的配比，也许是你蒸的时间，总之这米糕入口?能感受到很微妙的韧劲，细细品味，又觉得细腻，你说奇不奇怪？而且你做的米糕米香味很浓，吃着?不会因为过于甜腻而败胃口?，最重要的，完全不会粘牙……”
梁玉英夸得认真，苏禾安听得满脸通红，低着?头摆摆头：“好了好了，阿娘，时间紧张，咱们还是继续做菜。”
也没有那么好吃吧……苏禾安又切了一小块米糕自己尝了尝。
似乎……是比她在现代做得要香不少？
再试一口?。
估摸着?是那箜饭铺子老板的米确实好，也难怪那日冯院长会特意夸一句。
苏禾安有些期待一会儿?的粉蒸鱼了。
按捺住内心?的激动，苏禾安将三碗米糕都切成了小方块，再换了一把更加秀气的刀，沿着?米糕块的边缘小心?翼翼地切开，只留下一小点表皮作为链接，让上面这一小块变成一个盖子。
接着?，便把中间的米糕掏出来，填上还热腾腾的红豆沙。
“你这主意好，我还在想你要怎么夹馅，难道是切成片再叠起来？那样岂不是会散开？”
苏禾安一边填豆沙馅，一边回答道：“其实这原形是豆腐箱子。”
“豆腐箱子？”
“把卤水豆腐先下油锅炸，炸好之后?就像这样切开，然后?往里面填炒好的馅料，馅料不拘搁什么，我想这如果真的能拿下白?云书院的铺子，我们可?以卖这个，每个季节根据时令往里面填不一样的馅。”
苏禾安这边正畅想着?未来，变故陡生。
第027章 油面筋酿肉（上）
容盼给摆盘的萝卜雕花的时候, 不小心用刀划伤了?自?己的手。
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容盼其人，十四岁那?年在容家内部的比试中赢过自?己的长兄，从此便做了?容家醉仙楼的主厨。但他赢得并不光彩。
他是?精通刀工的少年天才, 他的兄长容瞻则是?在甜点与调味上颇有些奇思妙想。
其实容家老爷子最看重?基本功，比起时不时灵光乍现做出?新菜的容瞻, 他向来都更偏心刀工精湛利落、游刃有余的容盼。
但容盼怕那?万分之一的几率，自?己发挥失常, 把容家醉仙楼输给了?长兄。
因此就像如今对待苏禾安那?样，他先是?威胁，再?是?用计。
当?然, 都是?容家子, 他不能阻止容瞻获得想要的任何食材。
他用攒了?好些年的银钱, 收买了?容瞻的帮厨, 毁了?容瞻精心制作的糕点。
旁人都道是?容瞻缺少运道，命中就不能做醉仙楼的主厨, 容盼上位之后更是?多方放出?如此言论?，渐渐地，容家只有一个天才次子和一个倒霉的长子。
他是?容家最值得骄傲的子孙。
对此，容盼已经深信不疑。
这次, 冯院长夫人会想到去撺掇冯院长办这美食交流大会, 其实也是?他的主意。
中江县中始终四家鼎立, 没有一家能走?向府城的日子, 容盼已经过够了?。
幼时，曾祖父喜欢给他们这些子孙辈的将容家曾经在京城里有过如何奢靡的日子。
雕梁画栋的府邸, 一步一景的庭院, 平日里吃的是?燕鲍翅参，穿的是?织金绣银。
其实, 御厨虽说是?在天子身边，但并不会过得如此纸醉金迷，甚至他们每日都过得战战兢兢，生怕得罪了?那?些真正的达官显贵、王公贵族。
也许因为卷入冤案被流往西南的路太长，老爷子已经糊里糊涂，容盼知道，老爷子是?半梦半醒间把自?己去做过宴席的那?些显达之士的宅邸当?作了?自?己的家。
但那?又如何呢，容盼抑制不住自?己的幻想。
日复一日、年复一年在中江县做个四大酒楼之一的酒肆的主厨的日子他已经厌倦了?。
他想去府城，想去京城。
想去看看曾祖父说的那?钟鸣鼎食之家。
这些年容盼攒了?不少银子，他取了?三?分之二拿去送给那?冯院长的夫人。
冯院长清廉，冯夫人贤惠，但是?冯夫人却有个不成器的哥哥，游手好闲、这两年甚至还沾上了?赌瘾。
那?可?是?个无底洞。
无非是?对着冯院长吹吹耳边风就能解决哥哥最近的麻烦，冯夫人自?然没有拒绝容盼。
听?说刘家酒楼去府城请了?厨子的时候，容盼并没有放在眼里，那?已经年迈的老厨，又如何比得上年少有为的他？
他哪知道，竟然会冒出?一个苏禾安！
他回去之后试过，稍加练习，他也可?以做出?福满鱼跃的。
他无非是?没有想到罢了?！
回去之后他也偷偷试了?，再?给他一些时日练习，他也能做出?那?福满鱼跃。
然而，今日本信誓旦旦要夺回自?己场子的容盼，从苏禾安给米糕调色开始，便有些魂不守舍了?。
因为这样五彩