宁富田：“孙站，要不您受累跑一趟，给我们队的人说个标准呗。”
孙站长双手一摊：“我又没上手干过，你自己回家琢磨去吧，不过关的干货我可不收。”
啊？
宁富田笑容僵在脸上，眼睁睁看着孙站长上了他那辆小货车扬长而去。
“支书大爷，不如咱们先上县里副食店买条咸鱼，那里卖的可都是各个公社的收购站送来的，然后咱们再回去动手研究。”徐夏和宁文在一旁将两人的对话听得清清楚楚。
宁富田想到又要花钱，忍痛点头：“只有这个办法了。”
三人骑上车，急匆匆去副食店买了条咸鱼，便回了解放大队。
宁富田从仓库里取出几个竹筐，上队里转了一圈，从刚打完鱼回来的人家里赊了几筐鱼，带人抬到了队里的食堂。
徐夏和宁文在食堂里则埋头干得热火朝天。
只见炉火熊熊，灶台上的铁锅被火焰紧紧包裹，不停地发出“滋滋”的声响，大大小小的气泡不断地从锅底冒出，铁锅里的水“咕噜咕噜”地翻腾。
听见宁富田带人进来的动静，宁文站起身，从灶台上拿起一杆秤，勾起一筐鱼称重：“4斤1两。”
蹲在地上生火的徐夏探出头说：“那就往水里再加大约4斤盐。”
“才四斤鱼就加四斤盐这么多，能行吗？”宁富田问。
过去解放大队腌制咸鱼时，大约每百斤鱼撒三十盐，相当于四斤鱼才放不到一斤半的盐。
徐夏指着灶台上足足装了百斤重水的铁锅解释道：“看着盐多，实际加到这水里就没多少了。”
宁富田半信半疑地说：“行吧，先让你们试试，反正还有好几筐呢。”
宁文将盐洒入锅里，拿出铲子搅和了两下，雪白的盐粒就消失在了水里。
宁富田端起称过重的鱼问：“直接倒进去吗？”
“不！不！让我来。”徐夏连忙站起来，拿出两把铁钩，分别从两边挂住筐沿，端起竹筐小心翼翼地按进沸水里。
刚才还翻涌的滚水立刻就沉寂了。
徐夏小心翼翼地握着铁钩，按照逆时针方向将竹筐在水里慢慢转圈。
随着再次沸腾，水表面飘起来了一层白色浮沫。
徐夏朝锅边的铲子努努嘴：“宁文，快拿铲子把浮沫打出来。”
待宁文从锅里将浮沫都打出来后，徐夏连忙将竹筐从锅里抬起来，将水在锅边沥干。
大约过了一分钟，确认再无一滴水珠从竹筐里漏出来后，徐夏端着竹筐便朝队部院子里走。
宁文早就在院子里铺了一层干净的塑料布。
徐夏将竹筐里的鱼倾倒在塑料布上，用手轻轻地将堆迭的鱼体拨开，单层晾晒。
宁富田见她二人差不多处理完毕，迫不及待地拾起一条处理后的鱼，掰了一块鱼肉，扔进嘴里，砸吧了几下，露出笑容说：“味道不咸不淡的，外形也不比副食店买的那条差。”
没想到这第一次尝试就成功了。
众人这才放下心来，宁富田带来的人依样画葫芦将剩下的几筐鱼都处理完，倒在院坝里晾晒起来。
“支书大爷，我俩就先回学校了。”徐夏和宁文见一切都有条不紊地发展，便想要告辞。
宁富田问：“这鱼就这么晒着吗？”
徐夏：“晒到六七成干的时候，记得把它翻个面，九成干就行了。”
宁富田点点头：“行，那你们走吧。”
徐夏两人走后，鱼晒好了，宁富田带人先装了一筐拉去了收购站。
孙站长见解放大队送来的干货不仅味道鲜美、鱼肉完整，色泽也很好，很痛快地付了钱，t定下了每周收一次干货的约定。
宁富田收到钱后，把心一横，回到解放大队拿出队里的积蓄，带人去砖厂买拉来几车红砖，在队部食堂旁边重新垒了一座砖瓦房。
除去靠着食堂的那面，剩下的三面墙上都挖出来几道门，只有光秃秃的门框，房里整整齐齐砌了几个灶台，台上放着几口大锅。
渔民们都统一将小鱼小虾都拉到这里加工成干货，至此，解放大队的第一间水产加工作坊就成型了。
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随着天气渐渐热起来，藻类和微生物随着海水从海塘缺口处流入养殖场，为牡蛎的生长提供了天然的饵料，养殖场终于迎来了第一次丰收。
这天下午，刚好是四班的学农时间。
学生们撑着简陋的竹筏，背着蚝筐，左手蚝铲，右手蚝钩，一点点从花岗岩上撬下来牡蛎。
在阳光的照射下，蚝肉仿佛牛奶一般的洁白透亮。
而在站立岸上的宁富田眼里，这肥美的牡蛎活脱脱就是一个个金元宝，喜得他眉开眼笑。
徐夏和宁文两人刚把背上的牡蛎倾倒到岸上的大筐里，就看见宁三水宁手里抓着条鱼，满脸焦虑地跑过来：“支书，不好了！”
宁富田：“啥事？”
宁三水将手里的鱼凑到宁富田鼻子下面：“你闻。”
宁富田瞬间被臭得眼睛眉毛都皱到了一起：“三水你从哪里弄来这么个臭鱼烂虾？”
宁三水没好气地说：“还用从哪里弄？这咱们‘三八号’上这次拉回来的，这次出海打得鱼，全坏了！”
“啊！怎么会这样？”宁富田瞪大了眼睛，手里拿着的牡蛎也掉在了地方。
宁三水没好气地说：“还不是怪你，之前徐夏就说船上要加装制冰设备吧，你非不肯出钱，现在天气这么热，不坏才怪呢，这下可好，这次不但赚不到钱，还得倒赔机油钱进去。”
竖起耳朵偷听的徐夏和宁文对视一眼，想起之前两人和宁富田说过的话。