林家。
之后有些知情人感叹,这京都贵女圈里出了名的两位贵女,其一是曾经的娴妃唐汝玫,落得一个吊死的结果,其二林婉儿倒是保住命,还嫁人了,只可惜,嫁人当日鬼鬼祟祟的,其情形竟不如寻常富贵人家纳妾来的隆重!
可悲可叹啊!
更可谓,天地?好轮回?,苍天饶过谁?!
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无头?女尸案了结后,随着盛夏的到来,大越国也?进?入了梅雨季。
京都已经连着下了三天雨了,虽说是小?雨,但雨势一直不急不躁,绵绵不绝的,让人觉得潮湿闷热,十分的不爽利。
如此,人的胃口也?就更差了。
苏锦书作为掌管镇抚司衙门?后厨的厨娘,每日早上醒来第一要琢磨的就是怎么让全?衙门?的人吃饱,吃好,不然?因为没胃口吃不下饭食,个个都蔫头?耷了脑的,别?说是查案办案了,那就是按时来上班都不容易做到。
看看外头?还在下着的小?雨,苏锦书轻叹一声,去了厨房。
赵大奎已经到了。
他一脸愁容,看到苏锦书进?来,忙迎上去,恭顺地?说道,“苏姑娘,这雨下的农夫地?里的蔬菜都淹了,今日的早市上根本没什么卖的,我?好歹跟几个相熟的农夫那里抢买了一点黄瓜、大蒜,香菜来,您瞅瞅,这点子食材,您……您也?就只能煮个清汤面?,拍个黄瓜了,这可怨不得您厨艺不好,实在是巧妇难为无米之炊啊!”
唐轲出事后,直接影响了赵大奎的侄子赵亮。
在查处唐轲以往种种恶行时,拔出萝卜带出泥,作为他身边狗腿子的赵亮,他在唐轲很多恶事中都是帮凶的存在,所以,赵亮不但被废了百户的官职,还直接给判了五年牢狱。
对于赵大奎,平日里虽然?仗着赵亮的势,在后厨跋扈一些,甚至对樱桃有觊觎之心,但好在他只有贼心没贼胆,尤其是苏锦书来了后厨后,连着几日设计修理他,他也?逐渐意识到,想要在后厨当这个采买,那就不能跟他侄子赵亮一样作恶,所以这段时间?很是消停,不再给苏锦书找麻烦。
怎么处置赵大奎,秦逸之是征求过苏锦书意见的。
苏锦书想了想说,人非圣贤孰能无过,赵亮是赵亮,赵大奎是赵大奎,现在赵大奎既然?安安分分的,咱们就没理由把他跟赵亮一样论处!左右后厨也?是需要一个采买的,就让他继续干吧!
亏了苏锦书这番话,赵大奎这个采买也?得以继续下去。
因此他对苏锦书那是服气得五体投地?,若不是苏锦书年龄太小?,估计他都要跪地?给她磕头?认干妈了!
“今天咱们不吃面?。”
苏锦书否认,大热天,衙门?里的锦衣卫出来进?入的办案,动?辄就是一身汗,出汗多了,人的身体就比较虚,再顿顿用清汤面?来填肚子,要不了几天,估计这帮生龙活虎的小?伙子都得趴下。
“那吃什么啊?”
赵大奎很纳闷地?看看筐里那点子黄瓜,香菜,不由地?问了一句。
“吃什么苏姐姐心里有盘算,你?啰嗦个什么劲儿啊?”
樱桃白了赵大奎一眼,掐着小?蛮腰,怼了他一句。
赵大奎赔笑,“是,是,樱桃说的对,怪我?多嘴了。我?……我?把西瓜放井水中浸着,等下苏姑娘做完了饭食,吃块冰镇西瓜解解暑。”
他说着拎起装着几个西瓜的背篓就奔井台边去了。
瞅瞅他把熊样儿,还怀疑苏姐姐的厨艺!我?呸!
樱桃对着他的背影啐了一口。
苏锦书笑了,这小?丫头?如今对自己维护得很,谁说自己坏话她都要回?怼,倒好似小?鸡仔护老母鸡的架势,看着让人忍俊不住。
苏锦书做了凉皮。
想着做好凉皮,最主?要的是洗面?,昨晚上临睡前,苏锦书已经把面?洗好了,经过这一夜的沉淀,面?盆里面?与水已经是泾渭分明。
她将面?水倒入另一个瓷盆里,剩下的面?筋用上酵母发酵后,要上锅去蒸,蒸熟了的面?筋出现就像是蜂巣一般,处处都是孔洞,切成小?块儿备用。
然?后,就要上锅蒸凉皮了。
锅里加水烧开,蒸盘上刷一层油,舀一勺面?浆薄薄地?铺满整个蒸盘,水开后下锅上盖,大火蒸一分钟掀开盖子刷油,把刷过油的凉皮取出来至于一旁的空蒸盘里,接着蒸下一张凉皮。
半个时辰后,蒸盘里就有了一摞的凉皮。
最后一步,把预先制作好的蒜水,大料水以及醋,麻酱相混合,搅成细腻流动?的状态。
食用时,拿出两张凉皮切成宽条,置于大碗中,捏几块面?筋块丢进?去,倒入搅好的麻酱,黄瓜丝,用筷子将其全?部搅拌。
晌午用餐时,饭堂里一个说话都没有。
这样安静的用餐,还是头?一回?。
樱桃与顺子虽然?先一步尝过凉皮,对这种酸辣爽口的吃食赞不绝口,