饮子大约有些像凉茶，多由中草药和一些药食同源的食材熬成，味微苦，宣传是能治病，以至于嗜甜的大梁人民也乐意喝。
与长寿坊仅一坊之隔的西市便有一家规模极大的饮子店，据说店主是江南人士，早年来此治病，便是被一道士给的饮子方给喝好的。
有店主人“亲身代言”，效果十分好，生意红火到了要一早就代请人来排队的地步，甚至还有辛苦排到了，转头就在附近高价叫卖起来的。
懒得自己排队的富户家下人往往愿意掏这钱。看得沈朝盈咂舌，黄牛，原来这么早就有了！
这样盛景，成了沈朝盈的远期目标。
近期目标么，长寿坊内，亦可见不少饮子摊。
沈朝盈观察几日，发现愿意每天花几到十几文不等的闲钱买饮子喝的人家还是不少的。
在此做饮品生意，至少有赚头。
在长寿坊里接连转悠了几日，就在坊丁快要将她列入重点可疑对象时候，沈朝盈终于打定主意，置办了摆摊家私，将原材料采购齐全......一套下来，再次体会到了什么叫兜比脸干净。
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为了叫货真价实的本土大梁人指点指点，沈朝盈先给云心师太送去了自己将要卖的杏仁露两碗。
杏仁用的是南杏仁，加些糯米，加些百合，加些薏仁，加些冰糖，研磨细腻，加水熬煮。
煮出来的杏仁露，色如牛乳，顺滑香浓。
“色白的这盏清爽，色红的这盏香甜，各有千秋。”
被她这样看重，云心师太受宠若惊，认真尝过后，给出了中肯意见，
“我倒是觉得这清爽些的好，清爽却不清淡，喝下去似乎五内燥气都散了些.....与寻常我们喝的杏仁酪很不同，别有风味。沈小娘子加了些什么？”
沈朝盈笑道：“其余倒没什么，不同的是色白这盏加了梨肉，色红这盏则加了玫瑰、薯蓣。”
薯蓣即山药。
云心师太显然也好养生，合掌笑道：“善！药食同源，玫瑰柔肝醒胃，疏气活血，薯蓣乃上品之药，助五脏、强筋骨，长志安神，此饮男女老幼皆宜。”
还能健精，嘿。沈朝盈自动替云心师太没说完的后半句补全，可不是男女皆宜么！
众所周知，六味地黄丸中有味原料就是山药。
沈朝盈虚心求教：“若儿在坊间摆摊，售卖此饮，师太以为如何？”
云心师太惊讶，沈小娘子还不肯回家去么？
“莫怪我多嘴，到底是亲耶娘，一家人，哪有隔夜仇呢？看小娘子这般知礼，想必家人也都和蔼。”
云心师太年纪大了，心肠也软，到这个年纪，虽是出家人，也多少有些向往天伦之乐，看待沈朝盈便如同看待庵中小尼一般，是真正把她当作自家晚辈来劝导的。
“家家有本难念的经。”
沈朝盈抿唇，笑得有些无奈。
云心师太点点头，言尽于此，转而说起她的杏仁露来：“其他都好，就是在这市井中叫卖，恐怕还得再加些蔗浆才够味儿。”
沈朝盈虚心受了，就又听得云心师太自话，“但若是卖与高门大户，这样却刚刚好。”
......
原来师太也是选择困难症。
甜度那都是小事，若客人喝着不够甜，趁热乎的时候加一勺进去搅和搅和还能拯救。
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中秋过后，长寿坊中，离坊门不远处的一处小型早市，沈氏糖水摊紧锣密鼓地开业了。
刚度过了下半年中最热闹的三天假期，傅三郎走在街上还有些懒懒的，见着了熟人也不过点个头，再笑问一句：“柴郎君，用过朝食了？”
被打招呼的熟人转过头来，见是他，脸上绽出笑来：“是傅三啊。”
二人合伙做些米粮生意，在这长寿坊中就有铺子，此刻便是趁铺子开门前出来活动活动。
“柴郎君喝的那是什么饮子？”
寒暄过后，傅三郎实在不能不在意他手里捧着的竹筒——实在是太香了。
柴五郎也从没喝过这般爽口的杏仁酪，寻常杏仁酪中多加青稞，像粥般浓稠，这个也不知是改放了什么，口感丝滑，甜而不腻。
着急时，还能端在手上边喝边走，省事简单。
他喝着不错，便给友人推荐：“便是再朝前走，有个小娘子支的摊儿，写着糖水俩字，卖的两种杏酪香饮子。”
傅三郎刚好要出坊，便顺着他的话往前走，行不多远，便见着了柴五郎所说的糖水摊儿。
摆摊的小娘子约莫十六七岁，个头高挑，模样颇周正。
笑语盈盈，叫人看着便亲近，动作利落，透着股生动鲜活劲儿。
面前推车上放了两个大桶，竖个“沈记糖水”的招牌在前，又写“玫瑰薯蓣杏仁露”与“秋梨杏仁露”，周围已围着有两三个人等待。
小娘子从手边迭放一摞竹筒上取过一个，勺子在那大木桶中起落，打得满满当当，插上芦苇管子，再问一嘴客人，这味道可淡了？可要再加些糖？
大多数人都觉得刚好，也有那口重的，露出些不好意思的神情来。小娘子抿唇一笑，接了回去，又在面前一个粗陶罐子中舀了两勺蔗浆，淋上去，再递还给那客人。
“客人再尝尝？”
“够了，够了，这下正好！”
见没旁人了，傅三郎忙走上前一步：“小娘子卖的什么香饮子？”
沈朝盈在干净布巾上擦擦手，笑道：“便是招牌上这两样，进来天气干燥，郎君不妨要个秋梨的，滋阴润燥呢。”
一如她所料，这玫瑰薯蓣的，既能养颜，又能，嗯，卖得是要比秋梨的好。