鱼旺自己，便最终定下了水煮鱼。
至于饮子，则是?选了些时令的鲜果?，与?她去年刚穿到大殷时酿制的酒一起调制。在这之前她已经给宋家人?试过这种果?子饮了，酸酸甜甜的，带着一丝淡淡的酒香气，但很是?清冽、不会醉人?。
最后定下的，便是?最为重要的那?一个大菜，佛跳墙。
其实在知道这个比试的时候，苏禾安就?想过要做佛跳墙，无它，这道菜的香气和味道都太过霸道了，天生适合比试。
但也有许多的问题。
毕竟巧妇难为无米之炊2，其中最重要的还是?佛跳墙中要用?到许多贵重的山珍海味，齐敏达那?边愿意提供吗？若是?要苏禾安自己花上一大笔银钱去买，或是?用?积分去兑换，她便觉得不如做别的菜来得划算。
谁知，加试之后，苏禾安带着姜仲英去试探性地问了两句，齐敏达竟然格外爽快地答应了，第二?日便差人?把她想要的那?些食材都送到了宋府上，送食材的正是?前两轮比试时帮苏禾安端菜的陈三和许四。
他们?二?人?还给苏禾安带来了一个消息，七日之后，知府府上有约。
说是?要让她做一桌苦瓜菜。
到那?时候，苏禾安才终于弄明白了齐敏达为何一定要在签文里?加上那?个苦字。
苏禾安道自己要先筹备第三轮比试的事情，可否过几日再去知府府上试菜，谁知陈三却说，等到七日后直接去知府府上做第二?轮比试时那?五道菜便可。
苏禾安一时拿不准知府到底是?什么意思，只能走一步看?一步了。
总之还是?得先做好第三轮比试。
“你来看?我是?怎么给鲍鱼切花刀的，以后若是?做腰花也是?类似的切法。”苏禾安取了几个昨日便泡发好的鲍鱼，往上面?打了几道漂亮又整齐的十字花刀。
第092章 比试第三轮（下）
特别是许三, 他向来是个好吃的，昨日泰昌阁发了工钱，他又约上了三五好友, 寻了个府城里近日时兴的食肆买了些卤味，又去咬了咬牙去嚼月轩买了些糕点, 在某位好友的家中边吃边聊，一直到?了晨光熹微之?时, 方才眯了两刻钟。
现如今站在庖厨外头，好几次都?快要昏睡过去：“四哥，你帮我看着点, 若是东家过来了, 把我叫醒。”
“你昨夜里做贼去了？”陈四与许三关系凡凡, 但好歹是一起帮着苏禾安端了这么几日的菜, 虽则他出言嘲讽，却也真?的开始留心起了齐敏达有没?有从庖厨左边的楼梯上来——他记得齐敏达比试的时候会一直在一楼呆着, 但这毕竟是最?后一轮了，指不定?他就?会上来看看呢？
“这不是昨日发了工钱，我跟你讲，嚼月轩新?上了许多用香橼做的点心, 尤其是那个什么香橼果冻, 看着晶莹剔透的, 用勺子一戳还会摇摇晃晃的, 一口下去爽滑得很，又酸酸甜甜的, 感觉格外适合夏日里。”
说起昨夜里尝到?的新?鲜吃食, 许三瞬间?便觉得睡意退散了不少。其实以前他也很少吃这些不顶饱的小玩意儿，就?是嚼月轩开了之?后……
他每每发了工钱, 都?会去逛上一圈，有时候他甚至觉得，倒不如让齐敏达直接把工钱发给嚼月轩好了。
“这下你又不困了？”陈四听着许三这描述，总觉得有些熟悉，“你说的不就?是前几日比试的时候，苏老?板做过的那个香橼点心吗？”
“那日苏老?板做的里面加了鲜牛乳吧，我记得闻着有一股淡淡的奶香味，昨日我吃的是纯粹的香橼味。”
“哦。”陈四不再接话，许三又开始小鸡啄米一般打起了瞌睡。
但渐渐的，许三睡不着了，他与陈四对视了一眼?，果不其然，陈四也在偷偷吞口水。
庖厨的门扉关得死死的，但里面的香气却顺着门缝往外挤，直直地往许三和陈四的鼻子里钻。
这什么味道？
苏禾安做的菜比旁人香，这件事情许三和陈四从第一轮比赛起就?知道，苏禾安还能做出许多他们未曾闻到?过的、融合了许多种?味道的香味，他们也是一早就?知道的。
可是今日的庖厨里，那木门完全?遮掩不住的，往外倾泻四溢的香味，有些过于出乎他们的意料了。
许三是半个老?饕，每月的工钱有三成都?花在了吃食上，与只会感叹一句好浓的鲜味的陈四不同，他仔细品味了一番，似乎闻到?了山珍的鲜香，又似乎还有来自猪肉或是家禽的荤鲜、以及虾仁的甜鲜。
还有一股咸鲜味，不似是腊肉或者火腿，他闻不出来。
他忽然想起前两日东家让他和陈四送去宋府的东西，当时各种?东西都?被盖在麻布之?下，他和陈四也不敢翻动?，但是厚重的麻布也没?能将那些东西的气味完全?掩盖。
那日，他似乎就?闻到?了类似的咸鲜味