郝朋看着远舟楼里餐厅里现在唯一的服务员正在上蹿下跳，一会儿给人倒水，一会儿去端菜上桌，一会儿又是擦桌子收拾桌椅，这么久了愣是没看到另外的人过来。
“那个，不好意思问一下，他们家真的就一个服务员啊？”
轻轻拍了拍前面的人，郝朋忍不住问了一句。
虽然他在网上看消息的时候早就知道了这家店的人很多，工作人员不多，却也没想到，怎么就一个人啊？
仔细想想，那么多视频，似乎也确实没看到几个服务员的样子。
“你第一次来啊？他们家带上老板就仨人，一个前厅服务员，老板做饭，还有一个之前一直在主刷碗副帮厨，现在好像有洗碗机了，就改成主要帮厨了，不过那洗碗机洗完了还是要有人去操作的嘛……”
站在前面的大哥一脸平静，一看就是常客了，还顺手指了指前面的透明厨房的方向。
郝朋跷起脚蹦了两下，这才隐约看到厨房里确实有两个人，一个正在炒菜，另外一个也是在来回蹿，看着是在洗菜准备食材的样子。
“那个大哥，您是经常来吃这里的菜是吧？你感觉他们家跟别家有什么区别啊？”
见面前的男人似乎还算健谈，反正站着也没事儿，郝朋就想着采访下食客的感受，毕竟只看网上别人说不见得就是事实，还是要多方位地了解才行。
“区别？好吃就是区别，还能有啥？”
这大哥一脸莫名其妙地看着郝朋，来餐厅吃饭还能是为啥？那肯定是因为好吃呗。
“那，您觉得他家的服务啊，环境这些，对您来这里有什么影响没？比如说服务热情，装修豪华？”
郝朋继续问着，顺势就看着旁边的客人吃饭，似乎吃得挺香的。
“服务？正常人的服务就行了，人家就这么点儿人，还要求什么？别给我甩脸子就行了，何况那个小哥还帅的，天天都笑着，饭菜也不贵，难不成让人把我当神供起来？不现实……”
低头看了眼手机，郝朋也顺势瞅了一眼，看着像是股市app的界面，红红的，就只见这大哥的嘴角压不住了。
“哎哟，今天这好日子啊！吃上远舟楼了，股票还大涨，哈哈哈，爽！”
大哥美滋滋地笑着，皱纹看起来都多了几条，不过现在他的心思可不在乎，就想着赚钱了。
此时周围有几桌人陆陆续续吃完了，开始收拾东西，排队的人群开始蠢蠢欲动。
郝朋本来以为这种情况下，很容易会有人插队，结果他似乎想多了。
就看着几个人离开，排队在前面的人就开始有秩序地寻找自己的位置，还是在没有服务员引导的情况下，后面的人也都相当有秩序，虽然人多，却也是一片其乐融融。
“没想到秩序还挺好的啊？难得……”
决定记下这个情况，看来来这里吃饭的食客们都相当有素质。
“这还用说吗？不少人都是来了很多次了，我看着都眼熟，你说你要是想长期吃好吃的，你不给人家留个好印象啊？但凡你插队一次，以后你都别来了，那都是丢人！上次有个人插队，被那个服务员小哥把人给轰走了，一点儿不含糊的。”
排在前面的大哥在自己乐呵之余还抽空回答了郝朋的问题，脸上还带着一丝骄傲。
“啊？这么强势的吗？一般餐厅应该不太敢这么得罪食客吧，经常都是息事宁人比较多。”
默默记下了这个重点，郝朋有点佩服这里的服务员，听上去跟别的餐厅真的是完全不一样。
“你是记者？”
那大哥终于仔细看了看郝朋，上下打量着，满脸的疑惑，毕竟郝朋的年龄怎么看也不像是记者。
“哦，我想学着远舟楼创业。”
郝朋随口这么一说，毕竟作业是经营好餐厅，他要写的就是学习远舟楼，那不跟创业差不多？
再说，万一呢？
万一毕业之后他真的要创业呢？
“小兄弟，没事儿别创业……学点啥不好，你还学远舟楼？别的不说，你上哪找能做出那种美食的厨师？”
那大哥说话的时候，指着前面萧关鸿在的方向，此时他正端着一个餐盘给隔壁桌上菜。
郝朋就眼见着土豆炖排骨还冒着热气儿被端上了桌，就像是有什么特效一样。
里面他最爱的土豆切块也是大小均匀，颜色都带着些浅浅的棕色，一看就知道肯定是入了味儿。
那排骨上了桌，旁边的一碗紫菜蛋花汤也轻轻放下，米饭小心地摆在食客面前，萧关鸿还贴心地嘱咐了一句别烫着，就又“飘”去了别的地方。
那食客是个姑娘，看年纪也不过二十来岁的样子，甚至她还是带着“外卖食物”进来的，郝朋仔细一看，像是个炸得酥脆金黄的肉锅盔。
再瞅瞅那装着锅盔的纸袋子，上面写着“牛肉锅盔”四个字，郝朋不得不感叹，会吃。
那姑娘心急，拿起筷子就急匆匆地吃了一块排骨，一看就是饿了，结果被刚出锅的排骨给烫了一下，依然不死心地吹了吹又继续吃起来。
终于吃进嘴里的时候，脸上的笑容不能说不灿烂，却不知道为什么刚才能一直忍着没把牛肉锅盔吃掉。
直到郝朋看到那姑娘之后一口锅盔，又紧接着一口紫菜汤才发现，肯定是那锅盔早就凉了，眼下有刚出锅的汤一起，这吃起来才能舒服些。
锅盔吃了几口，酥酥的外皮掉进汤里不少，她用勺子转了两圈一口吃下，因为离得近，那咬开锅盔的酥脆声都能听得见。
泡了点儿汤的锅盔并不会马上变软，直接将酥脆的外壳捞出来吃掉的口感甚至还被很多人喜欢，有点儿类似于早晨的油条蘸豆腐脑或者豆浆。
不过，姑娘显然比起锅盔更喜欢吃土豆炖排骨，吃了一半的锅盔还拿在手里，转头又拿起了筷子，冲着那碗土豆炖排骨又下了手。
碗里的排骨每一块大小都差不多，大小刚刚合适入口，轻轻一咬，骨头在嘴里这么一转，肉就跟骨头分离开来，嚼上那么几下，再咬上一口锅盔，把郝朋看得馋得不行。
软烂的排骨肉跟酥脆的锅盔，这一起吃究竟能迸发出什么样的口感？