和三大妈说定了做饭的事。就把买的菜放回屋里了。
李卫东低头看了一眼手表，此时已经中午11:30了。 正好现在做饭，等工人们下班就能吃上。 今天李卫东在四合院，所以打算亲自动手。 等明天上了班，再由三大妈来做。 由于场地有限，李卫东干脆在院子里支起一口大锅。 这口大锅直径一米左右，一般都是村里用来吃大锅饭用的。 足够工程队十几个工人吃了。 李卫东将食材全部放在院子里，拿出案板，刀。 今天中午他打算炖大杂烩。 毕竟人多，大杂烩是最省事的。 主食方面就是白面馒头了，这个时候白面馒头就是顶配了，一般人家很少吃白面的，大多是二合面。 大杂烩的话，李卫东打算用狍子肉，粉条，土豆，白菜分别切开炒在一起。 炒菜的过程中，李卫东也同时焖了米饭。 这个时候，锅里的油也热了，李卫东将狍子肉放进去大火翻炒。 很快，飘香十里。 正在干活的工人们，闻到肉香味，肚子的馋虫都被勾出来了。 他们干了这么多次工程，还从来没有一家雇主管饭还有肉的。 “抓紧干活，马上就能吃饭了。” 刘队长说着。 工人们一想到中午又能吃上好的，一个个干劲十足。 等肉爆炒出香味之后， 李卫东又将切好的土豆，白菜放入锅中翻炒，放了点调味料。 最后倒水，没过食材，再将粉条放进去。 这样就算是完成了。 只需要焖煮個五到十分钟就差不多了。 这边李卫东也没有闲着，开始和面条。 考虑到口味不同，有的人喜欢吃辣。 李卫东又趁着这个空档，开始调制辣椒酱。 大杂烩出锅的时候，白面馒头也蒸熟了。 做好饭之后时间来到了12:30。 “刘队长，叫大家伙儿停下手中的活，过来吃饭吧。” 李卫东说着。 刘队长点点头，清了清嗓子，大声的说着，“吃饭了，吃饭了。” 工人们听到之后，纷纷放下手中的活，围了过来。 李卫东掀开锅盖。 一股浓郁的香味儿扑面而来。 光闻着味，工人们就已经味蕾大开，饥肠辘辘。 这香味不仅吸引了工人，还吸引了四合院的邻居。 大家的动作一致，站在原地抽了抽鼻子，寻找着香味的来源。 发现又是后院里李卫东传来的。 这香味都快把他们馋哭了。 不少人开始好奇。 这李卫东究竟是什么条件，怎么顿顿吃好的？ 而此时的后院，这场景就跟过年似的，十分的热闹。 工人们一个个脸上洋溢着笑容，排着队，等着领饭。 李卫东拿起铲子，将大锅菜搅了一下。 大锅菜满满当当的，少说也有二三十斤。 金黄色的菜，还冒着油，看起来十分诱人。 就这一锅菜，少说也要五六块钱。 这年头，像李卫东这样慷慨的雇主，整个京都都找不到第二个。 要知道，如果李卫东不管饭，每个工人也就最多拿到两毛钱的午饭补贴。 工人们拿到午饭补贴基本上都会选择去食堂吃。 在京都有不少的食堂，吃一顿饭也就几分钱。 不过饭菜好不好就另说了。 因此，离得近的工人们一般都会回家里吃，将钱攒下。 那些离得远的就没办法，只能在食堂对付。 先前李卫东已经和刘队长商量好，中午管工人的饭。 因此刘队长已经提前告诉工人拿上各自的饭盒。 在碗筷上面，李卫东也不需要准备，只负责给他们打饭就好。 “谢谢雇主，你真是大好人。” 李卫东每打一份饭，都会有工人面露感激。 一份菜，一份饭，而且还管饱。 面对这样慷慨的雇主，工人们一个个赞不绝口。 “这次真是遇到大好人了。” “是啊，接下来咱们必须认真干活，不能让雇主白花钱。” “我都好久没有吃肉了，上一次吃肉还是过年，这一晃都过去七个月了。” “别说是肉了，我连细粮都三个月没吃了，早就忘了是什么味了。” 工人们议论纷纷。 打好饭之后，一个个狼吞虎咽，三两口下肚，感觉还没有吃够。 但是想着李卫东这么好的雇主，他们又不忍心多吃，生怕把李卫东吃穷了。 工人们很快吃完第一碗饭，谁也没敢去打第二碗。 一个个站在原地，面面相觑。 这帮人都是刘队长从十里八村召集来的工人。 一个个十分淳朴。 他们的心思，李卫东自然知道，便起身招呼着他们来打饭。 “没吃饱的快过来。” 李卫东说着。 见这群人只是互相看着，却没有一个人敢上前。 李卫东便找了一个领头儿的。 他看向一旁的刘队长。 “刘队长，你先来。” 见李卫东喊他，刘队长不好意思的挠挠后脑勺。 “谢谢。” 刘队长干了一中午的活，早就饿的不行了。 刚才那一碗饭也就垫个肚子。 见李卫东叫他，他也没有拒绝。 拿着碗又过去盛饭。 工人们见状，也一个个排队，开始盛饭。 给他们盛饭的过程中，李卫东还发现了有一个共同问题。 就是这帮工人的饭盒中，或多或少都留了一些肉。 李卫东猜测这些猪肉一定也是留给家里孩子。 一般雇主管饭是不允许私自将饭带回去的，而且每个工人只有一份饭。 不过李卫东不在乎这些。 既然他们想留着肉给自己孩子，李卫东也就睁一只眼闭一只眼，并没有说什么。 这个年代的人节约惯了，就算是说了，他们也舍不得吃肉。 李卫东知道他们干一中午活，肯定饿坏了。 这次打饭每一个都打的很满。 工人们又一轮的感激。 端着饭各自吃去了。 对于李卫东的厨艺，工人们可谓是赞不绝口。 后院很是热闹。 李卫东来到了外面，工人们也都吃饱了，开始新一轮的干活。 收拾残局的任务便交给了主动过来的三大妈。 “三大妈，那就麻烦你了。” 李卫东说着。 “不就是洗个锅嘛，有什么麻烦的。” 三大妈笑眯眯的说着。 她可是掐着点过来的。 生怕李卫东将这等肥差交给别人。 “那剩下的饭……” 眼看着李卫东就要走，三大妈连忙拦了下来，欲言又止的说着。 李卫东自然明白她的意思，摆摆手说道，“剩下的饭菜你就拿回去吧。” “好好。” 三大妈笑得合不拢嘴。 其实也不剩多少剩饭。 大锅菜里面就剩一点油汤，米饭也就剩下最后一层锅巴底，面就剩下面汤。 白面馒头倒是剩下两个。 哪怕是这些，三大妈都觉得捡了天大的便宜。 这可都是粮食，油水。 拿回去解解馋也好。 比吃粗粮强了不知几百倍。 三大妈一点都不浪费，全部打包，这下晚上又能吃一顿。 打包好饭菜之后，三大妈又开始刷锅，收拾院子。