至于为什么传到后世成了这五仁那五仁，沈朝盈心想，或许是有些仁入药可以，作饼馅儿还是太苦涩的缘故吧。
沈朝盈想想大众口味，决定还是按博主给的方子来，只是花生没有，便换成橄榄仁来凑。
前世有师傅手把手带着教过，按着印象，倒也拌出来像模像样的馅团。
这时候阿霁也将枣泥给杵好了，红枣去皮捣成泥，接着再加入糖渍桂花，不用再多余放糖，红枣的甜味跟腌渍好的糖桂花就已经足够甜了。
外衣雪白，倒真有些嚼月的意境。
其中玉兔的卖的最好。
有小孩跟年轻小娘子这两波主力消费群体，外表圆润可爱又符合节日格调的玉兔当仁不让地成为了销冠。
内馅倒是堪堪打了个平手，无论男女，都有喜欢五仁和丹桂的群体。
崔瑄没有亲自来，但派了小厮来，各买了一套回去，立马就送去了国公府
沈朝盈重金定制了新包装，梅红匣儿，漂亮精致，送礼很能拿得出手。
再怎么说也不是从前那十几方的小铺子了，逼格得跟上啊。
包装费心，内容也费心，价格自然也得让人费心想一想再决定掏钱不。
阿翘还有些畏手畏脚的，怕定价这么高，没人买账，但从薄利多销转变，是眼下势必要走的路，否则店铺的上限就定死在了附近这几个坊中。
这些包装盒可能客人买回去拆开就扔了，但上头不仅印着沈记店名，还有店址，背面还拟了店里其他的招牌产品。
像这种走亲访友的节日，买礼盒回去送亲友是最大头，自家吃还是其次，但凡有一个人吃了月饼觉得好，寻来店里呢？而从之前两次摆摊经验来看，这样的客人群体还是不少的。
沈朝盈是想做一个品牌出来，她总不可能一辈子窝在长寿坊里。——也可以，但她还年轻，便是出去闯一闯又何妨？
最坏不过就是回到这儿经营一家眼下这样的小铺子了。
或许日后去崇贤、怀远几个坊开分店，又或许在东西市上开杨记那样大铺子，总之先将名声打出去，也是在为以后积累客户嘛！
定制包装盒很贵，要往上头印字更贵，到底刚买房，手上没多少余钱，经费有限，沈朝盈除了缩减字数以外，又绞尽脑汁想了个法子，将印刷改成印章。
请人帮忙刻了章子，拿回来，自家人动手往上戳，节省不少经费。
阿翘担心的情况没有发生。
中秋假有三日，沈朝盈在假期的前两天就将牌子摆了出来。
头一天，阿翘还觉得买账的客人少了，不少熟客听了价格都面露遗憾。不过即便不买礼盒，怎么也会买几枚散装的回去尝一尝。
但是到了第二天晚上算账的时候，沈朝盈拉着她俩在账本上圈圈画画，最后问她觉得如何？
阿翘惊奇地发现，虽卖得少了，但金额并不比端午那会子低。
她便不再说什么了。中秋了，这种团圆的节庆，一向是有宫宴的，宫宴之后，崔瑄难免要回家小住一日。
在崔珣的央求下，崔瑄陪他玩了几把双陆，瞥见案上一碟眼熟的身影，“这是沈记那雪月饼？”
崔珣点头：“阿兄前日送来的，我跟阿娘吃着好，后面又遣小厮去买。”
崔瑄心念一动，不知为何，竟然接着问了：“阿娘也爱吃？”
崔珣托着下巴分析棋盘，闻言敷衍地“嗯”了声。
“玩过这一把，就去与阿娘请安，该用暮食了。”他转开话题。
暮食是在正院用的，食案上赫然也出现了沈记月饼，除此之外也有府里炸的月团。
谢氏自己先拈了一枚，笑道，“你买这小饼不错，这便是那沈记的吃食？”
崔瑄微笑，“是。”
“阿珣与我唠叨许久，总说那里胡麻炖奶、牛乳茶有多好，我还奇怪他从不爱吃这些，怪道这沈氏店主人究竟什么灵慧手艺？这下总算解了惑了。”
崔瑄听着，唇边笑意更深。
“市井小食多粗糙，难得店主人有这样巧思跟手艺。”谢氏以袖掩面，搁在鼻子底下闻了闻，这枚是丹桂枣泥的，、糖桂花的甜香隐隐透出清淡的米香扑鼻而来。
谢氏遗憾，“此人不能来我们府当厨娘吗？”
崔瑄一听母亲想岔了，忙道：“沈记店主并非生于市井。”
随后隐去其中细节，将前因后果大体说了一遍，引得谢氏感慨：“竟有父母如斯！儿女如此，实在可怜可叹，倒是个坚韧的性子。”
崔瑄忽的提及沈朝盈身世，便是存了让母亲对其印象更好些的心思，为了安母亲心，他还记着上回事。
眼下目的达成，心里莫名有些欣慰，或许是因自己送的礼得到了对方的认可。
他拈起一枚月饼，轻尝一口。
这是五仁的，入口先是松软的表皮，入口即化，接触到馅，一股纯粹的坚果油香溢出唇边，每一口咀嚼细品都使这香味更加浓郁，回味悠长，唇齿留香。
接着再拿起另一碟里丹桂馅的，深红色的枣泥馅间夹着零星数朵澄黄桂花，花瓣肉厚，气味清香。
尚未入口便能闻见一股甜香，食之也不过分甜腻，枣泥本身的甜度经过反复捣练完全释放了出来，而糖渍桂花增添了甜味的层次，甘而不腻，与清淡的表皮风格一致，是恰到好处的清甜。
若要沈朝盈来比喻，一个是越品越丰富的轻熟女子，一个是温婉可人的江南女子，有着不一样的风情，压根也选不出来哪个好。
她觉得客人约莫也是这般认为的，否则为何两种口味的月饼卖得差不多好呢？