如今猪肉的价格要比往年贵上四五倍，卤制过后再加一倍，而经季霆之手买到的猪肉又要比在肉铺上零买的便宜。
众人便定了卤猪肉六十文一斤，猪下水不管是肥肠还是猪肚、猪心，一律都算二十文一斤，卤猪蹄二十五文一个，猪头拆了分开来卖，也是一律二十文一公斤。倒是说到猪排骨的价格时，众人有了争议。
大梁朝的老百姓都是追求实惠的人，秦嬷嬷剁排骨时，虽然剁的肉跟骨头一样多，可这个价格要是贵了，众人都觉的会没人要。月宁却坚持三十文一斤买来的生排骨，卤制后就要卖五十文一斤。
意见不合这下，月宁也不跟众人争了，索性要了所有的卤排骨自己卖，至于猪头猪下水这些，就只要了小小的一盘，准备用来给人试吃用。
事情商定之后，因为下午也只是去试卖，所以姚鹏拍板决定，他们这些老人和秀宁、慧儿等这些小的，都不跟去镇上，姚锦富自觉留下看护家里的老少，其余人吃过饭后，收拾了东西就分坐三辆牛车出发了。
因为只是试卖，众人除了各车带口小锅卤汁和一个小炉子，是连个碗和凳子都没带。
到了预定的摆摊点，大家将炉子点燃，架上小锅，再将卤味挑一些重新搁到锅里去煮，等汤汁一开，那肉香便四溢开来，弥漫在空气中，勾动着四周的路人肚子里的馋虫。
马大龙和姚锦华那两拨人生意如何，季霆是不知道，他只知道他媳妇要了全部的猪排骨，还要以差不多全肉的高价卖出去，这光想想就不是件易事。
可他没想到的是，等小炉子上的锅烧开了，那香浓的卤肉香味很快就将人引来了。
“喂，你们是做小买卖的？”一个穿着深蓝锦缎长袍的中年胖子，挺着个大肚子站到几人充当摊位的牛车前，指着炉子上烧的“咕咕”做响的小锅问道，“这小锅里煮的是什么肉？闻着还挺香，卖吗？”
季霆没想到这么快就有客人上门，怔愣的看着来人，硬是半天没反应过来。秦嬷嬷大半辈子都在侍候人，头一次跟人出门做买卖，听到来人问话，她嘴张了张，可那句话硬是说不出口。
沉香倒是人小鬼大，也不怕生，可她只知道那小锅里煮的卤排骨是为了吸引客人用的，也不知道能不能卖给眼前这个胖子，所以也只能扭头询问的看向月宁。
月宁左右看了看这三个不经事的，只能笑着出声道，“这小锅里煮的是猪排骨，我们这桶里有已经卤制好的，一斤五十文。”
胖子闻言，脸上立即就有了迟疑之色。
沉香这时也反应过来了，机灵的接话道，“这位客官可别嫌我们这卤排骨价格贵，这可是我们小……主人用古方卤制的，我们这里有切成小块的肉丁，您可以先尝一下味道，觉的好吃您再买不迟。”
“哦？你们还可以试吃吗？”胖子的眼睛一下就亮了，看到沉香真从旁边的篮子里端出一个盖着碗的盘子来，立即就变得跃跃欲试起来，“那个……你，你给我来块大点儿的。”
月宁从篮子里抽出一只小竹签，插在一块看着略大些的肉丁上，沉香就将盛着肉丁的盘子往那蓝衣胖子面前递了过去。
四周有不少人闻香而来，看到胖子伸手去拿盘子里插着竹签的肉丁，一下就全都围了上来，好奇的盯着那胖子看。那个中年胖男人才将那肉丁放进嘴里，便有人急不可耐的盯着他问道，“怎么样？这肉好不好吃啊？”
那胖男人瞥了这人一眼，却没答话，而是伸头往那篮子里看，“几位，我看你们那篮子里还放了不少盘子，不知是否都是用来试吃的东西？能不能让下都试吃一下？”
秦嬷嬷、季霆和沉香都扭头看月宁，月宁冲反应过来的季霆点了下头，帷帽上的白纱才轻轻一晃，季霆就直接掀了篮子上盖着的蓝色粗布，将里头用碗盖着的盘子都一一拿了出来，并排摆放到牛车的车板上。
沉香和秦嬷嬷一起动手，将盘子上盖着的海碗掀了，月宁则将一把竹签拿在了手里。
季霆见四周围上来的人越来越多，便扬声道，“众位乡亲，我们卤肉铺今天只是试卖，所以除了卤排骨，像是猪耳朵，猪舌头，猪头肉和猪心，猪肚这些卤味都只准备了一小盘供各位试试味道。
在场的众位乡亲，只要在我们摊子上买了卤排骨，不论买多买少，都可以任意试吃我们这里其它品种的卤味，三日后，我们卤肉铺将正式开张，到时候欢迎各位前来光顾。”
众人一听这话，纷纷询问起卤排骨的价格来。当得知一斤卤排骨要五十文钱时，不少人开始撇嘴嫌贵起来，这个说排骨没有肉还卖这么贵，那个说拿骨头当肉买，真是想钱想疯了。
众人喝骂议论，一时喧声震天。
而最先站到摊子前的蓝衣胖子却似完全不受四周人的影响，一边让让季霆给他称十斤卤排骨，一边拿着竹签不断伸向各个卤味盘子。
猪排骨原本总共也就才三十几斤，经过卤制后，有了卤汁的增重也才四十斤左右。这蓝衣胖男人一下就要了十斤，木桶里的卤排骨一下就少下去了四分之一。
季霆高兴的就差点儿没跳起来，忙拿了个自己编的竹篮子，在篮子底部垫了张油纸，然后用称称了篮子的重量，才往篮子里装卤排骨。等装好十斤排骨，用称称过之后，季霆又将称杆递到蓝衣胖子面前，让他看称杆上的度数。
蓝衣胖男人显然对季霆的这翻行事做风非常满意，笑眯眯的道，“不错，是个实诚的后生，做事周道，卖东西也不压称，你们家的卤味味道都挺不错的。三日后，我一定再来光顾你们的生意。”
胖男人掏出碎银付了帐便走了。
四周围观的人却并没有上来跟风购买，反而开始交头接耳的窃窃私语起来。
“那个胖子该不会是在跟这几个人唱双簧吧？不然这么贵的排骨，谁会一买就买十斤啊？”
“我看着也像！方才那位肯定就是这摊子请来的托儿了。” 。