只见苏禾安先是?将冬枣上锅蒸至软烂，接着便把全然烂糊的冬枣装到一个大盆里，用擀面杖去把它捣碎。
苏禾安本是?想用手的，但一是?这刚煮好的冬枣烫得很，二是?没有手套，多少有些不够干净。
将盆里的冬枣都捣得细碎之?后，苏禾安从架子上取了双筷子，仔仔细细地把里头的枣核都挑了出来。
她这正挑得入神，忽然听得莲心委屈的声音在耳边响起：“苏老板，他们说，以为那江米是?府里下人?给他们准备的，已经拿去蒸肉了。”
见苏禾安这边的枣泥已经做成了形，她更是?委屈。
苏禾安一愣，一回头看到莲心眼?角挂着眼?泪，忙在边上的清水盆里洗了洗手，去帮莲心擦泪：“这是?怎么了？”
“不就是?江米被人?用了吗？这小厨房里可还有江米？现在泡也?是?来得及的，时辰还早着呢。”苏禾安柔声安抚着莲心。
心中却也?不免暗暗骂了两?句这几位大厨未免太不讲究了些，她如今不过是?个在中江县卖盒饭的小厨娘，一日?进?账也?就那么些铜板。他们何苦这样把她当作假想敌。
那做局的厨子若是?知晓了苏禾安心中所?想，定是?要跳脚骂苏禾安不知深浅的。
谁不知道，如今府城里各个酒楼都在试那辣椒该怎样入菜才好？这风气是?谁带起来的？可不就是?这苏老板。如今苏禾安才不过十四岁，就能?来宋府做宴席，做的还是?点?心而非她最为擅长的辣口菜。
这让他如何不怕？
听着苏禾安温柔的声音，莲心也?渐渐平静下来，抽噎着道：“江米自然是?有的，那我去帮苏老板泡上？”
苏禾安点?点?头：“好，正好我便先做芋泥和蛋挞胚好了。”
这大殷自然是?没有紫薯的，苏禾安也?没想着找系统换，就让宋玉乔这边提前准备了最普通的芋头，削皮切块之?后上锅蒸熟。
接着，将熟透的芋头放到一个大碗之?中，往里面加入白糖、自制的淡奶油、鲜牛奶以及甜菜汁，用勺子将这些东西都捣碎后翻拌均匀。
莲心正泡好了江米，一过来便看到米白色的芋泥被甜菜汁染了一层淡淡的红色，惊讶地问道：“这便是?那彩虹米糕染色的法子吧？”
苏禾安点?点?头，今日?她倒是?不打算染那么多颜色，毕竟宋玉乔说了这次宴席的主题是?梅花，她自然是?打算把芋泥做成梅花的样子了。
没有破壁机，为了让这芋泥入口之?后能?更加细腻顺滑，苏禾安将盆中的芋泥全都倒在案板上，取来擀面杖，反复按压。过了好一会儿，她额角都渗出了汗水，这芋泥才终于有了几分模样。
“不如让我来试试？”莲心站在边上，见着苏禾安瘦弱的手臂，忙问道。
本想说自己并不算累，但转念一想，自己今日?还要做许多别的吃食，便将擀面杖递给了莲心：“那就谢过莲心姑娘了。”
“是?要擀到没有丝毫颗粒吗？”
“是?的。”交代?好了莲心，苏禾安便转身换了个地方开始做旁的点?心。
被打发到这小厨房其实?也?没什么不好，如今这么大一个庖厨里，就她和莲心两?个人?，别提多畅快了。
苏禾安一边小声哼着歌，一边揉着蛋挞胚的面团。
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午时刚过，辞夏便从小厨房拿了花生酥和蛋挞回宋夫人?的院子，还有两?碗热腾腾的凤凰奶糊和芋泥牛乳茶，全都装在食盒里了。
本还应该有枣泥核桃酪的。
“有些不巧，我昨夜本是?在大厨房那边提前泡发了江米，不知为何被旁人?用了，只得重新泡发，现如今还没好……”
辞夏回忆着方才苏老板那委屈而不敢言的模样，一五一十地把她的话学给了宋夫人?听。
宋夫人?一手端着凤凰奶糊，一手拿着勺子，有一下没一下地搅拌着，听着辞夏模仿苏禾安的语调，无奈地笑道：“这苏老板倒是?个聪明的，你怎么被她发现的？”
“发现什么？”辞夏一愣。
宋夫人?喝了一口奶糊，舒坦地呼了口气：“若不是?她知道你是?我派去的人?，又?如何会朝你告状呢。”
“可我也?没给她说呀……”
宋夫人?最喜欢的就是?辞夏这模样，也?不怪罪她：“定然是?苏老板观察入微，怪不得你。”
她又?端起那芋泥牛乳茶喝了一口，看着上面淡粉色的桃花，问道：“这是?何物？味道似乎有些像芋头？”
这东西吃起来细腻粉糯、入口即化，味道清新香甜，似乎是?芋头，又?似乎是?牛乳。
辞夏哪懂这些，她去小厨房的时候苏禾安与莲心已经将点?心都准备得差不多了，二人?就着小厨房里的食材炒了两?个家常小炒，吃得正香呢。
宋夫人?又?尝了一口，这厚实?绵密、奶香浓郁却不闷、芋香清甜而不腻的东西，可比