响了食肆的生意。
毕竟食肆是她一切生意的基础,与许同光、冯斯年更加熟络也?好?,结交宋玉乔也?罢,那都是在食肆中做成的。
在真正搬到府城安家落户之前,她还是不想放弃食肆。
见苏禾安有?些犹豫,陈老板狠心道:“可以比这次的工钱翻上一倍。”
要?知道,这次的工钱已经相当于她在中江县里做上许多?日生意的收益了,若是翻上一倍……
苏禾安心动了。
当务之急便是得培养出一个人,能做到她不在的时候也?能给食肆上些新菜。
苏禾安看向了身后的姜仲英。
梁玉英已经学了不少了,若是再搭配上一个举一反三能力?极强、于厨艺上颇有?天赋的姜仲英,也?许也?是可以一试的?
只?是她又得再寻个帮厨了。
生意发展的速度远远超过了苏禾安的计划,人手的匮乏使得她有?些捉襟见肘。
不过,陈家这场将近两个月后的宴会?,她应该是可以腾出手来接下的:“应当是可以的,具体的不如等这次赏花宴结束之后,陈大人再来与我详谈?”
至于旁的宴会?邀约,便等她再教教梁玉英与姜仲英再说吧。
就算系统的积分能给她弄来酒楼,但酒楼里的食材、装潢、伙计、帮厨之类的成本,都是食肆比不上的。
她还得多?多?赚钱才是。
“也?成,对了,后日宴席的菜……”
“陈大人是觉得哪里还需要?调整吗?”
陈大人摸了摸自己的鼻尖:“鸡肉做的菜留六个就是。”
他?当时只?是想为难苏禾安而已,若是宴席上真的全是鸡肉,若是有?客人不爱吃鸡肉该怎么?办?
而且,总得有?些肉菜之外的东西?。
“我吃着芋头烧鸡和黄焖鸡有?些类似,可以只?留下一个,两个凉菜也?可以稍微调整一下,我想着是可以给白切鸡再配上一个酸辣鸡丝味道的蘸水……至于别的,苏老板自己想想,今日夕食前告诉我菜单便是。去了四个鸡肉,换成一个素菜、一个猪肉、一个点?心。”
他?总觉得自己数漏了什么?,望了一眼桌面?,恍然大悟:“再加上鸡油炒饭作为主食,那便齐了!依旧是一桌十个菜。”
“对了,听说苏老板的饮子做得也?不错?不若也?准备上两种?”
“那便是双喜临门?了。”苏禾安笑着点?点?头。
陈大人又对着陈夫人与陈老夫人问道:“母亲,夫人,可还有?什么?要?交代苏老板的吗?”
陈老夫人与陈夫人都摇了摇头,苏老板这样?好?的手艺,他?们还有?什么?好?多?说的?
第080章 宝塔肉(上)
午后和陈大人?说了一声, 苏禾安便带着姜仲英往嚼月轩那?边去了。
昨日来府城的时?候也经过了嚼月轩,但因着要赶往陈府,只是匆匆看了几眼, 今日站在?嚼月轩的门口,苏禾安才意识到宋玉乔所谓的“这些年?也攒了些钱, 想?拿出来做一番自己的事情”是什么意思。
这糕点铺约莫有三个苏梁食肆的大小,只是因着如今还只有青团和几种?简单的西?点, 因此将铺子从中间用屏风隔断开来,暂时?只用了靠东边的一半。
即使是这样,进去的时?候, 苏禾安依旧觉得铺子里空旷得很。
糕点铺不像食肆, 还得分?出大堂来供客人?坐着用饭, 苏禾安站在?空空荡荡的铺子里, 对着宋玉乔招了招手:“玉乔,这边空着的部分?你?可有什么打算吗?”
宋玉乔正在?指挥着帮工们将用油纸包好的点心都放到架子上:“春笋肉丁的青团放在?手最好拿的地方, 就放在?这一层吧。下面放红豆的,上面放蛋黄的……”
忽然听到苏禾安的声音,她惊喜地转过身去:“陈大人?那?边一切都好吧?没有人?为难你?吧?”
“谁能?为难得了我?”想?起陈大人?最后改口又说不要全?鸡宴的样子,苏禾安便忍不住想?笑。
“这一片我是打算等以后咱们点心的种?类多了, 也用来放点心的。”见?苏禾安心情不错, 宋玉乔便不再问陈府的事情, 转而回?答起先前苏禾安的问题。
苏禾安理了理自己从陈府走到嚼月轩被吹乱的鬓发:“但你?那?边还有半间屋子呢, 我之前也没想?过你?找的铺子会是这样大的……不若把这边做成茶楼吧?只是咱们卖些牛乳茶之类的饮子。”
“就和我食肆边上的点心屋差不多,你?这里宽敞又亮堂, 可以再在?边上放上几卷书, 食客们喝着饮子吃吃糕点、看看书、聊聊天,岂不快哉?”苏禾安手舞足蹈地补充了一番。
宋玉乔有些不解:“可咱们这不是糕点铺子吗?若是改成禾安你?说的这样, 会不会有些不伦不类?”
“旁的糕点铺子,都是单卖糕点,食客买了之后或是