缝的。
“明日午食你便知道了。”
至于今日的夕食，是梁玉英做的，看着苏禾安风尘仆仆的样子，梁玉英是说什么也不准她再下厨了：“苗安，去帮你阿姐烧一桶热水，洗洗换身衣裳，我用酸菜和泡椒炒些肉沫，咱们吃面?？”
“成，酸辣肉沫，想想就开胃呢。”苏禾安将发?间的簪子取下来放在?台面?上，“对了阿娘，面?煮好之后可以?放去凉水里过一圈，夏天吃汤面?太热了，咱们吃凉拌面?吧。”
这一说着，苏禾安便又起?了别的心思：“明日食肆里做个冷面?，后日再做个凉面?，吃起?来清爽些。”
虽不知凉面?与冷面?都?是些什么，但苏苗安与梁玉英异口同声地答道：“好。”
母女三人?对视一眼，在?紫红色的夕照与油灯昏黄的光线的映衬下笑作?了一团。
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香炸小银鱼做起?来并不麻烦。
苏禾安一起?身便把小银鱼用清水清洗干净，然后又用葱姜、以?及她自制的料酒腌制了一个多时辰。
苏禾安实在?是受不了没有料酒的日子了，先是找系统换了些，又自己做了些。
等?小银鱼腌制好了，姜家姐妹、陈婶以?及顾飞藿都?踏着夏日暖烘烘的晨光进了食肆。
“顾兄怎么还有时间去摸这小银鱼？”顾飞藿进庖厨的时候，苏禾安正在?往腌制好的小银鱼里加入鸡蛋液和些许面?粉，给小银鱼先挂上一层有些稀的浆。
顾飞藿看着苏禾安手里的小银鱼，想起?自己本是想把这东西送给苏禾安赏玩的，哪知不过一夜的时间就已经进了庖厨。
“嗯？”见顾飞藿不答，苏禾安有些疑惑。
“是同窗，说这小银鱼很是好看，可以?……作?为装饰。”
苏禾安有些尴尬，手中搅拌的动作?顿了顿：“我以?为你是……”
“我送给东家了，便是交给东家处理。在?我那同窗眼里，这小银鱼是漂亮的装饰，在?苏老板眼里，这小银鱼却是美味佳肴，这不是颇有意趣吗。”顾飞藿抢先道。
“话是这么说……”
算了！
她喜欢吃的事情人?人?都?知道，顾飞藿送了能?吃的东西给她就该知道会有这样的结果！
苏禾安往上了浆的小银鱼里拌入些冷馒头屑，想着以?后去府城了还是得自己做个简易的烤炉，不然不只是她每次炸东西的时候没有面?包糠能?用，嚼月轩那边的西点也会受到很大的限制。
“仲英，帮我烧一锅油。”
“东家又是要炸吗？我方才还在?想，这样小的鱼，吃下去不都?是刺？如今才想明白，把刺都?炸酥了不就成了。”
苏禾安笑道：“是这个道理，对了，仲英，下个月你得跟我去府城走一趟？”
“不是我留在?府城里，季英跟着姑娘去府城里做宴席吗？”姜仲英疑惑道。
苏禾安昨日特意叮嘱了姜季英不要将比试的事情告诉姜仲英，是以?姜仲英还不知道这件事情：“下月廿二?的时候府城里会有一场比试，若是我能?拿下一甲，便真的能?去府城做生意了。”
苏禾安将过好馒头屑的小银鱼用漏勺装着，放入冒着青烟的油锅之中，又往里面?撒了一把花椒和几片姜片：“这个月你可能?得再多练习些了，这个月午食之后你在?食肆里多留一阵。”
“谢过东家。”
第085章 比试第一轮
日?子过?得快, 一到七月，天气?越发热了起来，苏禾安每日?午食之后带着姜仲英学厨的时候都格外?想念在现代?时的空调。还好如今苏禾安也不大缺积分, 每日?早起便?直接从系统那兑些冰块，放在庖厨里, 也能?贪些凉。
至于嚼月轩和苏梁食肆的饮子，则全都换成了冰冰凉凉的。
嚼月轩那边上了水果刨冰, 冰价不便?宜，用的果子也都是上好的，里头加的果酱也都是真材实料, 加之于阳街本就繁华, 是以这东西卖的比不少带肉的吃食还贵, 也照样有许多人排队来买。
暑气?熏蒸, 来上这样一碗酸酸甜甜、果香四溢的刨冰，别提有多美了。
至于苏梁食肆, 因着本就是做的平价生意，自然是不能?直接把大碗大碗的冰块往外?卖，因此上的都是些在冰水里镇着的绿豆沙、银耳汤之类的吃食。
苏禾安还教梁玉英和姜氏姐妹做了凉虾。
这东西做起来不难，桌面?上放一盆凉水, 上头再架一个大大的漏勺, 把煮得粘稠的米浆倒入漏勺里, 不多时, 凉水里就会游满白色的“小鱼儿”。
吃之前再熬上一锅红糖水，苏禾安喜欢在红糖水里加些花瓣, 或是出锅前放两片香橼, 这样的红糖水吃起来滋味丰富、不会过?分甜腻。把熬煮好的红糖水浇到白色的“小鱼儿”上，凉虾便?大功告成了。
凉虾吃起来冰爽软糯、带着清甜的米香味与香甜的红