祝余往锅里补入一些油,加入适量的八角香叶、花椒、姜片、蒜瓣和干辣椒。
等到锅里的香料炒出香味后,她再往里倒入焯好水的鸡肉块,让鸡块在锅里均匀裹满香料,煸炒至鸡肉表面微微焦黄。
她从边上拿来一罐黄冰糖,往锅里倒了一些。
祝余手里拿着锅铲,把黄冰糖翻炒至融化,好让锅里的鸡肉上色。
再在锅里加入适量的黄豆酱、生抽、老抽和蚝油进行调味。
最后,她倒入没过食材的开水,在锅里加入边上早就准备好的土豆和盐。
祝余拿起边上的锅盖,把锅盖盖上小火焖20分钟。
趁着焖煮的时间,她在一旁把装饰的青椒和红椒洗干净,对半切开后去除里面的籽,把它们随意切成块。
时间到了后,祝余一手掀开锅盖,一手往里加入青椒块、红椒块和少许的小米椒。
她把灶台的火力调大,转大火开始收汁,收至汤汁浓稠即可出锅。
这样一道黄焖鸡就制作完成了。
这边厨房里,祝余用小碗装了一碗黄焖鸡。
黄焖鸡特有的鲜香浓郁滋味,让她忍不住咽了咽口水,顾不得这是刚从锅里盛出来的。
祝余马上从边上抽出双筷子,夹着鸡肉往嘴里送。鸡肉十分鲜美不腻与调料完美融,经过炖煮后,肉质变得软烂,轻轻一抿就能脱骨。
她仔细感受口腔里的回味,黄焖鸡的味道尝起来有一点辣辣的,使得其口感更加丰富和开胃。
这一切都得益于祝余出锅前,添加的那一点小米辣。
静静吃着碗里黄焖鸡的祝余,感觉少了点东西。
她突然拍了下大腿:是米饭!
吃黄焖鸡怎么能不配米饭呢?
祝余快速去边上盛了一小碗饭,往微微冒尖的米饭顶部淋了一勺黄焖鸡的汤汁,形状像极了富士山。
被浓郁汤汁浸透的米饭,散发出诱人的香气。
祝余没忍住一口咬掉了米饭尖尖的地方,米香和肉香同时在嘴里爆开,她的脸上露出幸福的模样。
祝余夹了一个土豆块。
提前加入的土豆块吸收了汤汁的精华,在长时间的焖煮中,变得软糯且带有浓郁的香味。与鸡肉的口感形成鲜明对比。
一口鸡肉一口饭,一口土豆再一口饭!
浓郁的汤汁包裹着鸡块,鸡肉软烂入味、煎过的土豆焦香软糯,配着米饭吃简直太绝了!
满屋都弥漫着黄焖鸡的香味,这味道顺着厨房的窗口,在风的帮助下,吹到了后院几只毛茸茸的鼻子里。
“这是什么味道?也太香了吧!”谢斯渊抬高身子,疯狂嗅着空气中的浓香。
禾妤拱了拱鼻子,一副赞同模样:“小鱼做的东西就是香!”
谢斯渊一脸愤愤:“居然悄摸摸做好吃的,不告诉我们!”
他边上的祈年对此也是十分好奇,拿起地上不知是谁的光脑,查看祝余今天的直播内容。
看清上面内容时,祈年眼前一亮,居然是做黄焖鸡!
而这餐馆里,真正最爱吃鸡肉的只有他一个。
祈年眼里闪着亮光,脑子里忍不住的猜想:难不成,这道菜是小鱼专门做给他的?
带着这种心理活动,祈年哼着曲儿,愉快地把进度条拉到底,开倍速播放着。
就让他来看看,小鱼到底是怎么制作这份他最爱的菜品吧!
谢斯渊好奇的凑了过来,一边看看光屏上的东西,一边又转头盯着许淮序看,像极了个左右摇摆的狗头摆件。
而被他视线打量的许淮序,却丝毫感受不到萌点,只觉得一阵恶寒,抖了抖翅膀嫌弃的说着:“喂,你到底想干嘛?能不能别用那种眼神看我!”
边上看到他们互动的禾妤,脸上则露出了挪揄的笑。
嘿嘿,这就是顶流歌手和偶像新星间的暗潮涌动吗!
好好好,好看爱看!快打起来打起来!
这边的谢斯渊却收回了视线,撇了撇嘴,一副若有所思的说着:“没什么,就是突然发现你不能吃这道菜而已。”
这话一出,瞬间引起了众人的好奇。
禾妤瞬间瞪大了想听八卦的眼睛。
祈年眼神深邃,但视线在两人身上打量着。
甚至连原本对他们聊天内容,表现得漠不关心的裴陵游,都侧头过来。
“我不能吃?为什么!”许淮序满头的问号,惊愕的问道。
他也没啥忌口,凭什么不能吃!
谢斯渊看他盛怒的模样,淡定的伸手着长按直播底下的进度条,把它往回拉暂停在了一幕上。
而后露出真挚的神情,对着许淮序说:“你不觉得这鸡跟你很像吗?”
许淮序:!!!
他都要怀疑自己的耳朵,是不是听错了。
这光屏上普通的三黄鸡和他高贵的北长尾山雀,到底哪里像了!
脑子里突然浮现出一个想法,许淮序震惊的说:“好你个谢斯渊,你骂我是鸡?亏我还……”
“不是啊,怕你吃的时候会有恐怖谷效应。”谢斯渊摇了摇头说道。
能听到他的解释,许淮序只觉得眼前一黑,瞬间不顾形象的破口大骂:“神经病啊!真搞不懂你这家伙是怎么成为顶流的!你粉丝都是瞎子吗!”
谢斯渊挠了挠头:“你之前不也说过是我粉丝?”
此番话的言下之意,不言而喻。
“噗呲!”
其余几人彻底绷不住,笑出了声。
禾妤还十分夸张的都弯着腰,捧腹大笑:“这是什么新式的笑话吗?”
“离开了你们,谁能来逗我笑啊!”
众人嘲笑后许淮序恼羞成怒,凭什么说话的是谢斯渊,最后却是他来承担后果!
觉得自己颜面扫地,许淮序展开翅膀就要朝始作俑者扑过去,咬牙切齿的喊着:“我跟你拼了!!!”
谢斯渊努力躲闪着“飞爪”,眼神求助似的看向边上几人:“家人们,别笑了快来帮帮我。”
被叫做“家人”的几人,十分默契地装作没听见。
裴陵游抬头看着天:“今天天气不错!”
禾妤则低头看着地上:“这花可真花啊!”
祈年迅速转身:“我去小鱼那边看……”