另一端的?婢女对视了一眼，又看了看眼前红油翻滚、香气四溢的?一大盆冒菜, 下意识地吞了吞口水道：“咱们应该能吃完吧。”
她是不是有些贪心了？
罢了罢了，还是那句, 来都来了，总得都尝尝。
宋玉乔打算想尝试一下鸭血，在宋家?可?不会把这些下水端到台面上来。
而且她对这鸭血很是好奇, 血不应该是液体吗？为什么会是像豆腐一样一块一块的?？
说?起来, 苏小?娘子这里的?豆腐也好生奇怪, 那豆腐上居然有许多大小?不一的?孔洞, 夹起来的?时候甚至能感觉到一丝韧性?，方才那帮工小?哥似乎说?那是什么冻豆腐。
只见宋玉乔小?心翼翼地夹了一块鸭血, 又夹了一块冻豆腐放在碗边。
刚出锅的?冒菜自然是烫嘴的?，可?她忍不住了，胡乱吹了两下，便将鸭血送入嘴中。
毕竟是血, 她其实已经提前做好了心理准备会有腥味了。
谁知, 这细腻滑嫩如嫩豆腐一样的?鸭血许是因为沾染了太多冒菜底料的?火辣, 没有丝毫的?血腥味。
这便是近日许多人提起的?辣椒与豆瓣酱调制出来的?香味吗？
不只是辛辣, 更有酱香，又有麻香, 在时间的?作用下, 各种香料的?滋味尽情?释放，全都交织在红亮的?热汤之中, 又通过?汤汁，浸润到了食材里。
接着，她又夹起了旁边的?那一块冻豆腐。
与细腻柔滑的?普通豆腐不同，这冻豆腐一口咬下去，居然会爆出汁水来。
汤汁里的?精华都被藏在了冻豆腐的?孔隙之间，只需要她轻轻一咬，便会溢满整个嘴中。
宋玉乔仔仔细细地观察了一番筷子上剩下那半块冻豆腐上蜂窝状的?小?孔，不由感叹这苏小?娘子实在是兰心蕙质：“也不知这苏小?娘子是如何想出把豆腐做成这样的?，在家?里的?时候，我总觉得厨子做的?豆腐没滋没味的?，也就表皮能沾一层盐味。”
正?吃下一根爽滑劲道、滋味浓郁的?红薯粉的?婢女抬起头来：“这些年三小?姐带我吃了那么多好东西，但这家?在其中绝对是数一数二的?。”
宋玉乔点点头，又夹了一颗圆滚滚的?鱼丸。
她还从未吃过?鱼肉做的?丸子，在宋家?鲜少吃鱼，就算要吃，也是清蒸的?。
这东西居然是弹牙的?！
宋玉乔咬了一口，眼前一亮，有些后?悔自己只夹了四颗鱼丸。
那日在冯院长?的?生辰宴上她便吃过?了苏小?娘子做的?那福满鱼跃，知道苏小?娘子处理鱼上颇有天分，比起那日已经有些凉掉的?鱼头，今日这热腾腾的?鱼丸显然鲜香味更加浓厚。
一口咬下去，唇齿留香。
“你快试试这个，弹弹的?，有些韧劲，我曾经在书上读到过?，做得好的?肉丸便是这样的?。似乎是得反复捶打，方可?得这样劲道的?口感。”
“这肉好细，也不知是剁了多久。”
下一个试什么呢？
宋玉乔的?筷子本已经伸向了薄薄的?肉卷，却不知怎么，手肘一拐，夹起了一截肠头。
猪下水。
她十几年的?人生里从未曾接触过?的?东西。
想让自己高嫁官宦世家?，让自家?从商人变成士人改换门庭的?宋老板，可?绝对不会允许她吃这种上不得台面的?吃食。
肠头处有些韧劲，往下咬，内里又能感受到一丝软糯的?口感。
红油的?包裹恰到好处，不会过?分油腻，又能遮掩住肠头本身那一点点腥臭味。
越嚼越有劲。
宋玉乔下意识地又夹了一块肠头。
红油已经浸润进了肠头的?每一寸。
好辣。
她的?眼角甚至渗出了泪花，但她无?暇去擦干，倒吸了几口气，欲罢不能地她已经又将筷子伸向了别的?菜。
“这位小?娘子，你们的?饮子。”恰好此时陈婶端着饮子走过?来。
依旧是牛乳茶。
苏禾安本是想做水果茶的?，配上冒菜更能解腻解辣，但这冬日里的?中江县的?水果实在是价格有些高。
与如今苏梁食肆的?菜品价格相差太大了。
“这是什么？”
宋玉乔接过?杯子，闻了闻，似乎是鲜奶做的?，但又混着一丝茶香味。
比起前几日的?牛乳茶，今日的牛乳茶中牛奶要多上一些。
苏禾安也怕食客逞能吃太辣肠胃受不住。
“是我们食肆独有的?饮子，牛乳茶。”
“那便当真?是牛乳与茶叶做的?了？我在书上读到过?呢，只是府城没见过?人做，也不知是什么滋味。”
那杯子里还插着一根极细的?竹节，宋玉乔握住竹节的?顶端：“不知这是何物？”
陈婶笑道：“这是我们东家?想出来的?，叫吸管。用这东西可?以把饮子直接吸到嘴里。”
“这想法?