楚照野就这么被他们隔绝在了外面。
楚照野:“……”
好想揍人啊,但是不行,苏霁会生气。
他一张俊脸隐藏在面具里,嘴差点气歪了。
到底是谁建议苏霁来教学的,多此一举!
…
演武台上,云溪成打了个喷嚏,“谁在想我?”
云澈接话:“一定是想你吗,也有可能在骂你啊。”
云溪成:“能有谁骂我啊,真要有人背后骂我,那真是闲的没事儿干,生活不如意吧!”
…
饭堂后厨,楚照野气到一半:“…啊…啊切!”
作者有话要说:
买了个新封面,应该这两天就能换上了~
之前给林大厨取的名字和一个伟人撞了被和谐了,改了一下,我就说咋啥也没写就一直进高审,是我取错了真不好意思
第43章 番茄炒蛋
苏霁预备教他们的是比较简单也很下饭的三道菜:番茄炒鸡蛋, 麻婆豆腐,杂酱豆干。
这几道菜但凡出现在餐桌上,那群如狼似虎的弟子高低得炫个三碗大米饭。
苏霁看着四周正准备拿纸笔现场记的几位弟子, 笑道:“不用专门记,我有留影石, 今天上午的过程会全程记录, 到时候你们一起看就可以了。”
曲鸣感动道:“苏大厨, 你太有心了!”
苏霁安慰他们:“从前林虎没教你们的我都会尽量教给你们,有什么不懂可以尽管来问我。那今天的教学就从第一道菜开始咯。”
他说着从一旁准备好的食材篮中拿出两个个大色艳的番茄, 剥皮切块,刀法一气呵成。
学徒弟子们个个眼神晶亮,赞叹道:“好刀法!”
切好的西红柿放在盘中备用, 苏霁又拿来四个鸡蛋, 磕进海碗之中, 他舀起适量盐巴, 开口道:“鸡蛋打散之前可以加适量的盐调味, 注意不要加太多, 不然蛋花会容易咸。”
众弟子回应:“是!记住了!”
苏霁失笑, 他一手端碗一手拿筷,飞速将碗中鸡蛋打散搅匀, 锅已经热好了, 他将鸡蛋下入, 炒制定型, 捞出放在盘子里备用。
提前准备好的葱花下锅爆香,依次加入切好的西红柿、白糖、番茄酱、生抽和少许盐, 配料下锅, 发出“滋”的一声。
一锅红艳艳的食材, 翻炒之下香气扑鼻,西红柿也在锅中逐渐软烂出汁。
曲鸣在旁边看的聚精会神,试探性询问:“现在是不是就可以放鸡蛋了?”
苏霁扭头看他,把他看的紧张的站直了,见他这副样子,苏霁忍俊不禁:“是的,西红柿软了出汁之后就可以加入鸡蛋继续翻炒了。”
见他没骂自己乱插话,曲鸣松了口气,转念又想,这是苏大厨,不是林虎那个狐假虎威的死胖子,永远不会对他们动辄打骂,他想到这里,便觉得幸福感又将他包裹起来,顿时看的更加仔细。
鸡蛋在翻炒中挂上汁水,后厨中被这股香气席卷,学徒弟子们看的入迷,又止不住的吞咽口水。
从前他们按照林虎的做法炒菜时,只觉得出来的菜又难看又难吃,可那些菜除了要卖给宗门弟子,也是他们自己的伙食,每一次吃都痛苦万分。
直到上次苏大厨摆摊,他们背着林虎偷偷换衣服去排队买,吃到了那一次后,才知道真正好吃的美食究竟是什么样的。
比起苏大厨做的小吃,林虎教的简直就是猪食还不如。
苏大厨早起来教他们,还给他们亲身演示,简直就是在世活菩萨。
从前林虎别说演示,扔了本四不像的菜谱过来就说让他们自己学,炒不好还要当着整个后厨杂役弟子的面说一些侮辱人的话,很多学徒弟子学不下去,都申请去别处当差了。
他们这些留下来的,都是真心想学些手艺的,总想着林虎身为主厨,肯定是有些拿手菜的,只盼着他有一天良心发现可以教导一二。
奢望在一天天的打骂中变成绝望,直到林虎被赶出宗门,苏大厨接手教学任务,他们才真正感受到了坚持是有用的。
一群年轻的小伙子,看着锅中红艳艳的番茄炒蛋,又是感动又是嘴馋。
番茄炒蛋出锅,装了满满一大盘子,苏霁将那盘番茄炒蛋端起,放在了身后的长桌上,招呼道:“各位,第一道菜好啦,拿上筷子尝尝吧!”
他这话一出,众弟子都愣了。
见他们不动,苏霁奇怪道:“怎么不吃呀,刚刚你们肚子响了我可都听到了,是不是没吃早饭就在等了?”
曲鸣没想到这都被他注意到了,颇有些不好意思的挠挠头:“苏…苏大厨,这都被你看出来了。”
苏霁调侃:“当然啦,我耳朵可灵了。饭堂里你们还有剩馒头吗,拿这个蘸馒头吃也很好吃。”
曲鸣眼睛一亮,忙点头:“有!”
围了一圈的弟子们呼啦啦散开,跑去拿馒头去了。
等他们再回来时,一人手上拿着一个白馒头,眼睛比苏霁刚来时还亮。
苏霁失笑,主动退出包围圈,“赶快吃吧,吃了可就要记住这个味道,待会儿你们炒的时候就往这里靠拢。”
原来试菜也是教学中的一环。
众人齐齐举起馒头,“是!谢谢苏大厨,我们开动啦!”
话音刚落,一群人十分有序的排成两队,一个一个去夹那盘番茄炒蛋吃。
虽然是最简单的家常菜,但色香味俱全,鸡蛋软嫩,番茄肉已经随着爆炒而与酱汁混合在一起,只留下一些未能融化的果肉,浇在馒头上,三两口便能将那噎人的大馒头吃下肚。
一群人吃的嘴角冒油,你夹一筷子我夹一筷子,那一大盘番茄炒蛋转眼便空盘了。