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43看书 > 玄幻 > 当真?姨娘的私房小厨名动京城了 > 第11章 地仙牛乳煎(三)

以前看过的小说和电视剧里的表妹,可都是大反派,一害害一片人!

因此这位表小姐还未曾露面,就让林霜霜心中一时间警铃大作,

她打定主意回去赶紧好好问问,知己知彼,

不光为了助林姨娘成功转正,关键还要在宅斗中确保自己小命无虞。

这刚穿越第二天,就一波未平一波又起,林霜霜在回程的马车上忍不住吐槽,

‘这个什么陈将军,明明手札里说好的,后院只林姨娘一人,

怎么刚开局就乱七八糟一堆二姐表妹的,真是个大屁眼子!

这下好了,任务难度直线上升!不行回头打直球试试,说不定一句话就搞定了。’

如果此刻急得焦头烂额的林霜霜知道肖云在想什么,

绝对会感慨一句,人与人的悲欢并不相通。

她在马车里为了活命搞头脑大风暴的时候,

人家肖云在马车外正捏着刚买的簪子喜滋滋盘算着怎么送给青竹呢!

与此同时,将军府里。

青竹到采办处寻采办管事刘伯,见他在屋里盘钱记账,便避嫌没进屋,直接在门口说道,

“刘伯,来跟您说一声,

从今日起落枫院的食材一应送至落枫院小厨房,

以后我们院里提饭只提下人的饭。”

刘伯精神矍铄、一身正气,虽有一条腿在战场上为保护老太爷被砍坏了,却丝毫不影响他行动的敏捷。

只见他扶着桌子起身,拄着拐杖很快地迎出来,热情道,

“哎,晓得了。青竹姑娘,你可知道霜丫头又跑哪玩去了,有好几日没来我这耍了。”

青竹回以一笑,

“刚要跟您说这事呢,主子知道您疼霜霜,专门嘱咐我来跟您知会一声。

您还不知道,霜霜的头疾已大好了,

而且灶上的手艺竟出奇得精湛,

说是以后主子的一应饭食她要全权接手。

这不,主子开了小厨房给她练练手,她今儿个出府买东西去了。”

刘伯惊奇地睁大眼睛,哈哈一笑,

“霜丫头的头疾好了!?

哈哈哈,我就说这丫头是个有福的!

这不都能到厨房当值了!

得嘞,青竹姑娘,我等会便使人给落枫院送食材去,

也麻烦你跟霜丫头说一声,叫她有空了过来让我看看。”

青竹笑眯眯行了一礼,

“哎,我回头见到霜霜就跟她说,那食材的事就辛苦刘伯了。

对了,主子说了,您安排人送食材的时候,一切从简,够二人食量即可。”

见刘伯点头应下,青竹转身往落枫院去回话。

林霜霜和肖云此时也把采购的食材器具都搬进了落枫院小厨房。

看着收拾利索、一应俱全的小厨房,林霜霜撸起袖子,

准备大干一场,先从完成任务开始。

这次她打算做的,是元代太医在《饮膳正要》里面“神仙服食”一节中,

转述《圣济总录》的一个食疗方——地仙牛乳煎。

这道食疗甜汤可以润肺健脾,还可悦颜色,

在现代时,是她的私人餐馆里很多女食客就餐必点的菜品之一。

将山药洗净,直接上锅蒸熟。

然后泡上干杏仁,这个等泡发后直接研磨就可以。

牛乳已经拜托肖云去提一桶了,

等待的时候,林霜霜开始准备午时的菜品。

正巧采办处这会送来了食材,里面有一块新鲜牛腩肉。

林霜霜便打算做一道汤汁浓郁的茄汁萝卜炖牛腩,低脂高蛋白,正适合林姨娘。

想到林姨娘嘱咐过,每餐饭都不得铺张浪费,只要一两道菜品便可,那这一菜一甜汤刚好。

考虑到菜式要求少,林霜霜就在菜量上适量增加了些,将整块牛腩肉都切成小块,

冷水下锅,放入葱姜,舀入一勺黄酒当做料酒,开始焯水。

又拿出两个番茄,整个用开水一烫,便于去皮。顺利去皮后,切小块。

同样,两根洗净去皮的白萝卜也切小块,生姜切片备用。

此时牛腩锅中水沸腾了,林霜霜将带有浮沫的牛腩肉都捞到清水中洗净。

紧接着,在锅中热油,放生姜片爆香,牛腩肉放进去翻炒,

肉香味腾地就冒出来了,热气香气交缠萦绕在小厨房里。

加黄酒和老抽、生抽炒匀,再放番茄块,翻炒出汁,倒开水,没过食材,盖锅盖慢炖。

另一边山药也蒸得差不多了,蒸好的山药去皮,放入大碗中,用杵子锤细。

泡过的杏仁研磨成杏仁汁,和山药泥一起倒入奶锅,放少许水开始煮,一边煮,一边不断搅拌。

煮好后倒入早已煮开的牛乳,再次搅拌均匀,地仙牛乳煎完成!

乳白细腻,奶香扑鼻。

三物白色均入肺,特别适合秋季食用。

秋燥正浓,润肺止咳,实属养颜佳品。

林霜霜欣赏一下出锅的甜汤,又马不停蹄地在炖软烂的牛肉锅中放入白萝卜,

撒上盐粒,继续慢炖,等待汤汁浓稠。

很快,一道酸甜爽口、带有牛腩肉香和萝卜清甜的茄汁萝卜炖牛腩便完成了。

萝卜消炎止咳促消化,牛肉益气养胃不长胖,番茄美容养肤护血管。美味又营养,妙极!

林霜霜励志一定要把林姨娘给养得健健康康、白白嫩嫩的!

‘只要我干得好,领导年底肯定能给我换个嫂子,不,姐夫,不,升职!

对,领导升职就是我的梦想、我的希望、我努力追求的目标!’

给自己洗脑的功夫,将菜品装入食盒,

林霜霜走向正房,顺便路上把任务奖励领了。

“宿主,准备好迎接第一次开放性任务的奖励了嘛?”

小食激情澎湃道。

“激动的心,颤抖的手,系统的礼物咱拥有。好运速来!”

林霜霜喜滋滋地期待着开盲盒。

“好嘞,奖励来咯~”

眼前一阵烟花绚烂,林霜霜看到系统界面显示:

恭喜您完成第一次开放性任务!

恭喜获得经验*25点

恭喜获得水晶币*30枚

恭喜获得读懂他的心技能*1次

奖励发放完毕,解忧公司祝您好运!

林霜霜看完询问道,

“小食,这个读懂他的心技能是啥?”

“宿主,该技能可以面对任意一人使用,仅有一次机会,

使用后可以读懂对方内心想法,时效为一刻钟。”

“这不就是读心术?开挂神器呀!爱了爱了~”

林霜霜美得嘴都要咧到耳朵上了。

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