中午十点四十五分，距离开店还有十五分钟，徐媛对着对讲机说道：“时间快到了，请大家在自己的工位上就绪！记得我们店的口号吗？”
“细心为客人服务，最大限度地满足客人的需求，最快速度为客人服务！”陈姨对着对讲机说道。
“没错！大家要谨记我们的口号啊！还有贴在墙上的宗旨也要记得啊！厨房的菜都备好了吗？”
“备好了老板娘，备了挺多的了！”备菜阿姨说道。
“饮品区呢？材料都准备好了吗？点单的机器也开好了吧？今天饮品区可是我们店的一大特色！你们要打好着第一场战啊！加油！”
“老板娘，我们知道啦！我们一定会尽自己最大的力量的！”陈姨回复道，其实她有一些紧张，虽然她已经接受了这家奶茶店的公司的培训，新招的几位员工也都接受过她的培训，但她还是紧张！
徐轻滢无意间听到服务宗旨？他们家团圆川菜馆什么时候有这些东西了？而且还有口号？她妈妈现在可是一套一套的呀！她抬头看看墙上，确实看到了一张类似于宣传海报一样的纸，上面写着“服务宗旨”还有很多可爱的熊猫小卡贴。
徐轻滢看着服务宗旨上的内容：“1.以人为本：视客人为上帝。为亲人。急客人之所急;想客人所想做到贴心.真心微笑服务。
2.全面，全员，全程服务；尽可能满足客人提出的各种需求，即使条件不允许也不得一口拒绝，要委婉地说明情况请示经理后再做答复。同时要求餐厅每个员工分工不分家，全员参与对客人的服务，见了客人要热情主动的打招呼，寒睻，发现某个环节出了问题要主动帮忙及时上报。
3.小饭店，大服务；从每一个细节做起，细微之处见真情。关系体贴到客人的各种需要,在规范服务的基础上树立自己的服务特色。4.平等服务：不以貌取人，不以财取人，不以菜取人，做到一视同仁。如果有区别也只限于根据不同客人的不同要求做到使每个客人高兴而来，满意而归。
5.实行微笑服务，贴心服务，双手服务,近身服务，弯腰服务，细致服务。
6.始终注意与客人语言、感情、眼神的流，注意客人情绪的变化及原因,适时调整相关服务。
7知情服务：对本店的宣传材料、服务特点、饭菜的特色、品种，价位及优惠活动熟记于心做到熟练及时准确的宣传和运用。”徐轻滢看着现在的团圆川菜馆越看越喜欢，一步一步在变好，在长大！
十一点一到，徐媛就对着对讲机说道：“时间到了，大家打起精神开干！”一开门就有好几桌的客人来了。一进门服务员就热情的对他们说：“欢迎光临。”然后把他们引到座位上。
“可以扫码点单呢，如果需要人工点单也可以哦。叫一声服务生就可以哦。”然后把菜单递给客户们。
“好的，那我们看一下吃什么，等下叫你们。”客人回复道。
“哈哈，这家店的服务态度还不错嘛，你们看看吃啥？吃什么辣度啊？”客人间聊天道。听到他们反应服务态度不错，徐媛心里乐滋滋的。
“服务员，我想问一下这个广东辣度是什么意思，是不是就一点点辣，刚刚我们几个都是广东，不是很能吃辣的，可以点这个吗？”客人问道。
“可以的！如果是不太能吃辣的话是建议吃这个的。”新来的服务生说道。
“好的，那我们要一个毛血旺、一个麻辣牛肉条、一个手撕鸡、嗯……你们还要吃什么呀！”客人转身对他的朋友说道。
“再点一个红糖糍粑、一个小酥肉、一个臊子面加三碗米饭！我吃面，你们吃饭啊！”
“可以，应该够吃了，不要点太多，不够再加别浪费了。”其中一个客人说道。
“我想问一下这个饮品可以在这边点，然后这边给钱的吗？还是要到专门的饮品区点单呀？”
“可以在这边点单的，等下也可以一起结账呢，到时候直接饮品那边送过来就好啦！不用担心麻烦哦。”服务生耐心的解释道。
“那我们要一份芋圆冰粉、一份生椰脆脆冰粉、一份火龙果冰粉以及一杯荔枝雪！对了冰粉都要额外给我们加多一分麻薯哦！昨天看到一个美食博主在这里吃了麻薯就感觉到很好吃诶！迫不及待想尝试了！”
“对啊对啊！昨天艾特你们，等下你们吃了保证还想过来！别问我怎么知道，看视频都感觉到很好吃了，别说现场吃了呢！”
由于他们是第一桌客人，厨房也不敢大意，以最快的速度把吃的做好了。十一点半的客人陆陆续续的来到餐馆里吃饭。徐轻滢本想着第一天重新开业也就勉强能把一楼坐满，没想到能把二楼坐满了，还有几桌的客人在等待。小孩子的玩具区也有专门的员工照看小孩子！
等待的客人也有专门的等位区，徐媛还给他们泡了一些果茶和花茶，十月的天气还是有点儿热的，特别是中午适合喝有点儿冰冰的茶水。
由于客人很多，徐轻滢也加入的收桌和摆桌的队伍，等到中午这一轮结束了，他们才得以休息，团圆川菜馆的营业时间是中午11点到下午2点，下午5点半到晚上8点。
所以在店里的员工下午2点结束后，就可以选择在店里吃饭，也可以选择自己吃饭，吃完饭后可以在店里休息，离家近的也可以在家里休息，只要下午4点半的时候上班，准备好要用的东西，然后5点半开始迎接客人。
下午两点客人都走后，徐媛把员工们叫到一楼集合，准备一起大家吃个饭，2张桌子拼在一起，勉强做的下。
王伯伯和陈伯伯还在厨房做今天中午员工餐，老板娘说今天是营业的第一天，尽量做的丰盛一些，除了他们两个掌厨以外，还有一个比较年轻的厨师，但是这位厨师目前还在学习阶段，因为他以前不是做川菜的，不知道怎么去把握用料的多少。
“菜来咯！大家久等了哈！”王伯伯推着一辆推菜的小推车把今天中午吃的菜推出了，陈姨那边的饮品区也做了两大桶果茶给大家喝，累了一中午的员工都快饿晕了，等菜品一摆好就疯狂的夹菜和吃饭。