繁体版 简体版
43看书 > 都市 > 火红年代,从食堂主任开始 > 第15章 对领导一视同仁

重新变得整齐有余的厨房,终于生起烈烈炉火。

余尧已经准备好收拾干净的鸡爪。

将它们放进沙锅里面。

另外取了另一口铁锅,先放到炉火上预热并且调成中小火侯,这是要事先做一道小料:糖汁。

白砂糖,清水。

其比例是1:1,放在锅中不断搅拌,溶解,等浓稠。

让保姆取一杯冷水过来,余尧把浓稠糖汁滴入冷水,见糖汁在里面成了软球状的模样,点头,知道已经做好。

自己取了一勺,其他的吩咐保姆找地方盛好备用。

这下子开始做红烧鸡爪。

鸡爪加料酒过水去沫。

葱、姜、蒜、糖汁、酱油上色,干辣椒放入沙锅,与鸡爪混合,且倒入清水,还有适量啤酒。

保姆忙活半晌,看到好好的白砂糖给弄成糖汁,太糟贱好东西了!

心里觉得姑爷请来这厨子,只会糟蹋好东西。

不过半个小时,炉上的沙锅“咕嘟咕嘟”冒着袅袅热息,好闻的肉香味直往人鼻孔钻,口水也不由地一阵一阵往下咽。

保姆踮起脚尖朝里头看,发现那厨子竟然夹了一根鸡爪吃了。

顿时急得跑进去质问他:“你怎么还偷吃啊?”

“我不吃,难道由你来吃?”

“那好吧,你尝尝吧,看看下面怎么做好吃,你来做吧!”

余尧直接把筷子勺铲一扔,让开位置给保姆,这就径直离开。

“喂喂喂,你怎么走了呀?”

这可把保姆吓一跳,没想到这厨子脾气还挺大。

不能放他走了,自已可做不出这么多菜!

好说歹说,把厨子劝回去。

这下子保姆不敢再说三道四。

随后,厨子好像“转了性”竟然叫她过去品尝一下出锅的鸡爪。

确定他不是在开玩笑,保姆走过去……

嫩滑而筋道的口感,甜辣甜辣的味道,既酥香又美味。

余尧见保姆“呜咽”一声,似乎是咬到了舌头,问原因,竟是太好吃了。

摇头一笑,余尧又给了她一块鸡爪。

“其实,也没那么好吃。”

余尧回身再做第二道菜,至少这道菜,他做得不甚满意,所以之前才冲保姆发脾气。

这道红烧鸡爪还有很大的进步空间,糖汁不错,要是换成红烧糖汁,味道就不会像现在这样包裹在肉上一层薄薄的甜味儿。

而是更多了一缕色泽红亮,滋味醇厚的香浓美味。

当然,外行们品不出这里面的道道,只知道是好吃,比基本厨子做得好吃。

余尧只纠结了一会儿就算罢了。

还有下一个菜呢。

他继续忙碌起来。

保姆阿姨却是话多了起来:“小兄弟,你做菜这么好吃,是不是家里人都跟你一样胖啊?”

这阿姨说话可真会戳人心窝子。

见余尧不答话,保姆阿姨继续道:“小兄弟,你有对象了没,没对象的话,阿姨认识一个好姑娘,跟你绝对配!”

余尧闻言,礼貌委婉地拒绝了阿姨。

专心贯注地继续做菜。

做到第七个菜时,李副厂长亲自走了进来查看:

“小余啊,差不多就行了,别太累啦。”

“您说笑了,这还差得远。”余尧笑笑说道。

他今天还差一个菜一个汤啊!

面对余尧的谦虚,李副厂长很满意。

这满屋子的菜香气,早就溢出去了,外头的领导们表面上淡定,其实都翘首以待。

李副厂长过来实际上也为了这顿饭菜,看看进行到哪一步了。

看了一会儿,李副厂长就走了。

接着一菜一汤就热乎乎出炉。

把手清洗一下,摘下围裙。

余尧带着保姆一块把菜送上去给客人。

奶白色水煮鱼片,麻辣辣地剁椒鱼头,澄红红的清炒萝卜,黄油油色肉沫土豆丝……

五颜六色地菜式,酸甜咸辣各样的味道。

俱在这八菜一汤中。

“没想到,小李啊,你这是有备而来呀。”

一个中年男子笑呵呵地看着这满桌,丰盛的饭菜。

其实不用他说,隐约就能听见五脏庙的咕咕声。

大家都饿了,何况是遇见美食了呢。

花白头发六十上下老者是李副厂长的岳父,他笑着开口,对中年男子和旁边六十上下的方脸男子道:

“周老弟,郑老兄,先别说啦,咱们吃完再谈,看看,菜都上齐啦,如果不吃,凉了可就不好吃了,再说也辜负了做菜人的一番心意。”

话落,众人的目光,不由都落在了已经上菜离去的余尧背影上。

终于做完了。

现在才中午十二点半,趁着午休的时间,轻轻松松去供销社买辆自行车,然后去街道办打个钢印上个牌。

手续办妥,既不耽误晚上跑步,也不耽误下午上班。

八菜一汤完成。

拿到系统奖励,余尧这就打算走。

“原来这土豆丝也能做到这种脆辣香甜的味道,我还是第一次吃到,简直是停不下来呀,哈哈,都一把年纪了。”

“周领导,您也尝尝这道菜,听说是叫剁椒鱼头,尝尝这鱼眼睛。”李副厂长给自已岳父,郑领导夹菜之后,再次说道。

“哈哈哈,这剁椒鱼头鲜香麻辣,我觉得是最好吃的一道菜!”周领导吃了一口又一口,连鱼骨头也不肯放过,恨不得嚼碎了咽下去。

不等其他人说话,周领导再次道,“正好我们那有个聚餐,我说小李,你带来的这人,能不能帮我去做一次菜啊?”

“当然可以……”

“嗯,我那边也有聚餐,小李,你看着安排一下。”

李副厂长话还没说完,郑领导紧接着也说一句。

李副厂长他还不敢完全作主,表示把余尧找出来跟领导们交待。

厨房里面,保姆阿姨把剩菜都收敛了,热情地与余尧说着话。

这时李副厂长过来了,向他说明了领导们的需求。

“明天后天……嗯,这几天你空出来,领导们有需要。”

李副厂长说完,然后望着余尧。

据他与傻柱打交道经验来看,这些有手艺且高超的厨子,即使是像傻柱那样浑且脾气臭的家伙,也有着某种骄傲。

余尧的个性看似随和,实际上内里也并非能任人捏扁搓柔的。

“明天我有约,是后厨的小蔡,后天以及之后有时间。”余尧回答道。

“哦?”

李副厂长有点出乎意料地挑挑眉。

没想到余尧会把小蔡放在首位,而拒绝领导。

更没想到这家伙态度这么淡,竟然一视同仁?

【李副厂长亲自过来找我说这事,看来来的这几位领导对他的升迁有极大帮助啊!】

就在这时,李副厂长听见了一道隐蔽的声音。

这声音他不是第一次听到了。

上次兄弟厂过来吃饭时,也听到了。

只不过听到的是关于易中海和秦淮茹的。

不动声色,李副厂长想听更多。

【光这样也不够看的。他身为部级,重要的是能为厂里做出贡献,今天这八菜一汤,却没一道菜是绿油油地鲜嫩嫩地,如果……】

温馨提示:方向键左右(← →)前后翻页,上下(↑ ↓)上下滚用, 回车键:返回列表

投推荐票 上一章 章节目录 下一章 加入书签