看好铺子，一行人就回家整理整理，又招了些村里信得过的村民到作坊帮忙做工，又开了做米粉的房间，作坊有大伯娘和村长爷爷家的两个婶娘帮忙照顾，倒是不用清清担心，村里的妇人们自有自己的沟通方式和相处之道。
等第三天到了要签约的时候，吃过早饭一行人又去了镇上酒楼汇合，一起去县衙办过户手续，当初被清清觉得店铺小的主人听说她们觉得自家店铺小了就买下了转角的酒馆，想着自家也就是急着套现，好不容易遇到买主就说店铺可以三百两出给她们，听到中人的传话，这下倒是不知道说什么好了，想了想清清还是表示愿意接手，反正自己法子多的是，虽然不适合做饭馆，但是也不见得不适合做别的，反正位置好，老板有急着出手，倒是贱卖了，这下倒是都一起过户了，也省下些事，中人也乐得如此。
让小叔和爹爹一起跟着去县城办手续，酒楼老板已经将东西收拾完了，女人们就留下打扫酒楼，看着倒是暂时不用重新装修，简单翻新一下，在添点摆设装点一下就行了。
下午小叔和爹爹回来，手续已经办妥了，将契约给林老太收着，就联系人帮忙翻新，剩下的就去买买买了。
林友文继续回学院读书，林二郎就帮着将家里女人们购买的东西搬到铺子里摆好，每个人心里都特别激动，这家里在镇上都有产业了，还这么大的两层，每个人心里都十分自豪，倒是也不担心亏本，想着反正有清清，倒是十分的盲目的信任清清，只要是清清决定的，大家啥话也不说就是干。
在开店前，清清就考虑了店铺的人手问题，准备拉舅舅一家和小姑一家一起，之前小姑回家闲聊的时候，清清就发现小姑父虽然对小姑好，但是小姑想家都不能自由回家，并没有话语权，这也是小姑没有娘家帮扶，只能依靠夫家的原因，当然也和这个朝代出嫁从夫，相夫教子的原因，小姑虽然性情柔顺，但也不是没有骨气的女人，小姑父人机灵也有抱负，家里兄弟两个他是弟弟，一家人就守着间杂货铺，清清想着找小姑父到店里工作，这样也可以让小姑在婆家过的舒服点，不至于被人瞧不起。
舅舅一家只靠舅舅教书挣点脩束，又不愿意接受媳妇娘家的帮助，家里也有几亩薄田租出去也算日子过得去，舅母也有嫁妆银子，只是家里孩子渐渐长大总归有吃紧的时候，家里的作坊总要有家里人镇着，这镇上的铺子总归需要人手，不如一起到店里帮忙。
在家里的时候，清清就教了姐姐们怎么算数，用阿拉伯数字简单又清楚，就连跟着她们的江哥儿也懂了，清清将自家账本模式交给姐姐们，让她们熟悉，这对于她们以后也会有好处的，都跟着去镇上帮忙也能多见见世面
十来天店铺就准备就绪了，开张当天所有人都去了镇上，还请了杂耍艺人敲锣打鼓热场子，一时间爆竹声和敲锣打鼓的热闹场面吸引了一大堆人围过来，李掌柜和王掌柜也过来捧场了，告诉清清主家准备到时候亲自过来和她谈谈，清清笑着点头，谢谢两位掌柜的捧场，这些事情都不急，就准备开张揭匾仪式，林记简单明了的招牌就这样挂在楼上，林老头激动地不知道怎么是好，作为家里的大家长还是面上要保持稳重，只是紧握着的手泄露了他的紧张，林家众人到完全释放心里的感情，又激动又开心，孩子们也手舞足蹈的兴奋的跳个不停
王掌柜和李掌柜虽然也替林家开心，但是终究还是有些可惜，毕竟都是做吃食这块，不是说做小吃，这怎么还弄了个两层楼，心里又担心林家现在开店了，今时不同往日，这样下去未必还将秘方卖出了，只是主家那边还迟迟不见动静，也只能就这么下去了。
今天开张，林记宣布开业三天所有吃食八折，还额外送一碟小菜，讨个吉利也请大家多多照顾，都是小本生意。
本来想着要不半价，又担心到时候恢复原价遇到喜欢扯皮斤斤计较影响不好。
店里买炒螺蛳，三文钱一碗，可以先尝在买的，还有各种汤粉和面条，素的就五文，还做了不同种类的码子可供选择，价格不一，各种卤味，也可以搭配饭，汤是免费供应的.....
因为两位掌柜都是酒楼，一直帮衬自家生意，这次又有意以分红的形式拉她，清清还是主打中低端普通大众都可以消费的起的形式，既不会抢两个酒楼的客源，也可以推销自家的产品
很多人对林记的食物香味吸引，都忍不住进来尝尝，喜欢辣味的立马被吸引，打开了新的味蕾，还有和两位酒楼合作的酒也放在店里供大家选择，不喜欢辣的也可以尝到鲜香的骨头和鸡一起炖的汤，还有其他的卤味和菜品，一时间都赞不绝口，纷纷表示都没有尝过。
两位掌柜看着热闹的人群纷纷赞不绝口，品尝到之前没有尝到的美味，纷纷用谴责的眼神说道“你这丫头不实诚呀，这么多好东西都不拿出来，快说还有什么新鲜的好东西”
“都是瞎鼓捣的小吃而已，不值一提的”清清狡黠的打着哈哈
“你的不值一提倒是让我们大开眼界呀，照这样下去，莫不是我们两家都没地站了，到时候还要你多多照顾提携我们了”李掌柜半开玩笑半认真的说道
“不敢当不敢当，一起发财一起发财”林老头连忙给两位掌柜倒酒陪着喝
等开店折扣过去，人气依然不减，因为清清发明的面和粉可以用开水煮一下放点调料就可以吃了，也大大的方便了来往的车队和商贩，靠着这个又拉了不少单生意。
只能在建一个作坊开始招人，靠着林家的作坊上工都不用离开村长讨生活了，本来青山村也比较团结，虽然也有吵吵闹闹，但是，现在村里的粮食都卖给了林家，平常的山珍螺蛳和很多东西拿到林家也会收，家家户户日常都有了进账，林家招人也优先考虑自己村里的人，村长也不时地敲打村里的人要念着清清家的好，现在各个家里都有了不少的积蓄，确实比之前的日子好上不少，疼孩子的家里也不时地买点油水零嘴让家里孩子开心。