陈默觉得自己不是摆摊界的天才。
他觉得，这对夫妇是减肥界的天才。 “小陈老板，你咋不说话咧？你这做的啥呀？”老赵神头鬼脸的一直想看餐车里边，奈何只能看到一个盆，里边儿似乎有些切好的肉块儿。 郭爱萍则是略微兴奋，“边旅行边做美食真是个好创意啊！呀嗬，前边儿还有车给保驾护航呢？” 嗯，的确是个好创意。 陈默叹了口气，“准备做点包子。” 听到是包子后，这两人抓着餐车的手更用力了，无论如何，都绝对不能松手啊！ 切好的肉块儿完全解冻后，这才开始剁肉馅儿。 陈默试了试。 砰！ 【cool】 一刀下去直接剁在了菜板上。 而进度条给出的评分已经是第三个等级，搞得陈默都有点不自信了。 砰！ 继续一刀下去，这次菜刀没有直接接触到菜板，陈默仔细感受着，刀把传来的感觉更像是菜刀“砸”在了肉上，而不是剁了下去。 因为剁肉的过程极快，所以要想掌握进度条的光球就变得不是那么容易。 砰砰砰！ 陈默渐渐开始尝试让每一刀下去，在快要接触到肉的同时收回力道，让菜刀做一个类似于自由落体的运动。 【great】 随着二级评价越来越多，甚至偶尔还能出现【perfect】的评价，陈默就知道自己做对了。 反复剁肉，当长长的进度条来到出现【great】的时候，陈默立刻收手。 方肉块经过这波操作后变成了肉糜，但用筷子挑一下又不像是肉糜，小肉颗粒之间还黏连在一起，是种很微妙的状态。 接下来的工作对现在的陈默来说，就简单了许多。 葱姜蒜全部切成小碎粒，同时准备了卤肉万能香料包：香叶，桂皮，陈皮，八角，花椒。 在卤肉的时候只要把这五样香料放好了，基本上味道都不会差到哪里去。 陈默扭头看了看露露的背影，姑娘站在前面双手握着方向盘，哪怕时速只有不到20，也依然开的兴致勃勃。 根据手机的导航显示，距离宁县还有8公里，大概还需要半个小时才能到。 “时间应该是够了的。” 起锅，烧油！ 烧的是猪油。 经过这段时间的摆摊生活，陈默发现猪油其实是一种很好用的食用油，做出来的东西要比大多数的色拉油味道都好很多。 锅里放的猪油并不多，刚点燃火就融化开来，趁着油温还未升高，切好的姜粒全部下入锅中。 【perfect！】 仅仅是最简单的操作，猪油煸炒生姜的味道便从餐车中悠然飘出。 蹭车的老赵和郭爱萍问道味道顿时精神一阵，异口同声道，“好香！” 陈默感觉这两个人有点吹彩虹屁的意思了，味道不错他是承认的，但能达到惊呼的程度他是不信的。 姜粒煸炒出香味，刚才剁好的肉粒全部放入锅中！ 刷拉~~ 悦耳的油渍爆炸声在车中响起，肉香随着微风向车后飘荡，吹在老赵和郭爱萍的脸上，两人同时露出了满足的表情。 郭爱萍心中暗想，如果运动都是这样的话，谁还自律不起来似的？ 七瘦三肥的肉粒进入锅中，略微煎了几十秒开始翻炒，肥肉的部分不断地被煸炒出油脂来，瘦肉的部分则是在不断地吸取着油脂。 随着陈默开始陆续加入葱末，蒜末，肉香味再度升级！ 生抽，红烧酱油，香醋，料酒的烹入更是为这锅煸肉末注入了灵魂一般，闻的老赵肚子咕咕狂叫。 而此同时。 在距离餐车约莫一公里开外的后方。 周虎带队，四位舍友一位义子跟在他身后稳步前进。 “嗷呜~” 周虎突然猛地嚎叫一声，“儿子们闻到了吗！肉香，是肉的香味！还未见车，已闻其味，大家冲啊！！！” 跟在后面的五人刹那间就跟疯狗似的加快了步伐。 “冲啊！” “居然是肉，今天做的是肉！” “为了吃冲啊！！！” 马路上一辆夕阳红旅游大巴呼啸而过，车内的人几乎是同时站了起来，扭头看后去！ “卧槽，现在这年轻人牛逼啊，跑那么快？” “一看就是体育生吧，这速度这力量，真牛了，估计是快考试了吧？” “那个速度起步二级运动员了，他们追的不是成绩，是梦想啊！” 甚至还有位大爷直接打开窗户把手里的红旗伸出去，激动的高喊着，“少年强则中国强，好样儿的小伙子们！加油啊！” 夕阳西下，六位身强体壮的年轻人为了前方的梦想奋力奔跑，这一幕引得车内的老年旅游团们感慨万分。 “看到他们夕阳下奔跑的身影，突然想到了我逝去的青春呐！” 导游见状也乐了，不过还是适时提醒道，“前方我们即将抵达宁县，我会带着大家在宁县短暂的参观一些历史遗迹。” 虽然景州并不是什么出名的旅游城市，但车上的老人们对于这次的旅行还是非常满意。 他们看到了夕阳下奔跑的年轻人，感受到了青春的活力。 看到了骑车累了抓着小黄车的骑行者，感受到了人与人之间的互帮互助。 还看到了黑色的轿车开着双闪慢慢行驶，仿佛是在保护那辆黄色的小车，感受到了社会的和谐！ 甚至，他们还闻到了一股若有若无的香味。 是猪肉的香味，闻着像是炒肉，但又像是卤肉，说不出来的香。 搞得车上的老人们都着急了，催促着司机再开快点，说是马上就到晚饭时间了。 陈默の移动餐车上，随着煸炒时间越来越久，料酒与香醋同时起到了去腥增鲜增香的效果，生抽和红烧酱油在锅里油脂的煎炸下味道愈发浓郁。 这，是酱香的肉味！ “小陈老板，你真不考虑让我上车去帮帮忙？”老赵馋的哈喇子都流出来了，恨不得钻上餐车先来上一口才能过瘾。 “别呀，您觉得您二位再加两自行车上来，我这小餐车还能跑得动吗？” 陈默直接拒绝，毫不犹豫。 这才哪儿跟哪儿，按照分析出来的食谱，下一步就是要开始卤肉了。 煸炒到近乎没什么肥肉的肉末，现在俨然已经被酱色的油脂完全浸泡起来。 陈默用勺子把表面的油脂舀出些许，随即给锅中加入适当的清水，再把之前准备好的五香料包丢进锅里。 “哦对！” 反正也是做卤肉，正好橱柜里还有昨天没用掉的鸡蛋，陈默想试试能不能顺便卤个鸡蛋吃吃。 拿出鸡蛋，把电锅插起，倒入清水等待沸腾。 “大功告成！”陈默开心的拍了拍手。 不知道为什么，刚开始尝试摆摊的时候只不过是想着能不能多赚点钱抓紧时间解决掉烂尾楼的问题。 但是随着这几天摆摊下来，陈默隐约在心中有些喜欢上了这个兼职工作。 尤其是每次得到新的食谱并亲手把它制作出来，看到自己做的美食有那么多人喜欢吃，心里会有种在公司上班永远都无法获得的满足感。 真棒！ 此刻，陈默听着凯子车内传出来许巍的歌声，呼吸着夜幕降临之前清新的空气，沉浸在制作美食完成的还沉浸在制作美食带来的愉悦中。 ‘如果没有烂尾楼的事情就好了，或许一直这样下去，也挺好的吧...’ 愉悦不过三秒。 “呜呼~胜利就在前方！” “再加把劲！” “闻到了，这回我真闻到了！嗷呜~~” 陈默有些慌张的回头看去。 他妈什么情况？ 先是小汽车，然后是自行车，现在怎么又有六个牲口在追老子？ “露露！” “嗯？” “这车，还能再快点儿吗？” 露露：？？？ 你是老板，你问我？