“芹菜？芹菜炒肉吗？不会中午就这一个菜吧！”
胖迪情绪明显降了下来。
江辰笑道：“不是包饺子那个芹菜，是大秦的秦菜。”
“秦菜？我怎么没听说过？”
胖迪来了兴趣。
江辰介绍道：“所谓一方水土养一方人！”
“一方水土自然也成就一个菜系。”
“秦菜秦菜，当然是三秦之地的菜系！”
“秦菜虽然不是八大名菜，但它历史悠久，被称为最为古老的菜系之一。”
‘’博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，继承历代宫廷菜肴之技艺，风味各异，又极富浓郁的乡土韵味。”
恰好，我知道宝市有一家地道的秦菜馆子，中午就带你去尝一尝。
听到要去秦菜馆子。
胖迪的眼睛再次瞪大。
作为大明星，胖迪可谓吃遍龙国。
连她都不知道秦菜为何物，更何况直播间的普通观众。
“秦菜，难道是秦始皇创造的菜？听起来逼格很高样子！”
“我只听过鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系，对秦菜还真一无所知。”
“听江辰说得，好像很好吃的样子，甚着他们坐车的时间，有没有大神科普一下秦菜。”
有困难找弹幕，大神一叫立马到。
“我是一名秦菜厨师，那我就给大家介绍一下秦菜。”
“刚才江辰说了秦菜的起源，那就我说下秦菜和八大菜系的区别吧！”
“秦菜一为主料突出：以牛羊肉为主，以山珍野味为辅。”
“二是主味突出：一个菜肴所用的调味品虽多，但每个菜肴的主味却只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头（包括复合味），其它味居从属地位。”
“三是香味突出：除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。干辣椒经油烹后拣出，是一种香辣，辣而不烈。醋经油烹，酸味减弱，香味增加。”
“花椒经油烹，麻味减少，椒香味增加，选用这些调料的目的，并非单纯为了辣、酸、麻，主要是取其香。”
“……”
在大神的科普下，观众对秦菜有了深刻了解。
就在大神科普完的一瞬间。
出租车听了下来。
江辰和胖迪来到一间古色古香的饭馆门前。
“大秦雅居？这饭店的名字好有韵味啊！”
胖迪望着牌匾说道。*