“我现在正准备去买菜,今中午我的爸妈会过来我这边吃饭。”陈历闭上眼,来到杨梨这边对她说。
他说过,今天会一直给她口述直播他们过年的日常。
杨梨已经吃完了早餐,在小楼前的场地里做着每日训练,四个年轻人也都在小场地里进行体能训练。
兰天给小队直接放了个假。
他因为昨晚上发生的事,已经一大早就去市场,把锁给换成了更结实更难开的锁,虽然也不知道有没有用。
又去找了装修队,重新给被破坏的房间进行装修。
装修队正在那边房间叮叮咚咚地敲着,门已经重新装好了,现在在弄家具,兰天是全包给他们的。
这会儿兰天又出去了,这次不知道他去干什么去了。
杨梨在吃早饭的时候,也已经拜托他继续帮忙打听母亲他们的消息。
“我们这边的大年三十,今天必须每人做至少三十件事,并且得是不同的事。”陈历走到一个卖菜摊前。
“吃饭上厕所也算吗?”杨梨表现得兴致勃勃。
“都算都算!”陈历笑了。
“那我也要做三十件!”杨梨表示自己也要参与!
……
“我今天准备做清蒸鲈鱼,小炒黄牛肉和青菜汤。”
“鲈鱼是什么鱼?”杨梨问。
“鲈鱼是一种淡水鱼,一般一斤多重。身长,侧扁,下嘴唇比较长,背上是青色的,肚子是白色的,有鱼鳞,只有大刺没有细刺,吃起来肉质非常鲜嫩。”陈历解答完,看到杨梨点头表示明白后再回到蓝星。
家里姜蒜调料都是有的,因此,他只需要买芹菜大葱和青菜,小摊是农村来的老奶奶挑来的,看起来很是新鲜,他在摊位上买到了菠菜。
一般情况下,他都会优先照顾老人家的生意,并且不会讲价,或许有时候会被坑,他也觉得没关系,就当自己做了好事吧。
不过大部分时候,老人家的摊位都比较物美价廉。
又到比较齐全的大摊位买到了芹菜大葱,在水产店买到了鲈鱼。
路过肉店的时候,他突然停下脚步,去买了一斤猪肉。他要的是肥瘦相间的那种,准备用来炸酥肉。
购买完毕,回家。
……
“我刚到家,刚刚又看到猪肉很新鲜,应该是今天杀的猪,就买了一点,准备炸点酥肉来吃。”
“你们的猪是什么样子的?”杨梨一边举着弓箭,手臂上挂着石块,一边听着他的不断口述,她每次都不会打断他,先听完陈历的话,然后再提出自己的问题。
陈历会一一为她解答,看她了解后再睁开眼重新做自己的事。
首先要把米饭先煮上。
然后炸酥肉。
“先把猪肉切成条状,用盐,花椒粒,姜末,生抽,胡椒粉,白酒腌制一下,在腌制肉条的时候,把淀粉和面粉一比一放入两个鸡蛋里,一点一点添加,直到筷子挂浆的浓度就最合适,再把面浆倒入肉里混合,让每根肉条都裹满面浆。锅里倒油,筷子放下去冒小泡的时候,就可以下肉条了,先炸一遍捞出,再等油开始冒烟的时候再次放下去复炸一遍。外酥里嫩,非常好吃!”
每做完一件事,他都会给杨梨说一遍。
杨梨训练完就回到房间里,流了一身汗,就又冲了个澡。她的速度很快,陈历到家了再过去的时候已经在捆头发了。
“你们那边的美食可真多啊!”杨梨感叹。
“嘿嘿。”陈历直接上手抓了一块酥肉放进嘴里。
太香了!
他闭上眼睛。
“要是你也能吃到就更好了。”
“以后说不定呢!”杨梨俏皮一笑。
……
“我爸妈到了。”在陈历正在处理鱼的时候,陈明两夫妻也到了。
“也,整起酥肉哇?可以嘛!”陈明直接手抓了一块放进嘴里:“厨艺越来越好了哦!班没白上!”
“是撒!”陈历头也没回地回答,他剖好了鱼,又把鱼身上改了几刀,以便更入味。把鱼放在长盘子里,鱼身里塞了事先切好的姜片大葱芹菜,再倒了点生抽料酒,就放在锅上蒸。
接着开始切牛肉,芹菜,小米椒,菠菜也洗好,等这些做完,鱼差不多就蒸好了。
把姜片芹菜大葱取下来扔掉,盘里的汁水也倒掉,然后重新倒入生抽,鱼上放点豆瓣辣椒,芹菜叶子,烧点热油浇上去,鱼的香味就被激发出来了,整个屋子都是香气。
接下来开始炒小炒黄牛肉,还有煮菠菜蛋花汤。
爸爸坐在沙发上看电视,妈妈来厨房帮忙了。
菜一个一个被摆上桌,三菜一汤,就他们三个人吃,吃肯定是吃不完的,不过年夜饭有剩,在他们这边寓意是很好的,意思是年年有余,虽然这确实有点浪费就是了。
做完就已经中午十二点了,他的动作比较慢,不过胜在细致,所以他才提前那么久就开始准备。
拿出早就准备好的红酒,一人倒上一杯,一家人举起酒杯。
“除夕快乐!”
陈历闭上眼睛,再次说了一声:“除夕快乐!”
“除夕快乐!”杨梨跟吴悦正在城里的街上逛街,她已经买了一身黑袍穿上了,大兜帽下的她露出了灿烂的笑容。
……
一顿饭,三人都很满足,除了时不时被老爸老妈明里暗里指点还是只有一个人以外,没有任何问题。
吃完饭,妈妈去洗碗,把剩菜剩饭放进冰箱,陈明两父子在沙发上瘫坐着消食。
相对于洗碗,陈历更喜欢做饭。
“下午在你五姨家吃饭。”
“好。”
每年他们除夕中午都是在自家吃,吃得比较简单,晚上表亲这边一大家人一起跨年,更热闹。
等田丽洗完碗,他们就开车到五姨家去了。
五姨家离陈历家并不远,也就几公里的路程,陈历他们十多分钟就到了。
刚到五姨家,表妹陈衫就招呼着。
“历哥,快来,麻将麻将,三缺一。”
陈历一看,表哥唐芯和表妹陈衫,刘敏已经坐在麻将机的三方了。
陈历一乐:“来了来了!看哥搜刮你们的过年钱!”
“不存在!你的红包赶紧准备好!”刘敏一脸不屑,不服气地嚷嚷。
四人搓起麻将来,陈明他们一看麻将机直接被占了,只好打长牌,五姨直接拿出一盒手搓麻将出来。
一时间一阵热火朝天。