厨间转机
“我来自一个遥远的地方,那里……”我深吸一口气,将脑中浮现的现代词汇一一过滤,“那里的人们用各种神奇的食材和方法,制作出美味的食物,与这里截然不同。”我观察着陈瑾的神情,小心翼翼地试探,“比如,一种叫做‘蛋糕’的食物,松软香甜;还有一种叫做‘火锅’的食物,热辣鲜香……”
陈瑾没有说话,只是用一种审视的目光看着我,似乎在判断我话里的真假。他身后的孙管家站了出来,语气中带着几分怀疑:“王爷,这刺客花言巧语,恐怕是想拖延时间,您可千万不要被她蒙骗了!”
我心中一紧,知道孙管家说得不无道理,毕竟在这个时代,凭空变出美食这种事,听起来确实荒诞可笑。我紧张地攥紧了衣角,手心里满是汗水。
沉默在两人之间蔓延,就在我快要绝望的时候,陈瑾终于开口了。他挥了挥手,示意孙管家退下,然后转头看向我,嘴角勾起一抹意味不明的笑容:“既然你说你会做,那就做来给我看看吧。”
我的心猛地一跳,仿佛抓住了一根救命稻草,连忙点头答应:“好,只要王爷给我提供食材和厨具,我就能做出来!”
陈瑾没有再说什么,只是深深地看了我一眼,然后转身离开了房间。我望着他离去的背影,心中充满了希望和忐忑。
“来人,带她去厨房。”陈瑾的声音从远处传来,带着不容置疑的威严。
两名侍卫将我押解到王府厨房,一路上,我能感受到来自四面八方的目光,好奇的、审视的、怀疑的,还有毫不掩饰的轻蔑。
王府的厨房比我想象中要宽敞明亮许多,各种炊具一应俱全,案板上摆放着新鲜的蔬菜和肉类,井然有序。几个厨娘正在忙碌着,见到我被带进来,都停下了手中的活计,好奇地打量着我,窃窃私语着。
“这就是那个说要给王爷做新奇菜式的刺客?”一个身材臃肿的厨娘上下打量着我,语气中充满了不屑,“也不看看自己是什么身份,竟敢夸下海口,也不怕风大闪了舌头!”
“就是,也不知使了什么狐媚手段,竟让王爷破例让她进厨房,真是闻所未闻!”另一个年轻些的厨娘也跟着附和道,语气里带着酸溜溜的味道。
我尽量忽视她们的冷嘲热讽,目光在厨房里搜寻着,希望能找到一些我需要的食材。然而,古代的食材种类毕竟有限,许多现代常用的调味料和食材这里都没有。我心中不禁有些忐忑,但转念一想,既来之则安之,我必须尽力而为。
我深吸一口气,开始根据现有的食材构思菜品。没有低筋面粉和烤箱,蛋糕是做不了了;没有辣椒和花椒,火锅也做不了。我环顾四周,目光落在一筐新鲜的鱼虾和一块肥瘦相间的五花肉上,心中顿时有了主意。
我向负责采买的管事要了一些白糖、白醋、生姜、蒜头等调料,又找来一个干净的陶盆,将五花肉切成均匀的小块,放入盆中腌制。
我的举动引起了厨房众人的注意,她们纷纷放下手中的活计,围过来看热闹。
“她这是要做什么?”
“不知道啊,这切肉的方法倒是稀奇。”
“哼,我看她就是在故弄玄虚,哗众取宠!”
我充耳不闻,按照记忆中的步骤,将白糖、白醋、酱油等调料按比例倒入盆中,然后用手将肉块和调料充分抓匀。
“用手直接接触生肉,也不嫌脏!”一个厨娘捂着嘴,一脸嫌弃地说道。
我笑了笑,没有理会她,继续我的操作。我将腌制好的肉块一块一块地码放在盘子里,然后盖上一层荷叶,准备上锅蒸制。
“等等,”一直冷眼旁观的管事突然开口,“你要将这肉蒸多久?火候该如何掌控?”
我微微一笑,故意卖了个关子:“这道菜的火候和时间都十分讲究,不能操之过急,否则就会影响口感。”我顿了顿,看了一眼众人好奇的目光,“至于具体的操作嘛……”
我故意拖长了语调,目光扫过众人好奇的脸庞,“还得王爷亲自尝过才知道。”
我的话音刚落,厨房里顿时炸开了锅。
“什么?这可是要给王爷吃的菜,怎么能让她胡来!”
“就是,万一吃坏了肚子怎么办?谁担得起这个责任!”
“我看她根本就是在故弄玄虚,拖延时间!”
我充耳不闻,将码放整齐的肉盘放入蒸笼,盖上盖子,然后将蒸笼放进锅中,添上足量的水,盖上锅盖,开始蒸制。
时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着一股浓郁的肉香,混合着荷叶的清香,令人垂涎欲滴。原本对我冷嘲热讽的厨娘们,此时也不禁吞咽着口水,好奇地向我这边张望着。
“这味道,还真是奇特,以前从未闻到过。”一个厨娘忍不住说道。
“是啊,闻着倒是挺香的,就是不知道味道如何。”另一个厨娘也跟着附和道。
“哼,闻着香有什么用,说不定吃起来又酸又苦呢!”之前那个身材臃肿的厨娘依然不肯放过任何一个贬低我的机会。
我笑了笑,没有理会她,而是专心致志地观察着锅中蒸汽的变化,调整着火候。
随着时间的推移,厨房里的香味越来越浓,甚至飘到了院子里。不少路过的丫鬟、家丁都被这香味吸引,纷纷驻足观望,议论纷纷。
“这是什么味道?怎么这么香?”
“不知道啊,好像是从厨房那边传来的。”
“走,我们去看看!”
不一会儿,厨房门口就聚集了一大群人,大家都伸长了脖子,想要一探究竟。
就连一直站在一旁冷眼旁观的管事,此时也忍不住咽了咽口水,眼中闪过一丝期待。
大约过了一炷香的时间,我掀开锅盖,一股热气扑面而来,夹杂着更加浓郁的肉香,令人食指大动。
我小心翼翼地将蒸笼从锅中取出,放在案板上。揭开盖子,只见荷叶的颜色已经变得更加翠绿,肉香混合着荷叶的清香扑鼻而来,令人垂涎欲滴。
我将荷叶打开,将蒸好的肉块盛放在一个精致的瓷盘里,然后端着瓷盘走出了厨房。
我的身后,跟着一大群好奇的目光和窃窃私语。
我端着菜品来到陈瑾面前,他正坐在书房的书案前,手里拿着一本书卷,眉头微微皱起,似乎有什么心事。
我将菜品轻轻放在书案上,一股热气夹杂着肉香扑面而来,陈瑾的眉头舒展开来,抬起头,目光落在我手中的菜品上。
“这是什么?”他看着这道奇怪的菜品,眼中闪过一丝疑惑。
我微微一笑,指着瓷盘里的菜品,解释道:“这是我用五花肉和荷叶一起蒸制的一道菜,名为荷香粉蒸肉。”
陈瑾看着面前这道从未见过的菜品,犹豫再三后,终于伸出筷子,夹起一块肉,放入口中……