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43看书 > 其他 > 畅游全球 > 第419章

这么露了一手后。

在场的所有人都彻底相信了江辰的厨艺。

于是大家赶忙替江辰穿上了围裙,

那名迎宾者此时握着江辰的手说道。

“真是太感谢你了,小伙子!如果不是你,只怕今天这宴席就要推迟了。”

江辰淡淡一笑。

一边给自己系着围裙,一边说道。

“没事,今天的菜系你们放心吧!

说罢江辰便开始做起了大席。

旁的胖迪和杨老板负责给他打下手。

而陈萍则负责切菜。

虽然她的刀功不如江辰那么好,但是也还可以。

首先第一道凉菜最快做了出来

蒜泥白肉。

这道菜是宴席上最常见的一道菜。

可以说这个菜本身平平无奇,不好吃也不难吃,没什么新意。

众人见到这道菜,都不是很感兴趣。

这时有一个人夹了一筷子。

没想到一入口便惊呼了一声,然后赶紧让大家去尝。

“这白肉肥而不腻啊!根本不是外面买的现成的!”

“一看就是自己做的!”

“是啊,这味道咸淡正好!鲜香十足,太好吃了!”

没想到这第一道普普通通的蒜泥白肉就抓住了这么多人的心!

...

接下来的桂花糯米藕和白切鸡更是抓住了更多人的胃。

“我去!这桂花糯米藕让我吃出了江南的感觉!

“是啊,桂花甜而不腻.糯米和藕的搭配黏腻中又不失爽脆!”

“好吃!而且这个口感拿捏的非常到位!”

“白切鸡更是!这道菜我在外面吃过好几回,都很一般!但是今天这道菜一入嘴真的是太惊艳了。”

随即热菜也被端了上来。

第一道是个梅菜扣肉。

这道菜也是南方菜系。

这里的很多人都没吃过。

因为梅菜的香气并不是很多人能接受的了的。

可没想到这道菜一上,大家竟然是一致的好评。

“我去!这是什么菜啊?这么好吃令!”

“梅菜扣肉?还是第一次吃呢!”

“是啊,这肉肥而不腻!梅菜也是特别的香,简直是点睛之笔!”

下面又陆续的上了红烧肉,基围虾,烤羊排,葱,爆羊肉等。

基本上每道菜都得到了一致的好评。

甚至宴席上还有很多人都找到主家问今天这大师傅是从哪请的。

还说以后自己家办喜事的时候也要请他。

还有的说江辰是这方圆百里最好的大师傅!

宴席上最后一道菜,江辰做了简单的修改

换成了福寿干层肉。

要说这福寿千层肉是很多过寿宴席上必备的一道菜。

而且非常考验厨师功力的。

他切好一块带皮五花肉。

随即入锅煮至断生。

然后再放入香料和姜蒜进行腌制

同时呢,他又把农家干菜放入水中进行泡发。

待肉腌制的差不多了。

他又将其切成薄片,然后放到碗里。

随即炒制泡发好的农家干菜,与各种调料炒香,放入五花肉里进行搅拌,继续上锅蒸。

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