当初黎易之刚开始摆摊时用来宣传的话语就是新鲜两个字，后来在这里开店也是用的新鲜两个字，只是不巧新店开起的时候正好是大冷天，就算他家的东西再好吃也没有多少人会奔着来。
公子请看，这是菜单。”黎易之拿出早就准备好的菜单出来。
客人一看菜单的内容，说：这不就是你之前做的麻辣烫吗？”他很奇怪，一样的菜一样的选择为什么说是新吃食。
这个菜类是主食但是最重要的是底料，和麻辣烫一样有清锅辣锅还有一种叫做鸳鸯锅。”黎易之慢慢解释。
鸳鸯锅？”这个说辞倒是很有意思，什么是鸳鸯锅？”
就是清汤和辣汤的结合体啊，这三种锅合称火锅。”黎易之说，火锅最建议的是一大家子一起吃，和麻辣烫不一样的是之前是客人挑菜我来煮，火锅是客人挑菜客人自己煮，当然汤料我是为你们准备好的，你们只需要自己把想吃的才放进去等熟了就可以吃，我们这里这里还有酱料随意搭配。”
黎易之的话说的客人半知半解，不过这不影响他点菜，那就给我来一锅鸳鸯锅，我倒要看看这火锅和麻辣烫有什么不一样。”
黎易之负责招唿接客人的时候主厨的位置就是韩熙的，因为大部分东西都是提前准备好的，锅底煮的也很快，方程和路安陆陆续续上了客人点的菜韩熙的锅底也好了，他和黎易之一起端上客人的桌子。
锅底上桌就是煮开的状态，为了让客人更好的体验，黎易之在征询客人的意见后为对方夹了青菜放进去，说道：每一道食物放进去煮的时间都不一样，像青菜煮个数秒就可以吃了，肉类要久一点，这是酱料，放进去酱一下味道会更好，您试试？”
客人夹起来吃进去，刚出锅的青菜烫的很，但因为天气冷也能快速入口。
好吃！”吃完后客人说道，确实好吃，和麻辣烫不一样。”
客人放了几种食物进入锅底，体验了一下亲自动手的感觉。
这火锅的吃法是这样吃的也难怪你说适合一大家子一起吃。”一个人放菜进入夹出来是有点无聊若是大家一起来在等待食物熟的几分里还可有聊聊天不至于无聊。
你这吃食的锅底不算是新鲜毕竟之前有了麻辣烫唯一新鲜的是动手能力和这酱料，因为这不就是锅子嘛，也不算新鲜了，这玩意等更多人一来吃晚上回家就能给你出来。”客人说这话还以为黎易之真把这吃食当成了新鲜东西，是他自己创出来的，事实上在黎易之前就有了锅子的出现。
锅子也是他们在这个天气最喜欢吃的一种食物，由于做起来简单几乎每家每户都会做。
火锅的原身确实是锅子，火锅能做的锅子都能做，不过我的火锅最让我自豪不是这些，是底料，就是这酱料也不是新奇了，谁家里还没有几位调料了。”
若是没有我这底料的配方就算有聪明人吃了回去做也是做不出来我这个味道的，所以我的火锅还是独一无二的。”
谁让这个时代的辣椒就掌握在黎易之手里，当然最重要的也有其他的调料味，只是其中有几味在这个时代还不是调料话说回来也不知道韩爷爷的那位友人是经历过什么事情竟然没有让辣椒在这个时代泛滥。
是吗？”客人有点不太相信。
您大可以回去试试。”黎易之还是一脸淡然根本就不怕有人学了去。
客人看着黎易之如此自信也笑了，你够自信。”黎易之最开始出现在镇子上摆摊就是镇子上不一样的画风，他好像一直这样自信。
当黎易之拿出账单的时候客人随意看了一眼然后停顿了一下。
一两银子？”
这可是他在黎易之这里消费最高的一次了，要知道黎易之不论是在摆摊还是开店一直打的都是食物新鲜价格便宜，只要不是点了满满一桌子的菜基本是不会超过一两银子的。
黎易之装作无奈的样子，菜食便宜但是炭火不便宜啊。”
这个时代这个天气炭是真的贵。
好吧。”客人被这个理由说服了，不过他还是要说一句，但是等你这火锅的名声出去我倒要看看能不能有人模仿了去，要是有别人呢也做出了你家的味道可不要怪我去别家吃啊。”
黎易之一点也不担心客人口中说的事情，放心，绝对没有人可以模仿出我做的食物，除非我教的或者有我的配方。”
送走这一位客人后不久又来了第二位客人，这一次黎易之没有上前而是方程和路安上去招唿。
今天开的每一位客人都被黎易之吩咐过尽量给对方推荐火锅，如果客人不接受也没有关系就按照客人自己想吃的菜点。
第72章 火锅热卖
这一天来来走走几位客人都吃过了火锅对火锅也有不错的评价不过他们最后都表示一定要在自己家做出和黎易之一样的味道锅子出来。
他们的话一出黎易之有些哭笑不得，他已经告诉他们了火锅最重要的是配方，配方中最重要的是调料，有些东西是他们不知道的所以他们不可能做出和自己一样味道的火锅。
但是也有些人更在乎在店里吃的感觉，有些人是觉得外面就有买何必这么麻烦，还有些人就赶本就没哦有哪里去。
第二天黎易之的店铺迎来了冬天第一次的满客每一张桌子上坐着的都是一家人，这里大部分都是昨天来过的客人。
前一天说过要自己在家做火锅的客人再没有传来消息，黎易之当然知道这是因为他们没有成功的原因也不在意。