罗老爷面露思索，他也没多纠结，没一会儿就做了选择。
“大人廉洁罗某知晓，且不说这鸡鲜嫩美味，大人是南海郡最大的官，能和大人走近，乃草民的荣幸。”
“明日我让人做好菜送过来，如觉得滋味不错，便签契。”
沈遇安也不好意思占别人便宜，罗老爷一看就是因为他的身份合作的。
他也不是那般用身份压人之人。
“我相信大人不会让草民吃亏。”
两人吃了一顿饭，事情已经谈完，沈遇安便打算回府衙处理公务，他还要早点回去烤鸭呢。
“罗某恭送沈知府。”
“留步。”
尽管如此，罗老爷还是把沈遇安送出雅间。
沈遇安离开珍奇楼后，罗老爷返回雅间，给自己倒上一杯酒。
“看来这沈知府不喜喝酒应酬。”罗老爷自言自语说着。
甭管沈遇安的食谱是真是假，这鸡他怎么都得要，这合作也要。
反正都得要孝敬上面的人，沈知府要合作，也就是明面上好看些。
罗老爷是这么以为的，结果第二日沈家送来的菜又让他打脸了。
这是第二天的事，此刻沈遇安正在府衙处理公务。
而沈家人则是在烧热水褪鸭毛。
“鸭毛别丢了，大人让收着。”李小平看着被陈厨娘扯下来的鸭毛。
陈厨娘无语地看着李小平，“晓得了，你都已经说了好几次了。”
李小平不好意思地笑笑，“这不是怕婶子给忘记丢了么。”
陈厨娘把鸭毛处理好，发现李小平已经用箩筐把湿哒哒的鸭毛收好。
“行了，快把羽毛收走，我要忙了。”
要小心地把鸭子的内脏掏出来，然后把那些内脏洗干净，要在大人回来之前处理好呢。
沈遇安下值回来，就见陈厨娘已经把三只鸭子处理好。
“这些内脏和鸭爪拿去做卤味。”
陈氏点头应下，拿着东西回了厨房。
沈遇安则是拿着一个竹筒对着鸭子打气，半晌，沈遇安叹气：“要是有橡胶就好了，这打气筒便好用上不少。”
“大人要用香蕉吗？我去买。”
眼见李小平拔腿就要往外跑，沈遇安连忙阻止：“哎哎，不是那个香蕉。”
李小平歪着头不解看向沈遇安。
沈遇安无奈道：“不是香蕉，是橡胶，一种用处很多的植物。”
李小平闻言挠头，最后蹲在沈遇安身侧给鸭子打气。
说到橡胶，沈遇安想起出海的杨帮主他们了，为了以防万一，驻守军也派了些人跟着出海，又有家属在岭南被看管，那些人应该不敢随意逃跑。
也不知道能不能找到些有用的东西回来，沈遇安已经急不可耐了。
忙活了一个时辰，沈师傅做的烤鸭终于上桌。
沈青盼看着片鸭肉的弟弟，“卷薄饼吃味道不错，不过直接剁了吃也行。”
沈遇安片了半只烤鸭，半只直接剁了放在碟中。
净手之后，沈遇安坐了下来，“祖母，娘，姐姐，尝尝我做的烤鸭吧。”
末世前沈遇安不会做烤鸭，后来得了些菜谱，没丧尸打的时候就看书，免不得有几本菜谱，他记忆力又好，这不，会了些菜谱了。
“按照方子做的，第一次做，也不知道味道如何。”
王氏抬手夹了一块剁好的鸭肉，入口后，见对面三人直直盯着她。
“肉嫩醇厚，肥而不腻，没有鸭子的腥味，皮更是另一番风味，值得一尝。”
刘氏最先忍不住夹了一块，和王氏的点评不同，刘氏只说了两个字。