说是要做冰皮月饼,沈青青也不含糊,她准备了好几种馅料,莲蓉蛋黄,豆沙,五仁,这是甜的,又有鲜肉,还有鲜花,这是咸味的。
冰皮需要用到糯米粉和粘米粉,按照比例混合,先蒸熟,然后做成饺子皮一样,往里面塞上馅料捏成的丸子,放放进模子里一压,就成了。
吃起来,软糯q弹,老人跟孩子特别好吃,沈青青掐着分量没有做得太甜,倒是对健康没有很大的危害。
连男人们也狠狠地吃了好多肉的饼皮月饼。
蛋黄的也受欢迎,蛋黄咬破就又香又沙的汁液流出来,所谓流沙月饼。
孟称羡几个又准备折腾点去卖,但顾容情一下就打击了他们的热情,他先给人算了一笔账,就会发现,这种月饼用料考究,卖便宜了赚不到多少钱,卖贵了也没卖。何况还有人工,人工才是最贵的,所以太不划算了。
“而且京城这边很多糕点铺都卖这种冰皮月饼,我们还没有人家历史悠久有口碑,你拿什么去给人家争?”
顾容情最后一句话,仿佛压死骆驼的最后一根稻草,让这些摩拳擦掌的财迷们,彻底没了力气。
不过,沈青青却是笑着道:“虽然不能大量的卖,不过放在我们的私人会所里,给大家当零食还是不错的。”
王晴闻言眼睛一亮,立刻有了主意:“要放在会所里卖的话,那可以做得更精致漂亮点,我们不要拘泥于月饼的形状吗,再做些花朵的,果子的,小动物的,她们就算不吃,也忽拿回去给家的老人跟孩子吃,小孩子看到了还不知道多稀罕呢。”
沈青青点头:“正是这个道理,而且我们还可以利用果实的颜色,让冰皮月饼拥有各种色彩,那不是更讨人喜欢?尤其,这不是色素,而是蔬菜水果自带的颜色,特别健康无害。”
“太好了,青青,我们就这么干。”
沈青青想了想道:“我们先做点,明天当礼物送给金家的人,顺便当是活招牌了。”
“可是可以,但是青青你可以说你在会所参股,但是千万别说是这里的老板娘,太太们做生意,有点贬低自己的身价。”王晴有道。
沈青青倒是无所谓:“我看人来呗,说不定还能拉点帮手过来。”
王晴开始是不信的,直到后来,沈青青还真的找来几位,丈夫位高权重的太太们,也参了会所的股,这才让王晴打开了眼界。
此时,沈青青懒洋洋地休息了下,就到了去金家赴宴的时候了。
男人们在外面谈事情,女人们就先在里面的沙发上,三两个一群的聊天,并且将礼物给金太太。
金太太同金珍珠都很胖,一看金珍珠就是亲生的,但没想到这天,金珍珠竟然没露面,沈青青觉得有点奇怪,但是见金太太对她竟然挺热情,就知道,他们家不喜欢顾容情,根本不想金珍珠真的嫁给顾容情。
所以,沈青青拿出那盒子冰皮月饼来,秦思思还想嫌弃她寒酸,金太太先表扬道:“可真好看,这是你亲手做的?”