苦说不出,想发脾气对方又闪了,只能和她妈告状。
“妈,你看她有个嫂子的样吗?就她胖的个猪似的还好看,她脸怎么那么大啊!”
“你都不把人家当嫂子,人家凭什么好好待你。”钱翠娥手上摘着鸡毛,头也不抬的回怼一句。
何小满本想和她告状,寻求她的认同,没想到自己妈妈也不跟自己站在一边,她不可置信的喊道,“到底谁是你亲生的啊,你为什么老护着她?”
“她她她,你不会喊人啊,你在这站半天了,我就没听见你喊一句嫂子。”
一个手指头也有长短,钱翠娥承认自己更看重儿子,又因为儿子不在家对儿媳妇偏爱了些,但是这不能说她不爱护女儿。
实在是这个女儿太不争气。
她和何小满说了多少次,让她少和知青那帮人来往,她都把自己的话当成了耳边风。
“我儿媳妇听话又懂事,今天还给我挣来了一只老母鸡,可比你强多了,你除了天天气我还能干什么?”钱翠娥毫不留情的呵斥一通,“我就要愿意护着我儿媳妇,我以后养老还指望着我儿媳妇呢,我不对她好点对谁好,反正我是指望不上你。”
“我看你就是重男轻女,”何小满不满的指责道,“谁说指望不上我,以后我要是嫁到城里了,你脸上不也有光。”
“我这粗脸糙皮的可占不上你的光,”钱翠娥一点都不吃何小满画的大饼,“我有儿子有孙子,就是要饭也要不到城里去。”
她手脚麻利的把最后的鸡毛处理干净,才抽出功夫看了何小满一样,警告的说,“何小满,你做事最好有点准,要是敢不结婚就干丢人的事,我把你的腿打断!”
“哎呀,你说什么呢!”何小满听懂了她话里的暗示,顿时羞红了脸,“我不和你说了。”
说完她一甩辫子跑了出去。
母女俩的话题也没法接着往下聊了,钱翠娥看着何小满的背影,眉宇间带着一丝忧愁。
第007章 第 7 章
蒋君刚穿过来的时候,家里杀了一只老母鸡,她本来想用这个鸡补上,但是钱翠娥说胡大娘家这只鸡年数多了,下蛋不勤,不如重新再养一只。
这只就杀了给家里人打打牙祭。
蒋君这两天减肥初见成效,再加上今天大胜归来,主动请缨,接过了做饭的重任,打算犒劳犒劳自己,来顿放纵餐。
钱翠娥做鸡,向来是大锅慢炖,加上土豆蘑菇之类的配菜,炖上慢慢的一大盆。
蒋君今天准备做点不一样的。
她从自留地里摘了两个葱,洗干净后把葱切段,姜蒜切块。考虑到家里还有两个小孩子,蒋君把辣椒的一头一尾去掉,留下一小节不辣,切好成段。
鸡肉早已经处理好腌制好了,她看看时间差不多了,拿出油桶往过来倒了两公分厚的豆油。
等到油温六七成热,蒋君把鸡肉倒入锅中,中火慢慢煎炸,不一会炸鸡肉的香味就飘到了院子里。
“好像啊,妈妈你在做什么呢?”两个孩子闻着味就出来了。
蒋君提前告诫过她们,不允许她们进厨房怕热油溅到她们,两个孩子都牢记妈妈的话,两只手扒着门框,脖子伸得老长,却不敢进厨房一步。
“妈妈给你做好吃的。”蒋君熟练的把炸好的肌肉捞出,紧接着又把切好的土豆块放进锅中,她一边看着锅,抽出空回头哄孩子,“今天咱们吃大盘鸡。”
“大盘鸡?”何英英没听过这个名字,她歪歪脑袋,疑惑的问,“妈妈为什么叫大盘鸡,是因为装它的盘子很大吗?”
“对,”蒋君笑着点点头,给两个孩子讲这道菜名字的起源,“这道才就是因为盘子大,分量足,才叫大盘鸡。”
“好了,妈妈要炒菜了,一会油烟大呛到你们,你们先去洗手准备吧。”
本来想化身十万个为什么的何英英一听“洗手”两个字,立刻和触发了开关一样,想起了自己“卫生组长”的身份。
她挺起小腰板,拉着还蹲在厨房门口流口水的弟弟,以不容置喙的语气命令道,“走,姐姐带你去洗手。”
蒋君看着两个孩子走开了,才把注意力重新放回到厨房上。
她重新起锅烧油,等到油烧热,加入豆瓣酱翻炒出红油,再依次加入葱姜蒜和花椒大料。等到这些配料炒出香味,才把刚刚炸好的鸡肉和土豆倒入锅里,用大火快速翻炒。
等到调料的味道慢慢浸入到鸡肉里,她加上一碗开水,盖上锅盖焖煮开来。
趁着鸡肉炖上的功夫,蒋君也没闲着,她把之前抻好的宽面条又另一个灶眼煮好。
家里没有足够大的盘子,她就找了一个大盆,把煮好的面条铺在最底下,这时候鸡肉也炖好了,一锅带着汁水,香味十足的鸡肉倒在面条上,大盘鸡就做好了。
蒋君闻着味道,和前世在饭店里吃的一摸一样的,香味扑鼻,她满意的点点头,一边端着鸡肉往外走,一边扯着嗓子