如今尚还未到?十六岁，有的是大把时光去做自?己想做的事情。现如今, 她便是着手开始安排府城里的生意与人手的去向。
宋家和杨老板那边都交代?过了，以后分红的银子半年一结，走双方一起选定?的钱庄, 结算的同?时, 苏禾安也会写些?新的方子给他们。与镖局、商行、驿站的速食生意也都是交由宋家人一起。
“你不?怕我?们家跑了吗？”宋玉乔听着苏禾安的安排, 叹了口气。
“你们会吗？”宋家作为府城的巨富, 又能跑去哪里了，况且, 谁人不?知苏禾安如今是有官府里的人脉的。得罪了她、舍弃了往后源源不?断的方子去昧下一年的利润？
这不?划算。
其实这也多亏了苏禾安一开始和他们商定?分红比例的时候，选了个恰到?好处的数字，宋家人能赚上钱，这才能长长久久地为她“打工”。
对于宋夫人和宋玉乔来说, 和苏禾安一起做生意, 赚到?的可都是他们自?己的银子, 不?比帮着宋老板“打白工”来得爽快？
而?对苏禾安来讲, 与他们做的这些?生意，都是她去京城闯荡的底气。
至于姜氏姐妹的去处……
“仲英, 你们是想和我?们一起去京城闯一闯, 还是留在府城经营酒楼？”京城路遥，苏禾安并不?准备强求姜氏姐妹二人跟着自?己背井离乡。把苏梁酒楼交到?姜仲英手里, 苏禾安自?然?是放心的，这个姑娘在厨艺上有天赋，为人又是念恩的实心眼。
得了酒楼的事情苏禾安并没有大肆宣扬出去，对着姜氏姐妹，她编了一套玄之又玄的说辞，在身世上做了些?玄乎的文?章。且又与他们都交代?好了，苏梁酒楼要搬去京城的事情不?可往外说。
这是他们之间的秘密。
姜仲英拉了姜季英商讨了半晌，最终还是喏喏道：“东家，我?与妹妹想留在府城。”
苏禾安对这个结果并不?意外，在询问姜氏姐妹意见的时候，她特意拿了一张简单却清晰的地图，给姜氏姐妹指了指府城与作为京城的应天府的距离。山高水远，在这个以前连中江县都未曾出过的少女眼中，实在是不?可逾越的天堑。
姜仲英本以为东家会指责自?己的怯懦，结果却听得苏禾安柔声道：“那以后酒楼的事情就交到?你手上了，这又有一年多了，你学得快也学得好，我?倒是不?像当初从中江县来府城时候那般担心了。”
姜仲英尚还未反应过来，便又听到?苏禾安道：“城郊的方便面生意……我?记得你说过有两个姑娘做得不?错？”
“是。”姜仲英还是晕乎乎的，一年多前东家曾经说过，等食肆搬去了府城，就留她和妹妹一起负责在中江县的生意，但到?底因?为种种原因?，这个计划并没有付诸实际。
她真的可以吗？
“那我?过些?日子得空了便去寻那两位姑娘，重新签一份契书?，把配方交到?他们手中，你也能回酒楼里来了。”
“东家……”
“等我?去了京城，那可得你自?己自?负盈亏了，”苏禾安知道姜仲英心中的顾虑，轻笑道，“一开始我?会给你留些?银钱还有食材的……对了，这酒楼是齐老板的产业，若是你觉得摊子铺太大忙不?过来，便不?租了也成。食肆是咱们自?家的，我?不?收你租子。”
“那我?也和东家算分红！”姜仲英想起苏禾安与宋家人谈生意时说的那些?。
“好，”苏禾安本也是这样?想的，有些?账总是需要算清楚的，白白将食肆送给姜仲英，她反倒怕伤了二人之间的情谊，“若是哪一日你不?想做生意了，便写封信送来京城知会我?一声，至于食肆，留着也成，转租出去也成。”
姜仲英稍稍提高了些?音量：“东家，我?会一直做下去的。”
苏禾安但笑不?答，又想起酒楼里帮厨和伙计：“他们都还有好些?年的身契在，若是我?离了府城，你压不?住他们，便直接拿契书?说事便是。”
又想着就算顾子衍能顺利高中，顾知府刚刚调任了不?久，应该还会在府城呆一段时间：“若是真有人要欺负你，便去官府，切莫委屈了自?己。”
但终归还是得姜仲英自己立起来。
还好，相处了这些?时日，苏禾安也能看出来，这姑娘看着沉默寡言、文?文?弱弱的，实则也是个心性坚韧的。
看着姜仲英每日大清早就在庖厨里切萝卜练刀工、为了练习爆炒菜的火候手上被烫出了水泡也不?多说一句，苏禾安恍惚间像是看到?了过去的自?己。
“若是这几个帮厨走了，你想要招帮厨也是成的，只是要好生看看人，若是自?己拿不?准，可以去边上的嚼月轩问问玉乔，或者问吴家人也是使?得的。”
“但你若是想长久拥有这些?关系，便也得抽出些?心思去维护才成。