。”
“谢谢王主任,我敬您一杯!”李颖站起来敬酒。
“大家都是朋友,不用说谢。”王主任举起酒杯。
杜总不是不懂红酒,他是没时间研究,任何一项兴趣爱好都需要投入时间。
近些年,中国掀起一股红酒热,红酒比白酒度数低,男女老少都可以喝,每天少量喝点红酒,可以软化血管、保养心脏,白酒不能天天喝。
曾几何时,富豪新贵们开始热衷收藏红酒,一方面是身份地位的象征,另一方面世界级红酒在不断升值,具有保值增值作用,称得上液体黄金。
“葡萄酒在清朝康熙年间传入中国,康熙皇帝很喜欢喝葡萄酒,曾经下旨让官员们把手里的葡萄酒送给他喝,喝红酒和泡温泉是康熙皇帝晚年两大爱好。”王主任说。
“康熙在哪儿泡温泉?”杜总问。
“在北京小汤山,康熙皇帝喜欢泡温泉,在小汤山建有汤泉行宫。”
“一边泡温泉一边喝葡萄酒?”
“对,这是康熙皇帝的两大爱好,也是两大养生手段。”
“王主任懂的真多。”
“葡萄酒用玻璃瓶装,欧洲人发明玻璃,很可能是为了装葡萄酒,你们不要小瞧玻璃,伽利略用玻璃制成的望远镜观察星空,牛顿用一块碎玻璃发现光的散射,可以说,没有玻璃就没有现代科学。”王主任接着说。
“中国人为什么没有发明玻璃?”李颖问。
“这个问题问得好,中国人发明了瓷器,没发明玻璃,这是因为道家转向养生,追求长生不老,把大量精力投入炼丹活动,玻璃太硬了,咽不下去,即使炼出玻璃也扔了,我相信道家一定炼出玻璃了。”
“有道理,听王主任讲话就是涨知识,来吧,李颖,咱们俩一起敬王主任一杯。”杜总和李颖一起敬酒。
“干杯。”
李颖从来没喝过这么好的红酒,再加上陪王主任,不知不觉就有点喝多了,90年拉菲口感太柔和了,很容易喝多。
王主任喝得很尽兴,临走把剩下的拉菲也带走了,两瓶罗曼尼康帝装在橡木盒里,四周塞满了橡木屑。
杜总也喝了不少酒,除非一口不喝,想在酒桌上控制酒量,不是一件容易的事。
“李颖,怎么样?没喝多吧?”杜总在回去的车上说。
“没喝多。”
“王主任喝得很尽兴,你陪得挺好。”
“谢谢杜总,本来应该我请客,结果还是让杜总请了。”
“你不是给王主任买领带了吗?买领带就可以了,我早就想请王主任了,即便没有你的事,我也要请王主任,走吧,我送你回家。”
“我没在家里住,我在宿舍住。”
“好,我送你去宿舍。”
“挺晚的,要不我自已打车回去吧?”
“你一个女孩子,又喝了不少酒,我哪能让你一个人打车走,我送你回去。”
空姐有本地的,也有外地的,空姐宿舍是航空公司在机场附近宾馆给空姐租的房间,空姐自已也要拿一些钱。在机场附近住,上早班比较方便,不用一大早从家里往机场赶,小城市还好说,大城市从家里到机场就要一个多小时。
红酒后反劲儿,喝的时候不觉得,过一段时间才会有反应,90年3升拉菲这么醇厚的酒,更容易醉人。李颖经过一路颠簸,酒精在体内完全挥发,身体燥热,每一根血管仿佛都浸满了酒,已经略带几分醉意。
“杜总,我到了,你回去吧。”下车的时候,李颖差一点滑倒。
“是这里吗?我送你上楼吧。”杜总不放心,要送李颖上楼。
“不用送了,我自已能走。”
“走吧,我怕你找不到房间。”
杜总扶着李颖进了楼,上电梯来到李颖房间所在楼层,李颖斜靠在杜总身上,耳鬓秀发轻抚杜总的脸颊,柔软精致的身体散发出阵阵馨香,光滑白皙的胳膊搭在杜总肩膀上。
李颖是个漂亮女孩,如此近距离的接触,让杜总有些不自在。好不容易找到钥匙,杜总扶着李颖走进房间,打开灯,脱下高跟鞋,把李颖平放到床上。
“我给你倒杯水吧。”杜总去给李颖倒水。
“我没事,我没喝多。”李颖深情地看着杜总,目光有些迷离。
“你明天有没有航班?”
“没有,我明天休息。”
“没有航班就好,来,喝点水吧?”杜总扶起李颖。
“杜总,你喜欢我吗?”李颖真是喝多了,压抑多年的话再也挡不住了。
“啊,喜欢,我喜欢你。”看着楚楚动人的李颖,杜总禁不住回答。
“杜总,我也喜欢你,今晚,你留在这里好不好?”李颖面带娇羞,胸口一起一伏。
“李颖,你喝醉了,喝口水吧。”杜总把水杯放在李颖手里。
“杜总。”李颖一把抱住杜总。
“喝点水,早点休息,我明天再给你打电话。”杜总迟疑了一下,挣脱李颖的手。
红颜知已,美酒佳肴,青春易逝,韶华易老,人生美好的时刻总是那么短暂。杜总在商场上打拼,遇到的美女可不少,杜总不是一个孟浪的人,要不然,花边新闻肯定少不了。
和中国忙碌的商界人士不同,波尔多酒庄庄主喝着葡萄酒,吸着雪茄烟,透过古堡椭圆形窗户,望向远处连绵起伏的葡萄园。一瓶瓶葡萄酒带来巨额财富,法国人不用干什么,靠着葡萄酒和奢侈品,就能过上很好的生活。