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43看书 > 历史 > 江家食肆经营日常 > 第421章 452、深夜烧烤

腊八宴与食肆的午膳没什么区别,各种腊八的吃食都备齐了,连早上的腊八粥和腊八面也没落下。

小火慢炖的八宝粥是极适合牙口不太好的老人家吃的,糯米软糯、红豆绵密、红枣香甜、桂圆滋补、莲子清香,傅老爷子吃了满满一碗,又吃了些用糯米红枣馅做的腊八饭,另外最得老爷子喜欢的便是腊八豆腐炒芹菜,为此还难得的开口找江孜要了些腊八豆腐。

实际上江孜早就备好了,腊八饭腊八豆腐腊八豆还有腊八蒜和腊八醋,装了满满两食盒。

江母喜欢吃腊八面,手工宽面劲道爽滑,用林荷的话说江孜跟着林大仁学的这手和面擀的功夫基本算出师了,配上胡萝卜、豆腐、木耳、干黄花等丰富的臊子,再撒上一把翠绿的葱花和香菜,江母不怎么吃辣,直接这般吃也是符合她口味的。

至于江源和江谌两个不愧是亲兄弟,都是爱吃肉的,专盯着腊八豆蒸排骨和香辣烤猪蹄,还是江母念叨着不许挑食,才勉为其难的吃了些清炒菠菜和腊八豆腐。

不过江孜也没法子说他们,毕竟作为江谌的妹妹,江源的姐姐,三兄妹毕竟是三兄妹,江孜爱吃的也是这两道肉菜——咸鲜香辣的腊八豆与鲜嫩多汁的蒸排骨组合在一起,排骨软烂,腊八豆的味道完美的融入到了肉中,还有口感Q弹的香辣烤猪蹄外皮焦脆,吃起来十分的香辣过瘾。

唯独傅怀瑾,本身就是个挑食的主儿,吃了小半碗的糯米红枣馅腊八饭,由着江孜给他夹了块排骨吃了,再就是吃了些清淡的清炒菠菜,还是在外头吃饭的肖茹来后院送茶水,发觉傅怀瑾没怎么吃,又去厨房端了一份酸甜口的糖醋藕片,这道菜清脆爽口,酸酸甜甜的,是最符合傅怀瑾口味的,倒是让他多吃了不少。

夜里突然起了风,江母没多留傅老爷子和傅怀瑾,让江谌送他们回私塾,傅怀瑾瞧着还挺失望的,主要是江孜今天忙这忙那的,就是没什么时间搭理他,上马车之前,傅怀瑾塞了个小木盒子给江孜,木盒比她的巴掌还小些,雕刻着展翅欲飞的蝴蝶,瞧着普普通通的。

里面的东西倒是不普通。

是一对镶着玫红色宝石的金耳坠,玫红色宝石不过米粒大小,瞧着小巧精致。

“怀瑾倒是对你的喜好了解得透彻。”江母自然也瞧见了傅怀瑾离开前的小动作,他可没有藏着掖着的意思,送江孜礼物,也算是在丈母娘面前刷好感嘛,让丈母娘知道他对她闺女好。

“嗯,这对耳坠好看。”江孜点头,又抬头看天色,本就是夜里,起了风,越发阴沉,明天怕是要下雨——傅家私塾腊八休息三天,明天是最后一天了。若是不下雨,她就好好打扮一番,戴上他新送的耳坠,与他出去约个会。

“咱们也快些回去。”江母也跟着江孜看向夜空,补了一句:“夜里怕是要下雨。”

夜里果然下了雨,江孜坐在窗边,望着长廊处青灰色的屋檐,雨水滴落,犹如晶莹的珠帘,旁边挂着红色的灯笼,在吹来的冷风中轻轻摇晃着。

窗户被关上,江孜脱了外衣,只是一身白色里衣躲进了被窝中,雨声是很好的催眠剂,她很快就睡着了,就是迷糊间还在想虽然她来到古代大半年了,仍旧看不准天气——明天的约会要泡汤了。

本身就是江孜一个人定下来想要给傅怀瑾的惊喜约会,他并不知道,自然也不会觉得遗憾。

这场雨淅淅沥沥的下了五六天才放晴,温度再次降低,江孜最怕冷了,直接在院子里弄个篝火,埋上几个红薯,准备个烤架,就决定晚上吃烧烤了——五花肉、羊肉、鸡翅、鸡爪、鸡腿、河虾、鱼丸、韭菜、秋葵、青椒、大蒜、玉米、馒头片等,该腌制的先腌制,不需要腌制的提前串起来。

不久前才因为做腊八蒜剥了一堆大蒜的肖茹今天又又又被江孜忽悠着剥了一大碗,这会正拿着竹签,五粒大蒜串成一串,漂亮的小脸蛋简直是生无可恋:“烤大蒜?竟然还有烤大蒜这么可怕的烧烤吗?我感觉我真的要腌入味了!”

“才不会!”江孜正好端着洗好的秋葵路过,笑眯眯的:“烤大蒜超好吃的,你一定会喜欢的。”

“不,我不会!”肖茹非常认真严肃的摇头。

“哦,是吗?”江孜笑着走开了,将秋葵递给江母:“阿娘,你把这些串一下。”

至于她要做什么?

她可是今晚的烧烤师傅!

虽说今天私塾不放假,但是傅怀瑾还是给江源小朋友开了个小后门,将他从私塾带了出来,这会正蹲在火堆前小声嘀咕:“烤红薯烤红薯,香喷喷的烤红薯!”

读书时的认真严肃在这一刻化为乌有,作为一个六岁小孩子,他还是个吃货呢!

“阿源,肉肉吃不吃?”江孜坐在烤架前,扬了扬手上的一把肉串,小吃货扭头看过来,立马放弃了烤红薯,奔到她身侧坐下,乖乖巧巧的喊了一声:“阿姐,我要吃肉肉!”

傅怀瑾本来坐在火堆右侧的,见着江孜便起了身,坐在她的右侧,被她左侧的江源小朋友嫌弃了:“夫子,阿姐只叫我来吃肉肉了,没有你的份!”

护食小吃货江源上线。

“这么多呢,你以为你一个人吃得完?”江孜没好气的伸手弹了弹江源的额头,江源捂着额头嘀咕:“哥哥说得对,阿姐你现在胳膊肘往外拐!”

江孜好笑极了,把心思都放到了自己手上的烤串上,随口应付江源:“少听哥哥胡说八道,我们可是一家人,怎么就是胳膊肘往外拐了?”

说者无意,听者有心,傅怀瑾的嘴角不自觉的上扬,看向江孜的目光越发柔和。

只可惜江孜一门心思就想吃烤串。

烤串在翻转中慢慢变得金黄油脂掉落在炭火中发出滋啦一声响,在这一瞬间,小朵火花窜了出来,又飞快的消散掉,随着又一滴油脂掉落,周而复始,直到烤串终于熟透,撒上一层辣椒粉和孜然粉,便可以开吃了。

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