这些东西,王生也是找村子里的木匠给做的,
多了郑蓉跟郑思,不得不说,王家轻松多了,郑思的脑瓜不错,基本上,王生吩咐一遍,郑思就能执行的很好。
王丫看到了郑思的能力,觉得这简直就是最佳的掌柜人选啊,还不用自己出面,多好啊!
布置了店铺,客房也不能忘了,王丫别致心裁的没有用古代的那种编号,而是用一些吉祥话,比如说:喜迎春!花开富贵!年年有余!招财进宝等等的名字来命名客房,至于顺序嘛,根据笔画定房子的顺序。
除了命名外,房子里面,也要备着,一张桌子,四张椅子,一个茶壶配茶杯,还有铺盖被褥,等等的东西!
而他们不用买床,直接就砌炕,这样,冬天的时候,虽然会费大量的柴火,但是屋子却也是暖和的,夏天的时候呢,炕睡起来也很凉快,简直就是冬暖夏凉。
其实,说白了,整座房子就是一个回字形的,前面的一整排呢,就是做铺子用了,后面则是客房跟他们自己的卧室,古代是以左为尊,所以,他们从左侧到后面的都是客房,右侧则是他们自己住的房子,及柴房、厨房之类的房间。
而这个店铺就被王丫起名客家,客家,客家,远方客人的家,寓意又好。
王生当即就拍板同意了。
客家的生意,不但可以吃饭,还可以住宿,就连要卖什么东西,王丫都想好了,在这种地方,来往的客人旅途疲倦,往往都希望吃些清淡的食物,比如说,粥啊,小菜之类的。
正好,王丫之前做的那些酸笋跟辣椒炒炒,喝着粥,就着酸笋,也是不错的美味,又或者,还可以熬些高汤,然后把面条提前做好了,如果有想要吃面的,直接烧开了,下碗面,放点佐料,又快又好吃,为了这个,客家自然是要准备几个小灶,两个大灶的。小灶砌了两个,中灶砌了有两个,大灶砌了两个。还担心不够用,后面,又多砌了两个小灶,除了这几个小灶外,大灶跟中灶,都是有一个管道,分别通向客房、还有他们自己住的房间的,在灶跟管道之间,又有一个关卡,平常不烧炕的时候,就关着,烟就会从灶上的烟囱上去,如果把这个关卡打开,把灶上的烟囱关上,烟,那自然是通过另外一边的烟囱上去了。
这些灶,全部都可以烧柴的,烧炭也不是不可以,不过太费钱了。
到时,王丫煮的粥、还有熬的高汤就全部都放在小灶上炖着,还能一直保温,多好。
等到客家布置好了,老宅子的房子也建好了,以后为了区分开来,一个说是客家,一个说是老宅。
好在一些东西之前是买齐全了,一些大件的家具也已经打好了,之前就定好了尺寸,尺寸都是有数的,所以提前都定制好了,只带着把这些准备好的东西都给放好了位置,就成了。
老宅建好,格局跟客家一样,又有些不一样的地方,多了一个大门,厨房在院子里,主卧有三间,柴房一间,库房一间,客房八间。
因此,布置老宅也没有花什么注意力,不过,时间却也进入了深秋了,自从开了这条官道以后,渐渐的就有人陆续过来了。
不过,之前家里要不是忙着布置老宅,就是布置客家,东西也没有准备齐全,所以,没有开业。
恰好,这一天,九月初一,正好是开业的好时机,一串精贵的鞭炮放的噼里啪啦的,也算是正式营业了。
郑思穿着一身崭新的衣裳,就当上了客家的掌柜的。
王氏早早的就起来,把粥给煮上了,在一个小灶上,咕噜咕噜的翻滚着,煮的久一些,把粥煮的软香浓烂,这才关小了火,保温着。
因为第一天营业,王氏也不知道会来多少人,所以,煮的粥不多,即使是这一天都没有人过来,自家也是吃的完的。
不过,显然王氏想的有些悲观了,客家开业没多久,那一张写着客家客栈的布刚刚挂上没有多久,就有人走进来了。
郑思忙上去招呼:“客官,请进,请进,请问,您要来点什么?”
那客人道:“你们这里有什么?”
郑思道:“早上有粥!还有些小菜!”
客人等着呢,等着郑思再往下说呢,谁知道,等了半天,却没有了话,客人道:“怎么不往下说了?”
“没了!”郑思道。
“没有了?”客人不禁高了嗓门:“没有了,你还让问我要什么,赶紧的,先来碗粥,然后来碟小菜!”好在这客人也不是个爱计较的,虽然有些哭笑不得,不过,急着赶路也就随便了。
郑思一听,道:“哎,好嘞!白粥一碗,小菜一碟!”
王氏一听,就在厨房里盛了一碗粥,外加一小盘子的酸辣笋丝,让郑蓉端了出去。
郑思跟郑蓉都是有工钱的,所以对于这个活计很乐意做,即使是没有工钱,他们其实也会乐意的,毕竟能够趁此报答王家。
外面的天气比较寒冷,一碗热热的浓粥下肚,就着酸辣酸辣的笋丝,又酸又辣又鲜,顿时让人很开胃,这个客人一连喝了三碗粥这才停下。
客人道:“掌柜的,结帐!”
“客官,您总共喝了三碗粥,一碟小菜,一碗粥两文钱,一碟小菜两文钱,总共是八文钱!”郑思道。
客人一听,有些不乐意了:“什么,八文钱,你们宰人不成?”
“客官,我们这家店本来就是这个价,您想想,这前不着村后不着店的,东西运来这里,都要费不少的力气,所以,这个价其实真不贵,更何况,我们用来煮粥的,是南方的粳米,味更香,客人吃着,是不是觉得很舒坦?这小菜,别看着不多,可是,您还真在别的地方买不着,这可是我们客栈的独门配方做的。”郑思尽管也在心里觉得贵,但是还是把王丫给他的说辞都给背下来,并且淡定的说出来。