听到李公佐的话，冯兴明感到有些诧异，不明白他为什要拒绝。
一旁的冯小郎君看到父亲脸上的异色，劝道：“这酒坊就算恩公不打算接手，我们也不想再经营下去。”
“这酒坊在我冯家手里，那就是小儿手拿金子身处于闹市，岂会无人觊觎？”
听到冯家小郎君之言，知道他们是铁了心要将酒坊出售，
想到父子俩的遭遇，李公佐长叹一声说道：“那李某就恭敬不如从命，但这酒坊毕竟是你父子俩多年的心血，咱们就按市场价算吧。”
冯兴明听到此话这才高兴起来，本来出售一座酒坊并不是件容易的事，
毕竟临安城内有实力接手这么大一座酒坊的商贾，还是太少。
一般出售酒坊往往要拖拉上一年之久，但冯兴明哪里等得起。
冯兴明见酒坊顺利找到买家，看了儿子一眼，立马客气的说道：“既然如此，那就按李郎君说的办，咱们一言为定。”
众人又说了会儿话，冯兴明邀请李公佐和陆宏才去冯氏酒坊看看，想要尽快完成交接。
临安城外西北几十里处，
一座占地颇大的院落前，
烈日骄阳炙烤着大地，闷热的土地上，仿佛就连光线都被热的扭曲变形。
李公佐擦了擦额头上的汗水，走下马车，抬头仔细观察着周围的地形。
冯兴明父子因为身上有伤，在仆役的搀扶下缓慢走下马车。
他站在陆宏才旁边对舅甥两人介绍道：“两位，这就是冯氏酒坊。不，今后应该称为李氏酒坊了。”
这座酒坊旁边有一条大河流过，河里的水流量不低。
院落周围并没有农户百姓，这周围几百亩地，全都是冯氏父子多年以来陆续置办下的田地。
冯兴明让仆役去打开大门，邀请两人参观这座酒坊。
仆役们将酒坊大门刚一打开，一阵噪杂的人声伴随着阵阵酒香扑面而来。
走在最后面的陆宏才拉了拉外甥的衣袖，低声说道：“这酒坊占地不小啊，再加上外面的田地，那价值还不得千贯以上。”
李公佐闻言淡定一笑，示意陆宏才先看看再说。
他四处查看后对这处酒坊非常满意，不仅面积大，周围也没有什么百姓，而且距离临安城也不算远。
冯兴明带着众人走进大门，
随手叫住一位路过的酒坊伙计，问道：“何掌柜呢？”
身着短打衣衫的年轻伙计看到东家来了，朝院落里间指了指，恭敬的说道：“何掌柜在后院发酵间呢。”
冯兴明扭头对李公佐说道：“咱们去找何掌柜，这位何掌柜是酒坊里的老酒匠，在酒坊做工几十年，是我手下最厉害的酿酒技工。”
说着就率先走进满是酒糟味的厂房院落。
众人行走在酒坊里，路上看到酒工们或抬着酒缸、或手拿木锨翻着酒糟，一派繁忙景象。
李公佐背着双手，颇感兴趣的左看右瞧，
这酒坊的酿酒工艺和其他官营酒坊一样，都是采用混合发酵工艺，酿出的乃是后世所说的黄酒。
行走间，众人来到一处占地颇大的酒窖，这酒窖建在一处石头盖成的房子里。
这位何掌柜大约五十余岁，下颌的山羊胡子都有些花白，其人身穿和伙计一样的短打衣衫。
冯兴明上前打招呼道：“何掌柜，最近酒坊可还好？”
何掌柜见自家东家来了，热情的说道：“酒坊相安无事，就是您的身体还没恢复利索，有事唤我过去就行。”
冯兴明摆摆手说道：“我之前同你说过，想要将这酒坊出售的事。”
接着他朝身后一指，介绍跟着的李公佐等人：“这就是李公佐李朝奉，今后这酒坊就是他的了。”
这位姓何的老掌柜，正蹲在地上查看着酒窖里大酒缸的温度，
他听完冯兴明的话，耷拉着眼睛瞄了一眼李公佐，起身捶了捶发酸的老腰。
何老掌柜朝一身贵公子打扮的俊秀年轻人说道：“我虽然不赞成学明出售酒坊，但他的决定我也无法干涉。”
“只希望小郎君能善待酒坊里的酒工伙计们。”
心知这老酒工恐怕有些看轻自己，不拿出点真本事，你还以为我上大学时“化学小王子”的称号是白来的。
想到这，李公佐走到何掌柜身旁，笑眯眯的问道：“老丈，我这里有一种自己酿的新酒，请老丈尝尝给做个评价。”
说着回头示意陆宏才将腰间的竹筒取下，他拔出竹筒塞，将沉淀过一段时间的醉仙酿递过去。
何老掌柜疑惑地看了看李公佐一眼，第一次见面就让自己品尝酒水，这是对自己的手艺不放心？
正自疑惑间，他突然抽动一下鼻子，闻到一阵浓郁的酒香从鼻翼间飘过，
这种酒香不同于酿造的黄酒，却是一种非常浓烈和醇香的酒味。
何掌柜猛地一转头，睡眼惺忪的老眼瞬间睁大，眼睛死死的盯着竹筒，一边抽动着鼻子一边双手夺过酒筒。
“这……这……，这是什么酒？”
何老掌柜将酒壶捧在手里，看着竹筒里透明如清水的酒液，吃惊的看了眼身边似笑非笑的少年郎。
接着他扬脖饮了口美酒，顿时一股甘甜辛辣的热流从喉咙直冲到胃里，
何掌柜眼神震惊的看着李公佐，再次问道：“这是什么酒？怎会如此辛辣？”
一旁的冯兴明第一次见何立胜脸上震惊的神情，颇有些好奇这种浓郁至极的美酒到底什么味道。
但此时不好打断新东家和掌柜之间的谈话，只能压下心中的好奇，在一旁袖手旁观。
李公佐笑语盈盈的和陆宏才对视一眼，并不答话。
沉吟片刻，陆宏才坏笑着问道：“老掌柜，您觉得此酒是如何酿造出来的？酿造手法你能否看出一二？”
名叫何立胜的老掌柜沉思片刻，眼神紧紧盯着李公佐说道：“酿造手法老丈我着实猜不出来。如果这酒真是你酿造出来的，老丈我心服口服。”
李公佐笑着说道：“何掌柜不必沮丧，这新酒秘方也是我从别处所得，要是您肯签个长约，我就将酿造技艺和盘托出。”
李公佐肯这样说，当然不怕这姓何的老酒工将秘技泄露出去。
在大宋技工们也有长约、短约。
长约就相当于卖身契，一辈子就只能在酒坊里干活，当然待遇薪酬以及前景都比短工要高，这毕竟是技术工种。
而且就像是家中仆役和小妾一样，一旦背叛主人就算被打死官府也不会追究，顶多罚钱了事。
因为在这个时代，体罚家奴属于自家家事，官府不好过多干涉。
而且仆役、长工的子女不能科举考试，这其实就是封建社会对人的一种压迫。