薛堇棠都能在每日三餐的菜品中看到至少一两道研究的新菜式,不知道是这个缘故还是灵泉水的缘故,顾祁萧的胃口都好了些。
对此,不管是薛堇棠还是厨房众人都相当高兴。
薛堇棠自然是希望顾祁萧身体越来越好。
厨房众人每日为了让王爷多用些饭食简直是费尽苦心,奈何不见成效,如今终于是有了些效果。
见自家王爷终于能多吃些东西,众人自然是相当高兴。
不仅如此,厨房众人都被赏过好几回。
据包升荣所知,王妃在王爷面前提过厨房的辛苦,加之王爷吃得好了心情也更好,可不就赏得更多嘛。
因此包升荣现在见到薛堇棠那是相当热情。
以为薛堇棠又是来教他们做新品,结果对方的话让包升荣有点疑惑:
“府中红薯多吗?我需要很多红薯。”
“回王妃,府上有红薯,不知王妃要多少?”
“先将府上的红薯都拿过来吧,哦对了,要白芯的那种,其它颜色芯的暂时就不要了。”
“光白芯红薯的话,府上约莫有个三百斤,不知王妃要这么多红薯是?”
包升荣很是好奇,哪怕是做食物,也用不到这么多红薯吧?
薛堇棠笑道:“我要做红薯淀粉。”
那天吃烧烤的时候他原本还想做点红薯苕皮烤烤的,结果一问才发现府上竟然没有红薯淀粉,之后作罢。
之后仔细问过,薛堇棠才得知原来大乾虽然有红薯了,但是目前众人还只会用红薯做成各种食物,红薯淀粉还没有人琢磨出来。
他来厨房做甜品居多,做的几道新菜式也恰好都不需要用到红薯粉,所以也是一直到那天烧烤,他突然想要吃苕皮才发现这事。
这不,有空了他就跑来厨房想要将红薯淀粉弄出来。
红薯淀粉的用处可是很大的,很多食物都需要用到它。
包升荣闻言,眼睛一亮,忙问道:
“就是王妃您那天问的淀粉吗?”
薛堇棠点点头:“没错,红薯淀粉可是好东西,很多食物加了它都会更美味,做肉类、做甜品啊之类的都可以用到。”
听到薛堇棠这么说,包升荣和其他人的眼睛都亮了,厨房众人最感兴趣的是什么,可不就是美味可口的食物吗?
包升荣积极道:
“王妃,您说这红薯淀粉要怎么做,奴才这就让他们动起来。”
看到众人脸上的积极,薛堇棠很满意,积极好啊,积极效率会更高。
“这第一步,就是将红薯洗净削皮……”
于是,此刻当有人路过厨房的时候,就会发现里面摆满了红薯,有的在清洗,有的在削皮。
林慕风正好想要来厨房找些吃的,于是就看见了这一幕。
回到院子里,就兴致勃勃对刚忙完,正闭目养神的顾祁萧道:
“你这个小王妃不知道又在搞什么?我刚刚看到灶房地上一地的红薯,听下人说好像是做什么红薯淀粉?”
林慕风一屁股坐在他旁边的椅子上,感叹道:
“你这个王妃新点子还挺多,我还挺期待的,这个红薯淀粉应该也会很好吃才对。”
由于住在王府,于是每次薛堇棠做新食物的时候林慕风也有幸尝到,薛堇棠的手艺加上从没见过的食物,渐渐征服了他。
这一个月下来,都比之前要胖了好几斤。
顾祁萧眼睛都没睁开,听着他在耳边叨叨,嘴角微勾:
“他哪一次做出的东西不好吃?看看你自己胖了几斤?”
林慕风瞪了他一眼,“喂喂喂,揭人不揭短,我也没胖多少好吧?之前那是瘦了,现在啊刚刚好。”
说着还站起身,理了理衣裳,一脸得意:
“看看,看看,依旧这么的玉树临风,英俊潇洒~”
顾祁萧眼睛都没睁开一下。
他早就习惯这人的不着调了。
第30章 本王陪你也不是不行
厨房里众人忙得热火朝天。
薛堇棠一步步地指导着众人红薯淀粉的制作。
红薯淀粉的制作步骤还算简单。
将红薯洗净削皮后尽可能地切碎,接着将打碎的红薯渣过滤,之后将过滤出来的渣用清水洗,洗出多余淀粉,直到水变清澈。
之后再将水沉淀一个晚上,把水倒掉,再继续加水再洗一次,再次沉淀一晚,就能得到比较纯粹的红薯淀粉。
这里也没有破壁机之类的工具,光靠人力也只能做到这样了。
众人齐心协力,花费两三天的时间,终于将三百斤左右的红薯全部弄成了红薯淀粉。
薛堇棠看着还湿着的粉,满意地点点头:
“可以了,现在就将它们晒个六七天,彻底晒干就可以了。”
现在正值春末夏初,气温已经开始升高,未来几天只要不下雨,相信很快就能得到干燥的红薯淀粉了。
参与了整个过程制作的厨房众人看着眼前那一片片白色的粉末,都有些不可思议。
没想到红薯通过这种方式竟然还能制作出这种白白的糊糊状的东西,真是长见识了。
七天时间一晃而过。
好在天公作美,这一周时间都是大晴天,薛堇棠随手抓起一把粉末,已经很干燥。
包升荣站在薛堇棠身前,笑着禀报:
“王妃,奴才刚刚已经让人看过了,这红薯淀粉都已经干了。”
薛堇棠点点头:“不错,那就都装起来吧,记得放在避光阴凉处储存,只要方法得当,能储存很长一段时间。”
包升荣立即应道:“是,王妃。”
心中也很是喜悦,王妃说了,这什么红薯淀粉储存的时间要比红薯还要更久,还能做各种美味的食物, 他自然是非常喜爱的。