程丽娘虽然头脑有点混乱,但为了当上店长,还是积极向上,努力用为数不多的脑细胞思考。
不得不说,等思考明白过后,就会发现小莱说的话特别具有巧思。就让人特别想问她的小脑袋瓜是怎么长的,怎么会有这么多新奇好用的想法。这个会员开得真是太好了。程丽娘设身处地,若是她自己开了会员,她巴不得几天就消费够30次,然后得到免费的那两次。小莱真是太懂食客们的心理了!等大家接受得差不多了,徐小莱试探道:“那我说第二点?”其余人连连点头。说吧说吧,让暴风雨来的更猛烈些。“第二点就是,大堂哥说的不需要咱们人洗碗筷的这件事。这也是节省人力资源的一个方法。”徐小莱知道大家不懂人力资源这个词,她就简单解释道:“就是能让我们的人干更少的活。”这么一说,大家就都懂了。“但是相对应的,我们也要在别的方面多干一些活。但是这样的活,是可以吸引到更多的人来咱们店消费的,这样就是划算的。”徐小莱这么一说,大家就激动起来了。程丽娘更是心急,道:“小莱,你尽管说,什么活还能够吸引更多的客人,我立马干,双倍的干,积极的干!”其他人也一副唯徐小莱马首是瞻的样子。徐川和程兰青也十分好奇。徐小莱道:“是这样,我们可以每天在固定时间按固定路线去吆喝,去收需要的人的饭盒,然后再在饭点的时候,给他们把装好饭的盒子送到他们面前。”现代有叫外卖,那么古代他们可以送外卖。徐小莱看向徐川和程兰青,果然,爸妈都明白了。几位哥姐中,徐二郎想了几秒,脑中像是接通了什么,明白了。他眼睛一亮,说道:“那盒饭,我们也可以用会员啊。我们也可以给他们提供饭盒。”“只不过如果需要用我们徐记的饭盒,那就按照小莱之前说的,他们用自己的饭盒,就送三顿。如果用我们提供的饭盒,那就送一顿。”徐小莱竖起大拇指。很好,二堂哥学会举一反三了。二堂哥笑出一口大白牙,脸上十分骄傲。程文和程书这两个表哥也不甘示弱。程文道:“那不如我们用小推车在街道叫卖早餐?可以一边卖早餐,顺便让食客把午饭给订了。午饭送过去的时候,顺便把晚餐给订了。”程书道:“那晚餐的时候把宵夜给订了?”三堂哥和四堂哥相互对视一眼。绝了,他们徐记食肆是要把人家的一天好几顿全都给承包了。显然,其余人也想到了这个。大家你看看我,我看看你,忽地同时哈哈大笑起来,气氛十分欢快。徐川爽朗笑道:“这么一来。咱们徐家肯定生意红火啊!”做餐饮的最担心没有客源。要真是有了客源,那是一个苍蝇小馆都能够延续几百年。程丽娘点头如捣蒜:“这样最好!”她跃跃欲试,主动请命:“我能不能去外面送盒饭订盒饭?”徐小莱好笑。 丽表姐这样子,看上去恨不得现在就出去拉饭盒。“表姐不急,咱们的店铺都还没装修好呢,再说了,你得让城里人知道咱们徐记食肆开张,他们才会订盒饭啊。”程丽娘火急火燎地问:“那咱们快点开张,这迟开张一天,就损失一天的钱。”徐小莱一件件事情数下来:“开张得装修好,再说了,你们也得跟我爹学习怎么做菜,还得找小二。”“这个期间,煎饼果子的生意也不能停。事情多着呢。”这么一说,的确有点分身乏术了。程兰青和徐川纷纷道:“咱们得快点招工,挑人学做煎饼果子。”“而且你们也要考虑往后想在哪个店工作,做什么工作。”徐大郎出言:“小叔,小婶,小莱,我们都听你们的安排。你们肯定比较清楚我们适合在哪里工作。”其余人都赞成。徐小莱却摆摆手:“那不行,还是得你们自己愿意啦。就好像刚才丽表姐说的,她愿意去送盒饭,那我总不好安排她窝在一个地方算账。”程丽娘扭扭捏捏:“那如果你觉得我有算账的天赋,我也不是不可以学习。就怕到时算得一笔错账。要我赔钱。”程文不由道:“姐,看来你对自己挺没自知之明的。你怎么会在算账上有天赋呢?小时候你连咱们家有几个人都数不清楚。”程丽娘杏眼一瞪,“你也说那是小时候,我现在多大了?”程文立刻缩了缩脖子,不敢说话。溜了溜了。众人偷笑。程兰青轻咳一声,出言道:“肯定要你们喜欢,觉得自己擅长,才会做得好。在这一点上,我们不会干涉你们的任何想法。正好这些天你们也好好考虑一下。”徐川:“这样吧,三天内告诉我们。”他指了指自己和程兰青,“或者告诉小莱,都行。”众人脸上都若有所思。正如小莱刚才所说,事情很多很繁杂,特别还是开业这么重要的事,必须搞得盛大。现在也必须要给每一个人分派一些任务,才能保证开业典礼的顺利进行。徐小莱提前给他们打了预防针:“这些天估计会很忙。”“大堂哥,你去木匠那里看看咱们的桌椅板凳弄得怎么样。二堂哥,你找个靠谱的算命先生,看看咱们哪天开业比较好。”宁可信其有,不可信其无。都穿越了,还是要尊重一下。“其余人,我后面也会另有安排,但是现在那些事情我还没弄好。”众人连连点头。这个时候就得劲往一处使。从利华巷回到青阳巷,徐小莱带着爸妈穿越回现代。有一些事情,在现代还反而更方便,比如说印刷传单。在古代,印刷术好像不太方便,而且印刷也贵。现代就不一样了,徐小莱早就在家里买了打印机,可以直接打印。开业前必须派传单呀,这套营销手段古今通用。还有就是,她发现大凌朝的舞狮队装备有点简陋,徐小莱决定自己置办一番,到时让他们换上。还有开业要用各种如意吉祥结、红色的绸带、剪纸……这些都是在现代买更加便宜。徐小莱把这些都给安排上了。到时必定要有一个盛大的开业典礼!