迎接舞狮队的鞭炮声后，就听见很有节奏的鼓点声，云峰楼大门外的大街上，舞狮队开始了舞狮表演，引来百姓驻足围观。
最里面一圈，围满了一脸喜悦的孩子们，一个个目不转睛的盯着看。
五郎和二妞趴在窗户边，看得津津有味，生活在乡下的姐弟俩，少有见到如此热闹的场面，今日见到这舞狮表演，既高兴又兴奋。
一段舞狮表演结束后，就见一排端着托盘的伙计，从云峰楼内鱼贯而出，向围观的百姓和孩子们散发干果糕点。
把现场热闹的气氛推向了又一个高潮，围观的百姓，尤其是孩子们个个笑靥如花，不断的伸着自己的小短手，向伙计们讨要干果糕点。
五郎和二妞在窗户边看得一脸的艳羡，就在这时，听见有人敲了雅间的门。
“叶公子，东家请你一起参加撒钱仪式。”
就见一个伙计推开雅间的门，客气的朝叶长砚说道。
“走，咱一起去瞧瞧。”
说着叶长砚朝五郎和二妞说道，然后又转头看了看身边的梁靖程，见他一脸兴奋的模样，便朝他投去一个询问的眼神，就见梁靖程赶忙起了身。
蔡老见了呵呵笑着点点头，就见一行四人出了雅间门。
在伙计的带领下，叶长砚一行人来到了二楼临街靠窗的位置，就见钟云峰热情的跟几人打着招呼，叶长砚见这窗边站着钟鼎义和一些衣着不凡的宾客，叶长砚朝这些人简单打过招呼，这才站在了窗户边。
叶长砚探头往窗外看了看，就见窗户边的外墙上绑着红绸花，红绸花后面的红绸带遮盖住的便是云峰楼的招牌。
五郎和二妞也挤到了叶长砚的跟前，朝楼下张望，梁靖程则站在叶长砚的身后，也伸长了脖子朝下看。
就见楼下的百姓，正追着散发糕点坚果的伙计转。
楼下已经表演完毕的舞狮队，见二楼窗户边站着的钟云峰，朝他们示意了一番，舞狮队重新敲响了很有节奏的鼓点，紧接着锣镲声也踩着鼓点的节拍响了起来。
听见鼓点声，楼下围观的百姓都知道重头戏要来了，都纷纷抬头望向楼上。散发糕点干果的伙计们也纷纷退回了云峰楼。
就见二楼，钟云峰、钟鼎义、叶长砚和其他贵宾都抓起了盖在招牌上的红绸带的一角，伴随着一声震天的鼓声，众人一道揭开了红绸。
随着红绸布揭开，紧接着就响起了密集的鞭炮声，这云峰楼的招牌便正式揭晓了。
楼下围观的百姓发出了一阵欢呼声、鼓掌声和叫好声。
鞭炮声刚一停歇，就有伙计端着放满了铜钱的托盘，来到了叶长砚等人的跟前。
“这第一撒谁来？”
钟云峰一脸喜气洋洋的朝众人询问，五郎一脸激动的大喊。
“我我我！”
现场众人都是一声哄笑，最终在叶长砚的建议下，由钟氏的一位族老和五郎一起来撒这第一把，寓意这老少咸宜，财源滚滚。
众人一致赞成，就见五郎一脸兴奋的抓了一把铜钱，和钟氏的族老一起朝楼下抛撒。
顿时引来楼下一阵哄抢，伴随着欢快的锣鼓声，一波又一波的铜钱被抛撒向楼下的人群。
梁靖程站在一边看得津津有味，叶长砚见状，左手抓过一把铜钱，右手拉起了梁靖程的手，就在梁靖程惊讶的表情中，将铜钱塞到了梁靖程的手中，随即叶长砚又抓起了一把铜钱。
叶长砚朝梁靖程投去一个眼神，两人就一起把手中的铜钱抛撒向楼下人群不太密集的一片，随即引得那一片的百姓一阵欢呼哄抢。
身边的二妞见了，哈哈大笑，也抓起一把铜钱，朝那一片抛撒出去。
这撒钱仪式结束后，云峰楼的开业仪式就正式落下帷幕了，就见楼下一众期待已久的食客，蜂拥而入。
二楼窗户边的众人见了，脸上都挂着抑制不住的笑容，尤其是玩得正嗨的五郎和二妞。
伴随着开业仪式的结束，云峰楼便开始了正式的营业，伙计们纷纷忙碌了起来，一个个都是一脸的兴奋，却是忙中有序，忙而不乱。
叶长砚看了现场的情形，满意的点点头，这才带着弟妹和梁靖程回到了雅间。
此时一楼大厅的舞台上，钟云峰用力拍了拍手掌，示意现场的人群安静下来，这才开口道。
“今日云峰楼愉州府城分号开业，承蒙各位厚爱，开业前三天，全场八折优惠，每桌再送糖果点心一份。”
钟云峰话音刚落，就响起了热烈的掌声，伴随着还有大家的欢呼声和叫好声。
“另外本楼从腊八节后，便会在这云峰楼门外的公告墙上，张贴外送菜菜单，每日限量供应，可接受提前预定，订完即止，但凡这愉州府城内，本楼免费配送到您府上。”
许多人都知道这万寿县的云峰楼就有外送菜，在当地非常火爆，得提前许久预订才能吃得到，大家一时都对这云峰楼的外送菜感兴趣起来。
“和万寿县一样，本楼的外送菜，均为本店特色菜，其中包含了多道最新推出的牛肉菜品，并且每月月初，本楼还会对外送菜品进行上新，当外送菜品从外送菜单下架后，才会在店内供应。”
楼内人群听说有牛肉菜品，一时都议论纷纷，现场变得有些嘈杂了起来，钟云峰示意大家安静下来，这才将自己开办养牛场和拿到了官府宰牛批文一事简单说明了一番。
现场的人群就更是嘈杂了起来，大盛朝对牛马管控极严，这牛肉可是难得吃到，因此引起了众人极大的兴趣。
“由于目前牛肉供应有限，届时欢迎各位新老朋友提前预订。”
就在钟云峰说话间，伙计们已经将糖果点心送到了每一桌上，钟云峰见见状，这才接着说道。
“另外向大家特别推荐一下，各位面前的糖果。”
说着钟云峰朝大家示意了一下，有些人这才注意到已经摆上桌的糖果点心。
“这糖果正是用万寿县养牛场里挤出来的新鲜牛奶制作而成，大家可以品尝一番，眼见这年节临近，如果大家喜欢，可以当做年货备上一些，明日这些糖果，便会摆上愉州府城所有钟氏货行的柜台。”