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43看书 > 古代言情 > 沈记糖水铺 > 第71章

两人于窗下榻相对坐着,婢子将沈朝盈带来的吃食一碟碟都摆了出来。

罗娘子嘴上嗔怪着,“来便来吧,还带什么东西,又不是为你这口吃的。”手上却很诚实。

“一些点心罢了,又不值钱,我与娘子边聊便吃解闷儿。”

罗娘子捻起一枚绿豆糕送入口,细细咀嚼品尝,脸上露出满意神色:“别的不说,你这手艺倒是对我胃口。怎么样,要么来我府上做厨娘,专门伺候我吃食。不签死契,我给你开月钱,有吃有住,也不必在外抛头露面受那等子闲气了。”

沈朝盈点头,似乎很认真的考虑过了,叹道,

“好啊,如今辛苦一月也就挣个一万多钱。还有我那两个婢子,衣食住行,都等着娘子给安排好了。我指定是当牛做马,毫无怨言的。”

罗娘子:“……”

罗娘子抿抿嘴,就知道这小娘子爽快起来没好事儿。

她说起正事,“不愿便罢了,不过之后我打算办个宴席,你可得帮我。到时候来的都是些有头有脸的官太太,都是我家那位同署的家眷,不能丢脸。你放心,做得好了,赏钱少不了。”

沈朝盈已经许久不去人家宅里做宴席了,闻言有些犹豫,“是什么样的席面?”

“赏花宴,近来得了几盆品相极好的姚黄魏紫。”

罗娘子已经打好了主意,“你可有想法?我瞧去年冬天那梅花酥就很不错,还有那广寒糕,你照这几样琢磨琢磨。”

沈朝盈点点头,花糕嘛!

她想起方才园子里看见的风景,笑道,“赏花宴,大鱼大肉的也没什么趣,莫如以花入馔?我方才一路走来,见宅院里蔷薇正娇艳,还有这时候玫瑰也开得好了,可做鲜花饼、玫瑰烤奶。”

烤奶先拿茶叶一炒,倒在小钵里和牛乳煮开,带点子玫瑰香,颜色也红红的好看。鲜花饼则酥松,皮儿薄,饼馅甜软,都是女眷们会喜欢的口味。

“这些我信你,你看着安排就是。”罗娘子抬头看沈朝盈,“有没有什么新鲜花样子?”

“新鲜”,沈朝盈沉吟起来。

若只是要吃食上的花样,她倒是可以说出很多,但显然罗娘子还想要方式上的花样,以求宾主尽欢。

“不若让诸位宾客都参与进来,想来自己亲手制作的吃食,最能叫自己满意。”

这个就有点儿后世那些贵妇请私厨老师上门上厨艺课的感觉了,主打一个精致跟打发时间。

当然了,不能累着这些娇养深宅的贵妇们,

“摘花、碾花泥这样的体力活便让丫鬟们来,大伙也可以从旁看着。”

反正做花馔没什么油烟味儿,不会污了贵妇们的眼鼻,反倒风雅。

罗娘子也觉得可行,“就在园子里摆上几张高案,或干脆便在水榭里。”

边吃着糕点边聊,慢慢的一个新奇的赏花宴雏形就出来了,罗娘子的凤仙花指甲也染好了。

待到近晌午,厨房来人问传膳否,沈朝盈识趣起身告辞。

虽然罗娘子留她一同用膳,但沈朝盈还是以店里忙碌的借口婉拒了。

赏花宴安排在十日后,沈朝盈一回去就开始细化流程单子和菜单。期间又送去宁府,让罗娘子修改细节,来回两趟总算定了下来。

罗娘子既要新奇的赏花宴,沈朝盈干脆将宴席上出现的所有能入口的东西都换作了花馔。

寻常的宴席分酒水、凉菜、热菜、果点,她们准备的酒水是酿的桃花酒、鲜花烤奶,各色花做的糕点就不说了,还拿花榨了汁子和面煮汤饼,那汤饼的面片形状也是用花模子摁出来的,煞是好看。

沈朝盈提议,宴席的地点就设在宁府后花园的自雨亭里。

赏过花,时近午,由府中婢子引路,众人来到自雨亭。

亭子建在水上,亭檐四角水流飞泻,如雨如瀑,甫一走近,瞬间降温。

清风徐来,水雾迷蒙,挟着幽幽荷叶清香扑鼻。

这样热的天气,人面对着波光粼粼的湖景,心情畅快许多。

亭中也摆了一溜的盆栽,多是蜀葵一类的小花,不比方才的牡丹芍药名贵娇艳,然而配上亭边篱笆,很是应景。就连亭中侍立的婢子头上簪的也是鲜花。

桌上已经摆了许多洗净的花瓣和各色工具,有蒸花露的器皿、有和好的面团、有拌好的花馅、蜜渍糖渍花瓣,琳琅满目。

丫鬟们都是经过提前培训的,参宴的贵妇们既体会到了动手的乐趣,又一点儿没被累着。

女眷们夸赞不停,其中还有宁郎君同署几位上司的妻子在。

罗娘子倍感脸上有光,赏钱给的果然大方。送沈朝盈回去的时候,遗憾感慨,“真是可惜了,你不是我家庖厨。”

罗娘子亲自送她到垂花门口,依依惜别,

“成日在府里无聊,你清闲的时候便来府里寻我说话好了。”

开店的清闲可不是什么好事啊,沈朝盈嘴上笑着答应:“一定。”

第39章 端午节冰粽

端午节, 食粽子一直是大传统。

甜粽咸粽虽好,然时下已经不新鲜了,沈朝盈卯足了劲儿, 复刻出来年年被骂年年依旧爆火的星冰粽。

其实就是水果粽啦。

外面一层水晶粽皮是用莲藕粉和木薯粉做出来的,不比科技感十足的水晶预拌粉即便是冷藏、加热过后依旧呈透明状,这种自制的淀粉会老化,冷藏之后微微发白, 不过只要放常温下缓一缓, 就又能恢复原本晶莹通透的模样了。

内里果泥做馅,不拘这会子的樱桃、枇杷、杨梅或是绿李, 去了核加糖腌渍,也能填上豆沙枣泥、肉松咸蛋黄等经典口味。

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